Де можна купити харчові барвники

Харчові барвники використовуються для фарбування продуктів харчування і напоїв. Вони бувають натуральними або штучного походження. Абсолютно нешкідливі речовини дозволяють надати виробу неповторний колір, навіть такий, якого немає в природі. Користуються ними в основному професійні кондитери і виробники продуктів харчування. Але домогосподарки, які хочуть поекспериментувати з кольором, можуть придбати будь-який барвник для своїх домашніх виробів.Харчові барвники

Навіщо потрібні харчові барвники?

При придбанні того чи іншого продукту харчування покупці в першу чергу звертають увагу на свіжість вироби. А на другому плані – зовнішня привабливість. Колір є фактором спокушання. Саме від того, в якій тон пофарбовано готовий виріб, що лежить на полиці супермаркету, залежить купуватися товару. Блідий сірий торт навряд чи хто купить, якщо поруч продається кондитерський виріб, забарвлене в яскраві кольори. Та й діти більше воліють кольорові цукерки або напої. 

Які продукти забарвлюють харчовими барвниками?

  1. Спиртовмісні напої.
  2. Газовані води, а також соки.
  3. Кондитерські вироби.
  4. Тісто.
  5. Креми.
  6. Маргарин.
  7. Спеції, гірчиця.
  8. Майонези.
  9. Морозиво.
  10. Шоколад, джеми, а також желе, мармелад.

    Види барвників за способом виготовлення:

Барвники бувають:

1. Натуральні.

2. Штучні.

Натуральні барвники мають природну основу. Вони виготовляються з плодів, листя, стебел, коренів рослин. Складаються з флавоноїдів, каротиноїдів та інших речовин рослинного походження. Вони абсолютно нешкідливі і забарвлюють вироби в натуральні кольори. У немає ні запаху, ні смаку. Вони дуже чутливі до дії на них кисню, а також кислот і всіляких лугів. Застосуються для фарбування всіляких напоїв, а також різних кондитерських виробів. Згідно з діючими нормами Євросоюзу продукти харчування повинні бути пофарбовані лише натуральними барвниками.

Синтетичні барвники складаються з різних хімічних сполук. Вони проходять перевірку якості і є нешкідливими для організму. Це свого роду натрієві солі. Вони відмінно взаємодіють з рідинами. Продукти, пофарбовані штучними барвниками, мають стійкі і насичені кольори.

Які барвники дозволені в Російській Федерації?

Список дозволених харчових барвників: Е100 (куркуміни), Е101 (рібофлаві), Е102 (тартразин), Е104 (жовтий хіноліновий), Е110 (жовтий сонячний захід), Е120 (карміни), Е122 (азорубін), Е124 (Пансо яскраво-червоний). А також: Е129 (червоний чарівний), Е131 (синій патентований), Е132 (індигокармін), Е133 (синій блискучий, діамантовий блакитний), Е140 (хролофілл), а також Е141, Е142, Е143, Е150, Е151, Е 153, Е155 , Е160, Е161, Е162, Е163, Е170, Е171, Е172, Е174, Е175, Е181.

Різновиди харчових барвників

  1. Гелеві красітеелі.
    2. Пастоподібні.
    3. Сухі.
    4. Барвника для аерографа.
    5. Блёскі.
    6. Жиророзчинні.
    7. Фломастери і олівці.
    8. Харчове сусальне золото.
    9. Спреї і велюр.
    10. Лаки.

Найпопулярнішими барвниками серед кондитерів є гелеві. Саме вони використовуються, щоб надати кремам і мастиці потрібний насичений колір. Сухі барвники добре розчиняються в рідині, тому їх використовують для фарбування газованої води, соків та алкогольних напоїв. А щоб надати кондитерському виробу сяйво, використовують блёскі. За допомогою спрею можна наносити потрібний колір на вже готові вироби. А щоб залишити напис на мастиці, використовують фломастери або олівці з харчовими барвниками всередині. Масляного крему додають потрібний колір завдяки жиророзчинних барвнику. Пастоподібні – це самі густі барвники, їх також використовують для забарвлення кремів та інших кондитерських виробів.

Які кольори надають харчові барвники?

Продукти харчування й напої за допомогою харчових барвників можуть фарбуватися в наступні кольори: золотий, срібний, жовтий, червоний, оранжевий, синій, зелений, чорний, коричневий і інші.

Найвідомішими виробниками харчових барвників є: «Americolor», «Food colours», «Guzman», «Modecor», «Ялога», «Топ декор» та інші.Барвники для їжі

Якщо ви ще жодного разу не купували харчові барвники, то вам потрібно подивитися в інтернеті, які сайти продають цю продукцію. Більшість віртуальних магазинів пропонує зробити замовлення онлайн. Це означає, що ви можете ознайомитися з продукцією, представленою на сайті, і зробити свій вибір на користь того чи іншого барвника. Потім вам необхідно зв’язатися з менеджерами компанії і уточнити умови отримання замовлення. Узгодити всі деталі ви можете по телефону або зробивши замовлення онлайн. Оплатити покупку можна за допомогою банківської карти або перекладом. Обраний вами харчовий барвник доставляється в будь-який регіон Російської Федерації кур’єром або Поштою України.
Найпопулярнішими сайтами, на яких можна придбати барвники, є такі: компанія «Pro conditer», фірма «Craftology», магазин «Прайм декор», компанія «Baker-Group» та інші.

У віртуальних магазинах цих організацій представлені всі зразки товарів, які можна купити. Інтернет-торгівля – це зручний спосіб реалізації різних товарів, в тому числі і харчових барвників. Щоб купити вподобаний продукт зовсім не потрібно їхати за ним в магазин, досить його замовити по інтернету, оплатити за допомогою банківської карти або перекладом, і харчовий барвник через пару днів доставлять вам додому або за адресою вашої організації.

Харчові барвники, представлені на віртуальних полицях, можна придбати оптом чи вроздріб. Оплатити товар можна відразу ж, а можна в момент його отримання. Продавці зацікавлені в довгому співпраці з покупцями, тому вони при оптових покупках, як правило, дають знижки. У разі придбання бракованого товару покупці мають право його повернути, згідно з нормами російського законодавства.

Ссылка на основную публикацию