Дуже смачний салат зі свіжої капусти, рецепт

Дуже смачний салат зі свіжої капусти, рецептПродуктів, з додаванням яких можна приготувати дуже смачний салат зі свіжої капусти, рецепт якого знайти не важко, існує безліч. Вона чудово поєднується іноді навіть, на перший погляд, з абсолютно не придатними для овочевого салату інгредієнтами. Спробуємо переконатися в цьому на прикладі декількох рецептів.

Пісний салат з капусти

Для нього будуть потрібні:

  • 500 г дрібно нашаткованої молодої капусти;
  • 1 порізаний півкільцями червоний солодкий перець;
  • подрібнена зелень кропу і петрушки;
  • 50 г відвареного нуту;
  • 50 г консервованої кукурудзи;
  • 50 г дрібних сухариків з білого хліба;
  • 2 ст. л. соевоего соусу, така ж кількість рослинної олії і лимонного соку.

Порада! Не всі господині знайомі з нутом, який також називають турецьким горохом. В принципі цей дуже смачний салат зі свіжої капусти, рецепт якого вкрай простий, можна приготувати і при його відсутності. Але нут надає страві деяку пікантність, відрізняючись за своїм смаком і консистенцією від звичайного горошку.

Для того щоб не витрачати час на приготування нуту в такій кількості, так як 50 г – це не багато, а вариться він довго, можна скористатися маленькою хитрістю. Одного разу відварити стакан цих бобових виробів, а потім розкласти в порційні пакети з кліпсами і заморозити. Для отримання оригінальної добавки до багатьох салатів залишиться лише дістати нут з морозилки. Інші варіанти, як готувати пісні салати: рецепти з фото прості і смачні.

пісний салат з капустою

як готується

Весь процес займає лічені хвилини: потрібно промять капусту до отримання соку з невеликою кількістю солі, змішати всі інгредієнти, заправити сумішшю з соєвого соусу, лимона і рослинного масла і подавати до столу. Якщо салат постоїть, то сухарики розтопляться і смак зміниться, тому готувати салат краще безпосередньо перед вживанням.

В якості заправки можна використовувати не тільки рослинне масло, але і майонез, але тоді рецепт перестане бути пісним і калорійність його на порядок зросте.

Салат з грибами і куркою

Цей дуже смачний салат зі свіжої капусти, рецепт якого вимагає трохи більшої кількості інгредієнтів, ніж описаний вище, прикрасить будь-який святковий стіл.

Що потрібно:

  • 300 г обсмаженої кубиками курячої грудки (замість такої також можна взяти копчену);
  • 200 г обсмажених часточками печериць;
  • 500 г білокачанної капусти;
  • 1 банка кукурудзи;
  • 100 г майонезу;
  • 100 г сметани;
  • трохи чорного перцю;
  • сіль, зелень за смаком.

як готується

І тут найдовше – це посмажити курку і гриби. Якщо ж використовувати готове копчене м’ясо, то часу на приготування піде ще менше. Нашатковану і промятой до появи соку капусту залишається змішати з іншими інгредієнтами і заправити сумішшю з майонезу і сметани.

салат з капустою і куркою

Цікаво! Якщо замінити в цьому рецепті куряче м’ясо на крабові палички, то можна отримати ще один салат з новим смаком, більш простий у виконанні і демократичний за ціною. Прекрасний рецепт, як приготувати кольорову капусту в клярі.

Салат з капусти з апельсинами

Смак його виходить досить пікантним, а сам салат – легким, більшою мірою жіночим, так як м’ясних інгредієнтів він не містить. Зверніть увагу, який може бути начинка для пирога з капустою дуже смачна.

Що потрібно:

  • 300-400 г капусти;
  • 1 великий апельсин;
  • 1 невелика морква;
  • 2 ст. л. фісташок або кедрового горіха;
  • 30 г тертого сиру;
  • сіль, цукор;
  • сік половинки лимона.

Як готувати

Капуста і морква нарізається на тертці для приготування салатів по-корейськи. Якщо така відсутня, то просто необхідно нашаткувати моркву так, щоб вона була тонкою і соковитою. Овочі проминаются з додаванням солі і цукру, але дбайливо, щоб не поламати скибочки морквини. Апельсин звільняється від шкірки, ріжеться шматочками. Що ще може увійти в меню на тиждень для сім’ї з рецептами: економ.

салат з капустою і апельсинами

З самої шкірки знімається трохи цедри, змішується з лимонним соком. Заправка додається в салат, який залишається зверху посипати сиром і горіхами, вже не перемішуючи.

Ссылка на основную публикацию