День вегана – свято без тваринної їжі

День вегана - свято без тваринної їжі

У неділю, 1бря, весь світ відзначає день вегана. Знаєте, яка якість в людях мені здається одним з найважливіших в розрізі життя в суспільстві в цілому і майбутнього свята зокрема? Уміння розуміти. Ось, наприклад, вегетаріанство – як же все навколо люблять ставити діагнози, висловлюючи думки, критикуючи, розповідаючи, засуджуючи! Людей, які не відмовляються від продуктів тваринного походження і при цьому не висловлюють негативну думку про вегетаріанство насправді не так і багато – навіть якщо відкрито не звучать несхвальні зауваження, наодинці з самі собою людина часто дозволяє собі нерозуміння і осуд. день вегана – свято не тільки тих, хто з тих чи інших причин не їсть тваринної їжі, а й тих, кому варто повчитися толерантності.

World Vegan Day, Всесвітній день веганства відзначають з 1994 року, він збігається з річницею створення “веганські суспільства” – британської організації, яка популяризує веганство, проводить інформаційні акції, організовує тематичні лекції та семінари.

день вегана що приготувати

Пам’ятайте, як сказав Чингіз Айтматов? “Не обов’язково приймати чужий спосіб життя, але розуміти – необхідно”. Давайте всі разом на один день прилучимося до веганство, спробуємо зрозуміти спосіб життя інших людей, розділимо з ними їх світогляд і цінності. Як мінімум, це пізнавально і захоплююче! Всього один день без м’яса, масла, молока, сметани і яєць – це не тільки корисно, але й цікаво. Втім, можна вибрати і інший формат святкування – покликати друзів в гості і запропонувати їм повністю веганські вечерю, який буде напрочуд розмаїтим, смачним і ситним.

день вегана

Холодна закуска – пісний (веганські) може вразити будь-якого любителя м’ясних паштетів. Це пікантно, незвично і дуже смачно! Подайте його на фігурних тостах (їх можна вирізати з хліба з допомогою формочок для печива) або солоних крекерах – ажіотаж забезпечений.

день вегана

гаряча закуска – впевнена, ваші гості гідно оцінять італійські міні-піци, звані піццеле – смажені кругляши тесту з чудовим соусом зі свіжих томатів і цибулі припадуть до смаку абсолютно всім! Багато зелені, трішки часнику, шматочок перцю чилі, рукола – варіантів, які допоможуть подати це блюдо красиво і цікаво, маса.

день вегана

салат – варто вибрати щось незвичайне … наприклад,, до складу якого входить авокадо і ківі. Незвичайно смачно! Вітамінно, свіжо і, звичайно ж, абсолютно по-веганські. Обов’язково спробуйте.

день вегана

Основне блюдо – паста. Це безпрограшний варіант, який можна реалізувати в сотні різних варіацій, і завжди буде цікаво і ситно. Спробуйте приготувати спагетті з грибами: трішки соєвого соусу зробить блюдо особливо пікантним і цікавим. Обов’язково додайте в тарілку з пастою трохи свіжої петрушки або іншої зелені, це пожвавить блюдо. Якщо хочеться гостроти, спробуйте дрібно-дрібно нарізати перець чилі.

день вегана

десерт – звучить абсолютно неправдоподібно, але всесвітньо відомий торт “Захер” можна адаптувати під! Звичайно, строго кажучи, це зовсім інший десерт, але це не змінює того факту, що торт виходить нереально смачним – розкішним, шоколадним, насиченим, багатим. І при цьому зовсім веганським – рецепт не містить в собі ні яєць, ні масла, ні молока.

Ссылка на основную публикацию