Дієтична гранола рецепт в домашніх умовах

Дієтична гранола рецептСуміш хрустких вівсяних пластівців з горіхами і сухофруктами – гранола – популярний сніданок або перекус в Сполучених Штатах Америки. Від мюслі це блюдо відрізняється додаванням меду, а також тим, що вівсяна крупа підсушується до хрускоту в духовий печі.

Снек, що містить в собі мікс горіхів і сухофруктів, швидко насичує і втамовує голод, тому гранола можна брати з собою в похід, їсти на сніданок або полуденок. Отже, запасаємося солодким, хрустким і розсипчастим продуктом!

Складові:гранола склад

  • великі вівсяні пластівці – 300 г;
  • горіхи (волоські, мигдаль, фундук і т.д.) – 150 г;
  • родзинки – 100 г;
  • гарбузове насіння – 70 г;
  • мигдальні пелюстки – 50 г;
  • мед – 150 г;
  • апельсини – 1-2 шт .;
  • рослинне масло – 3 ст. ложки;
  • мелена кориця – 1 ч. ложка;
  • сіль – ½ ч. ложки.

Дієтична гранола рецепт

Як приготувати гранола будинку

  1. Горіхи рубаємо ножем або розчавлює товкачем на шматочки довільного розміру, намагаючись не надто подрібнювати. Тут можна використовувати як один вид горіхів (наприклад волоські), так і зробити мікс з кешью, мигдалю, фундука тощо Чим більше горіхів, тим смачніше буде гранола!Як приготувати гранола будинку
  2. З апельсинів вичавлюємо сік (потрібно отримати 150 мл), змішуємо з медом і олією. Розміщуємо на мінімальний вогонь, кидаємо сіль, для ароматизації додаємо корицю. Розігріваємо цю суміш на мінімальному вогні до повного розчинення меду.Гранола домашня рецепт
  3. У об’ємну миску висипаємо вівсяні пластівці, додаємо мигдальні пелюстки, гарбузове насіння і шматочки горіхів.Як зробити гранола
  4. Вливаємо теплу медову масу і старанно все перемішуємо, щоб сухі пластівці рівномірно вкрилися рідким соусом з ароматом кориці.Як приготувати гранола
  5. Перекладаємо вміст миски на застелений пергаментом деко, розподіляючи пластівці рівним шаром однакової товщини. Підсушуємо гранола в духовці 40-50 хвилин при температурі 160 градусів. Кожні 8-10 хвилин дістаємо деко і гарненько перемішуємо вміст, щоб пластівці просушилися рівномірно.Рецепт приготування гранола
  6. Домігшись появи темної карамельної скоринки, розсипчастості і характерного для гранола хрускоту, витягаємо снек з духовий печі.гранола рецепт
  7. Остудивши, перекладаємо суміш в миску, додаємо заздалегідь промитий і висушений ізюм, перемішуємо. Можна додати в гранола і інші сухофрукти, але якщо будете використовувати великі ягоди / фрукти, не забудьте попередньо подрібнити їх ножем.гранола домашня
  8. Зберігаємо гранола в сухому місці в щільно закритих ємностях до двох тижнів.гранола
  9. Вживаємо снек з йогуртом, молоком або просто так.
Ссылка на основную публикацию