Чим зафарбувати самогон в домашніх умовах швидко і що б не було запаху

При споживанні алкоголю люди звертають увагу не тільки на його фортеця і смак, але також і на зовнішній вигляд і запах. А оскільки в нашій країні не втрачають популярність міцні напої власного виробництва, питання, чим зафарбувати самогон, завжди актуальний. У цій статті будуть наведені найбільш поширені і доступні засоби для того, щоб надати цьому напою насичений колір.

Навіщо зафарбовують самогон, і які переваги такого напою

Саморобний напій нерідко виходить трохи мутнуватим, з такою проблемою стикаються навіть досвідчені самогонники. Привабливості хмільний рідини це не додає, а різні барвники дозволяють замаскувати брак.

самогонБагато самогонники забарвлюють алкогольний напій для того, щоб підвищити його привабливість.

Крім того, при фарбуванні самогону за допомогою фруктів, ягід або цитрусів міститься в них цукор, глюкоза і фруктоза дозволяють зробити напій м’якше, а також частково прибрати запах самогону, який має характерні дріжджові нотки.

Підфарбований натуральними компонентами напій буде красиво виглядати на столі, і якщо він приготовлений в домашніх умовах з дотриманням технології, то і до смаку не поступиться тому, що був проведений на заводі, а можливо і перевершить його.

Увага! Засоби, що надають гарний відтінок самогону, не поліпшують якість напою, тому виробляти підфарбовування слід тільки після очищення. Вона виконується за допомогою марганцю, активованого або деревного вугілля.

Чим і як фарбують самогон

На сучасному ринку представлені різні харчові барвники, і багато самогонники воліють користуватися такими складами. Їх перевага полягає в тому, що можна швидко пофарбувати самогон в будь-який колір, при цьому в його смак і якість не зміняться. Тільки перед покупкою потрібно з’ясувати, чи сполучаються зі спиртом конкретні фарбувальні речовини.

Але багато творців хмільних напоїв в домашніх умовах діє по-старому і відтіняють продукт, користуючись такими засобами:

  • банкиДля фарбування самогону можна використовувати кави, кору дуба, цедру цитрусових і ін.

    кава і чорним чаєм;

  • корою дуба;
  • перегородками волоських горіхів;
  • чорносливом;
  • лимоном і апельсином;
  • різними травами і ягодами.

Щоб напій вийшов красивим і якісним, в процесі роботи буде потрібно дотримуватися таких правил:

  • діяти строго за рецептом;
  • користуватися тільки емальованому посудом для змішування компонентів;
  • перемішувати напій за допомогою дерев’яної ложки;
  • наполягати самогон з барвниками в скляних банках з щільно закриваються кришками;
  • після закінчення процесу фарбування проціджувати продукт через марлю.

Порада. Якщо ви підфарбовувати самогон вперше, не варто експериментувати з усім обсягом напою, який є в наявності. Краще випробувати обраний засіб на невеликій кількості хмільний рідини.

Популярні рецепти фарбування самогону

Використовуючи народні засоби, можна забарвити алкогольний напій в різні кольори, наприклад, коричневий, жовтий, червоний або зелений. Найчастіше умільців цікавить питання, ніж зафарбувати самогон під коньяк або віскі. З цих способів і почнемо.

коричневий відтінок

Напевно, цей колір є найпопулярнішим серед міцних напоїв. Саме коричневий відтінок має коньяк, віскі, бренді і деякі сорти рому. Розглянемо найбільш поширені способи маскування самогону під ці благородні напої.

Перегородки волоських горіхів

При використанні цього засобу фарбування відбувається за рахунок виділення йоду, який міститься в перегородках. Крім кольору, вони подарують саморобному напою і приємний аромат.

горіхиДля фарбування самогону можна використовувати перегородки волоських горіхів.

Для твору фарбування потрібно зробити наступне:

  1. Обшпарити перетинки окропом і залишити на 5-10 хвилин, після чого відцідити.
  2. Скласти заготовки в скляну банку, залити з самогоном і перемішати, після чого закупорити кришкою.
  3. Щодня збовтувати напій.

Колір, який вийде в підсумку, безпосередньо залежить від кількості барвника. Наприклад, щоб пофарбувати літр хмільного напою, потрібно дві столові ложки горіхових перегородок.

Кедрові горішки

Щоб пофарбувати самогон кедровими горішками, буде потрібно немало часу і зусиль. Для початку їх очищають і миють, потім обсмажують, щоб позбавити від надлишків смоли, а потім додають до алкогольного напою.

Щоб самогон як слід убрався, наполягати його потрібно не менше 1 місяця, помістивши в темне місце.

дубова кора

Кору дуба необов’язково збирати самостійно, цей натуральний барвник неважко придбати в аптеці.

Щоб пофарбувати хмільний напій, на 1 л буде потрібно приблизно 20 г засобу. Його додають в рідину без будь-якої попередньої підготовки, ретельно перемішують, закривають ємність кришкою і прибирають на зберігання. Потрібний кольору алкоголь придбає через кілька тижнів.

Чай чорний листовий

Щоб пофарбувати самогон чаєм, краще використовувати листової варіант, оскільки від вмісту пакетиків напій може помутніти.

Чорний чайНадати самогону коричневий колір може листової чорний чай.

Спочатку потрібно виготовити фарбувальний концентрат. Для цього 2 чайні ложки заварки заливаються склянкою самогону і ставляться на вогонь. Важливо пам’ятати, що дистилят легко запалюється, тому не варто доводити його до кипіння, досить просто прогріти.

Потім концентрат потрібно додати в напій, перемішати і закупорити в банки.

чорнослив

Цей сухофрукт дозволить не тільки пофарбувати напій, а й дещо змінити його смак, зробивши більш м’яким. Для цього буде потрібно залити чорнослив самогоном з розрахунку 50 г на 1 л, перемішати і настоювати протягом двох тижнів.

палений цукор

Палений цукор або карамель застосовують для фарбування напоїв не тільки в домашніх умовах, але і на виробництві.

Порядок дій такий:

  1. Покласти в столову ложку дрібку цукру, додати кілька крапель води для змочування.
  2. Нагріти ложку на вогні, поки вміст не стане червоно-коричневим.
  3. Опустити палений цукор в склянку з гарячою водою, розмішати до повного розчинення.
  4. Додати концентрат в самогон і поставити настоюватися.

Увага! При приміщенні гарячого цукру в воду рідина починає шипіти і розбризкується, тому слід дотримуватися запобіжних заходів, щоб не обпектися.

Кава чорний розчинний

Розчинна кава дозволить не тільки змінити колір самогону, а й додасть йому оригінальний смак, а також відіб’є дріжджовий запах.

КаваРозчинна кава не тільки забарвлює самогон, а й надає йому оригінальний присмак.

Порошок додають з розрахунку 1 чайна ложка на 2 л напою, потім перемішують. Розбавляти водою після цього алкоголь не можна, інакше він помутніє.

жовтий відтінок

Красиво буде виглядати на столі напій жовтого кольору. Для того, щоб надати самогону потрібний колір, використовують перераховані нижче засоби.

шафран

Буквально кілька грам цієї приправи зроблять самогон яскраво-жовтим в лічені секунди. При цьому слід враховувати, що запах прянощі буде дуже сильним, а також шафран трохи вплине на смак хмільного напою.

Лимон і апельсин

Застосування цитрусових допомагає не тільки підфарбувати алкогольний напій, а й надати йому приємний присмак. Для цього буде потрібно використовувати шкірку лимона або апельсина, чим більше її буде, тим більш насиченим вийде відтінок і запах.

Наполягати напій потрібно не менше 7-10 днів при кімнатній температурі.

звіробій

Відтінок самогону, настояного на цій траві, може коливатися від світло-жовтого до коричневого, залежно від кількості природного барвника. Класти звіробій в напій потрібно з розрахунку не більше однієї чайної ложки на 1 л і наполягати протягом тижня.

самогонЖовтий колір самогону може надати звіробій.

червоний відтінок

Щоб самогон убрався в благородний червоно-бордовий колір, можна використовувати такі засоби.

Журавлина, вишня або червона смородина

Ягоди допоможуть не тільки змінити колір напою, а й дещо пом’якшити його. На смак самогон буде нагадувати наливку.

Буде потрібно зробити наступне:

  1. Свіжі або заморожені ягоди потовкти у ступці, при необхідності звільнивши від кісточок.
  2. Залити отримане пюре невеликою кількістю самогону.
  3. Профільтрувати концентрат через марлю і розбавити їм напій.

Аналогічним способом можна використовувати чорну смородину, тоді колір напою буде не червоним, а густо-фіолетовим.

каркаде

Цей червоний чай забарвить самогон в рубіновий відтінок, не змінивши при цьому його смаку. А щоб готовий напій не кислий, можна додати трохи цукрового піску. Для додання хмільного напою красивого кольору досить 3 столових ложок сухої заварки на 1 л самогону. Наполягати в його потрібно всього кілька діб.

зелений відтінок

Незвично і яскраво буде виглядати зелений самогон. Можна надати йому світло-салатовий колір, а якщо дещо збільшити кількість природного барвника, напій вийде смарагдовим. Все залежить від особистих переваг.

самогонСамогон зеленого кольору буде виглядати на столі досить незвично.

Для фарбування хмільний рідини використовуються такі засоби.

кропива

Цю траву краще використовувати в свіжому вигляді, але якщо такої можливості немає, можна взяти і сушену. Її подрібнюють і заливають самогоном, після чого наполягають кілька годин.

Недоліком цього барвника можна назвати його недовговічність, тому відтіняти напій краще за 4-5 годин до вживання. А щоб отримати рідина смарагдово-зеленого кольору, варто заливати траву концентратом не менше 70 градусів, а потім розвести до потрібної фортеці.

Лайм і м’ята

Поєднання цих компонентів забарвить напій в приємний салатний колір і додасть йому неповторний смак і аромат. М’яту можна взяти як в свіжому, так і в сушеному вигляді, від лайма потрібно тільки шкірка.

Кількість компонентів визначається на власний смак, а наполягати напій буде потрібно не менше 14 днів.

Зелений чай

Сухі чайне листя не тільки зроблять самогон ніжно-зеленим, але і пом’якшать його різкий запах і смак.

Концентрат в цьому випадку готується так само, як і з чорного чаю. Буде потрібно взяти заварку, залити невеликою кількістю хмільного напою, прогріти і змішати з самогоном, призначеним для фарбування, а потім залишити настоюватися.

Скориставшись описаними способами фарбування самогону, можна експериментувати з відтінками і робити його різнобарвним без шкоди для якості.

На відео представлений один із способів фарбування самогону в колір коньяку в домашніх умовах.

Ссылка на основную публикацию