День гігантського омлету в США

День гігантського омлету в США

День гігантського омлету в США

У 2018 році – 3бря

Всім відомо, що омлет – це смачне і поживне блюдо, яке багато хто з нас звикли їсти на сніданок. Напевно, в світі немає жодної країни, в традиційну кухню якої не входили б омлети, приготовані різними способами з використанням найрізноманітніших інгредієнтів. Саме тому гастрономічне свято, присвячений омлету, в різний час відзначається в багатьох державах. У США День гігантського омлету традиційно святкується в перші виходниебря, тобто в цьому році дана дата випадає на 3 число.

Історія появи свята

Винахідниками цього шедевра, що складається з декількох збитих яєць, вважаються французи. Саме з цією стравою пов’язано ім’я великого завойовника Наполеона Бонапарта, який, зупинившись якось на постій в невеликому містечку Бессьєр, вперше спробував приготований господинею будинку омлет. Йому так сподобалося це просте, але дуже смачна страва, що він тут же віддав наказ нагодувати їм всю свою армію. Після цього випадку мало кому відоме містечко прославилося на всю Францію, а місцеві жителі в честь такої знаменної історичної події вирішили щорічно влаштовувати свято омлету. Причому готувати не просто різні його види, але і створювати величезне блюдо з декількох тисяч яєць і пригощати ним усіх гостей, які відвідують їх селище.

До речі, протягом досить тривалого часу омлет вважався їжею бідних верств населення. Наприклад, в Австрії дана ситуація змінилася тільки після того, як його спробував заблукав одного разу в лісі кайзер Франц Йосип. Пробираючись крізь хащі, він випадково набрів на скромну хатину. Її господиня і пригостила майбутнього правителя святковим омлетом, який в цій сім’ї готувався за особливим рецептом тільки у свята. Франц Йосип назвав незвичайне для нього кулінарний винахід «подарунком небес», і з тих пір його стали подавати до столу не тільки в королівському палаці, а й у багатьох знатних будинках Австрії.

Як святкується День гігантського омлету

Не дивно, що американці, які також з великою повагою ставляться до цієї страви, вирішили не відставати від європейців і в 1985 році затвердили власний національне свято під назвою День гігантського омлету. Цю дату можна назвати уособленням справжнього домашнього вогнища і справжніх дружніх стосунків. Адже величезний омлет, який в цей день готують кілька десятків кухарів міста Аббевілль, що в штаті Луїзіана, так і називають – «омлет дружби». Для його приготування зазвичай використовують не менше п’яти тисяч яєць, більше двадцяти літрів молока, п’ять-шість літрів масла і величезна кількість зелені.

Кожен прийшов на свято має шанс отримати шматочок цього фантастичного винаходу кухарського мистецтва. Але навіть ті, кому не дістанеться ні крихти, не підуть засмученими. По-перше, вони зможуть відвідати будь-яке кафе чи ресторан, які в цей день включають в своє меню кілька десятків видів омлетів, влаштовують акції з грандіозними знижками і вікторини та конкурси, переможці яких отримують цінні призи та можливість безкоштовної дегустації будь-якого з вподобаних омлетів.

Крім того, всі місцеві жителі і туристи мають можливість поспостерігати за виступами творчих і театральних колективів, які влаштовуються прямо на вулицях міста. Жодне таке свято не обходиться без гучних ярмарків, музики, танців і веселих конкурсів. За містом багато пунктів громадського харчування організовують грандіозні виїзні пікніки, готуючи різні види омлетів прямо на зелених галявинах під відкритим небом. Так що у всіх гостей свята є вибір – провести його в місті або на природі. Багато американців відзначають цей день вдома в колі сім’ї та друзів. Вони також вибирають найбільші сковорідки і смажать на них величезні омлети, якими пригощають всіх прибулих на вечірку гостей.

Незважаючи на грандіозні розміри американського «омлету дружби», він, на жаль, не є світовим рекордсменом. Найбільший омлет поки вдалося приготувати тільки кухарям з Туреччини. У цій країні теж проводиться подібне щорічний захід, що супроводжується народними гуляннями і благодійними акціями. І природно, турецька омлет з 110 тисяч яєць і більш ніж чотирьохсот літрів масла, який смажила майже сотня кулінарів, на сьогоднішній день є єдиним подібним блюдом, яке згадано в книзі рекордів Гіннеса. Хоча, можливо, в майбутньому комусь вдасться поліпшити цей результат.
День гігантського омлету в США

Омлет – смачно, швидко і корисно!

На жаль, в Російському календарі поки немає дня омлету. Однак кожен з нас може приєднатися до американського свята і влаштувати власні домашні посиденьки. Запросіть друзів і родичів, поділіться один з одним різними рецептами омлетів, організуйте кілька кухарських команд і позмагайтеся в їх приготуванні, вибравши потім найсмачніше блюдо і нагородив самого вправного кулінара заслуженими оплесками.

Ссылка на основную публикацию