Декоративна капуста користь і шкода, вирощування

Рожева декоративна капуста на чорному тлі крупним планом фотографія

Користь декоративної капусти

Багато людей цікавляться: чи можна вживати декоративну капусту в їжу?

Вченими доведено, що вона не поступається білокачанної капусти; наприклад, такий важливий для імунітету мікроелемент, як селен, в 3 рази вище в декоративної капусти.

Але за смаковими якостями, декоративна капуста дещо програє: її листя дещо жорстким і мають своєрідний гіркуватий смак, який після заморозки в холодильнику, повинен зникнути.

Застосування декоративної капусти

Помаранчева декоративна капуста крупним планом фотографія

Французи, які славилися своїми кулінарними шедеврами, успішно використовують молоді листочки декоративної капусти для салатів. Кухарі радять: не треба листя попередньо замочувати (вони втрачають вітаміни і мікроелементи), а краще їх обдати окропом.

Також молоде листя маринують і тушкують з картоплею. У ресторанах на мереживних листі капусти подають м’ясну нарізку, закуски і інші блюда – дуже ефектне видовище.

Але навіщо їсти таку красу, призначену для прикраси вашого саду, якщо є інші, більш корисні і смачні види капусти.

Прикраса будинку декоративною капустою

Рожева декоративна капуста в квартирі як прикраса будинку фотографія

Вбре багато садівників викопують декоративну капусту і ставлять її на підвіконня в вазу – вона буде виглядати як розкішний букет і не буде в’янути до новорічних свят, не забудьте додати в воду 1 чайну ложку цукру і міняти воду 2 рази на тиждень.

На жаль, багато городники, саджаючи декоративну капусту, не задоволені результатами своєї праці – їх рослини непоказні, дрібні і кволі.

Основні помилки садівників 

Полив садових рослин людина поливає з лійки грядку в саду, городі в літній сонячний день фотографія

Помилка 1

Не дотримується грамотний сівозміну. Не бійтеся цього слова, це чергування овочевих культур на грядках. Тільки при правильній зміні овочів зберігається родючість грунту! Самий розумний спосіб отримати хороший урожай, це коли попередні овочеві культури збагачують грунт.

Наприклад, капуста витягує з грунту весь азот, збіднюючи її, тому нашу капусту краще садити на наступний рік після гороху, бобів, моркви, картоплі, тоді настане баланс і грунт не закісляется.

Помилка 2

Розсаду садять в живильне і пухкий грунт в глибокі лунки. Без підживлення капусті погано, потрудіться 2 рази в місяць полити її будь-яким комплексним добривом з азотом (3 ст. Ложки на 10 літрів води).

Не забувайте підгортати капусту – важкої розетки треба допомогти вистояти. Рясний полів- дуже важлива умова! І як можна більше світла – декоративна капуста розкриється у всій красі!

Помилка 3

Оглядайте капусту – це улюблена їжа гусениць і слимаків, збирайте і знищуйте їх, інакше капуста буде мати жалюгідний вигляд.

Помилка 4

Правильно підбирайте сорти декларативною капусти для посадки в городі!

Поради та рекомендації

Біла і рожева декоративна капуста росте на грядці в природному середовищі фотографія

рекомендація 1

З безлічі пропозицій радимо:

  • Нагойя Біла;
  • Голуб Вікторія;
  • Токіо;
  • чапля;
  • павич;

рекомендація 2

Декоративна капуста шикарна тільки в пізньої осені (серпень, вересень, ябрь), до цього часу вона набирає силу і не справляє належного враження. Зате потім вона порадує і захопить вас дивовижною розкішшю форми і кольору. Особливо виграшно декоративна капуста виглядає з осінніми айстрами, хризантемами, фіалками і чорнобривцями.

Ссылка на основную публикацию