Дієта доктора Дюка: рекомендації, зразкове меню

В основі дієти доктора Дюка лежать підвищений засвоєння протеїнів, тобто тих продуктів, які містять білок у великій кількості. Однак перш ніж прийняти остаточне рішення з приводу того, чи дотримуватись цієї дієти чи ні, необхідно проконсультуватися з фахівцем-дієтологом. Це обумовлено тим, що деякі рекомендації розраховані виключно на здорову людину.

Дотримання дієти Дюка передбачає послідовну зміну певних фаз, що мають конкретні терміни і рекомендовані продукти харчування.

Фаза 1 – «Атака»

На першому етапі відбувається найактивніший період втрати зайвої ваги.

Дозволяється їсти нежирне м’ясо (відварна або пропарена яловичина, телятина, кролик, індичка, куряче філе, перепел), субпродукти (печінка, нирки), риба і морепродукти (креветки, мідії, рапани, устриці, краби, кальмари), знежирені кисломолочні продукти ( кефір, ряжанка, йогурт, сир), яйця (курячі та перепелині). Допускається змішання зазначених інгредієнтів.

Щоб налагодити нормальне функціонування шлунково-кишкового тракту, необхідно ввести 2 і 1 столову ложку вівсяних і пшеничних висівок відповідно.

Рекомендується щоденне приймання води без газів до 2 літрів.

Тривалість даного періоду залежить від того, скільки кілограмів планується скинути:

  • 10 кг – 3 дні;
  • 10-20 кг – 3-5 днів;
  • 20-30 кг – 5-7 днів;
  • 30 кг – 5-10 днів.

Фаза 2 – «Чергування» (круїз)

В основі дієти в фазі 2 відбувається чергування білкової їжі і формули «білок + овочі». Це означає, що до продуктів, дозволених до застосування на першому етапі, додаються сирі, відварні або тушковані овочі, включаючи огірки, помідори, морква, буряк, редис, капусту, баклажани, кабачки, гриби, шпинат, спаржу, селеру. Особливу пікантність додасть приготовленого страві зелень (кріп, петрушка, кінза, реган, салат). Овочі та зелень можна вживати в необмеженій кількості.

різні овочі

З представленого переліку слід вибрати тільки 2 продукту і вживати їх протягом дня.

Допускається кілька крапель олії, 1 столова ложка вина, кетчупу, крохмалю, 1чайная ложка какао, 30 г сиру.

Схема чергування залежить від того, яка кількість кілограмів планується скинути, тобто:

  • 10 кг – 1/1 або 2/2;
  • 10-20 кг – 3/3;
  • 20 кг – 5/5.

За бажанням схему можна змінити.

Фаза 3 – «Закріплення» (консолідація)

Основна мета даного етапу полягає в закріпленні отриманих результатів, поступове повернення до нормального (звичного) режиму харчування і недопущення повернення скинутих кілограмів.

Допускається прийом всіх тих продуктів, які вживалися худне в перших двох фазах, а також фрукти (за винятком винограду, черешні і бананів), шматочок хліба, 40 грамів сиру, кукурудзяна каша, картопля, рис, бобові (горох, нут, квасоля, сочевиця ), макарони.

2 рази в тиждень можна влаштувати «розвантажувальні» дні, тобто в один прийом їжі вживати будь-які продукти, які доставляють людині задоволення.

Тривалість фази 3 залежить кількості втраченого ваги: ​​кожен кілограм втраченого ваги передбачає збільшення тривалості третього етапу на 10 днів.

Фаза 4 – «Стабілізація»

На даному етапі відбувається повне повернення до звичайного раціону з урахуванням наступного моменту: 1 раз в тиждень необхідно влаштовувати протеїновий день (м’ясо нежирних сортів, птиця, риба, морепродукти, яйця і кисломолочна продукція). Все це повинно супроводжуватися прийомом рідини в обсязі не менше 1,5 літрів і 3 столових ложок висівок.

Така система харчування повинна стати вашим надійним супутником на все подальше життя.

Що робити в разі зриву?

У разі порушення схеми дієти, необхідно провести 4 дні в посиленому режимі, а саме:

1) вживати тільки білки;

2) скоротити споживання солі до мінімуму;

3) збільшити прийом рідини;

4) здійснювати піші прогулянки протягом 1 години;

5) спати більше звичайного.

Переваги дієти Дюка

Завдяки вживання натуральних продуктів в необмежених кількостях (за винятком особливо обумовлених випадків) дієта Дюка має цілу низку переваг, у тому числі:

1) різноманітність дозволених продуктів;

2) відсутність обмежень у кількості і часу прийому їжі;

3) простота дотримання;

4) зниження почуття голоду;

5) втрата кілограм не супроводжується втратою м’язової маси і відвисання шкіри;

6) скорочується можливість появи набряків;

7) відбувається регенерація тканин, що призводить до омолодження організму і зовнішності;

8) результати стають очевидними в найкоротші терміни;

9) загублений вага при правильному закріпленні результату не повертається.

Методика схуднення Дюка сприяє виведенню з організму токсинів і шлаків, його очищенню, прискоренню обміну речовин, що позитивно позначається не тільки на фігурі, але і на загальному фізіологічному і психологічному стані людини.

Недоліки дієти Дюка

Незважаючи на очевидні плюси даної дієти через дефіцит жирів і деяких вітамінів і мінералів, можливе настання втоми, сонливості і апатії. Однак боротися з цим не складає труднощів: досить лише додавати в блюдо кілька крапель олії (особливо корисна оливкова, лляна та амарантове масла) і приймати вітамінно-мінеральний комплекс.

Ссылка на основную публикацию