Чим пофарбувати яйця на Великдень в домашніх умовах без барвників

Чим пофарбувати яйця на Великдень в домашніх умовах без барвниківЧим пофарбувати яйця на Великдень в домашніх умовах без барвників? З таким питанням стикаються численні молоді (і не тільки) господині перед святом Пасхи. Особливо гостро стає проблема, ніж пофарбувати яйця на Великдень без барвників, якщо в сім’ї є маленькі діти, або у кого-то з домочадців алергія на харчові барвники. Навіть якщо всі члени сім’ї у вас цілком здорові, то придбавши упаковку барвників, якими рясніють полиці будь-якого з магазинів, обов’язково почитайте їх склад!

Ви побачите складові з індексом Е, таким значком позначають речовини «аналогічні рослинним», але нічого спільного з ними не мають. Не думаю, що вам захочеться перевірити реакцію організмів своїх дітей. Адже набагато простіше пофарбувати яйця на Великдень, тим, що є на кожній кухні. У день Чистий четвер: прикмети, звичаї, змови, молитви можна проводити, а також активно фарбувати яйця.

У цьому вам допоможуть звичайні продукти, спеції, овочі, фрукти, ягоди і навіть вміст аптечки. Ну а тепер докладніше про те, чим пофарбувати яйця на Великдень в домашніх умовах без барвників

Загальні поради по фарбуванню яєць в домашніх умовах:

  1. Щоб на яйцях не утворювалися тріщини, і не випливало їх вміст, потрібно щоб яйця і вода, в яку їх кладуть варитися, були однією температури – кімнатної. Для цього просто потрібно заздалегідь вийняти яйця з холодильника, щоб вони мали час придбати кімнатну температуру. Це як мінімум годину-півтора, для гарантії залиште яйця на кухні на всю ніч.
  2. Щоб домашні барвники добре «лягали» на яєчну шкаралупу, її потрібно знежирити. Найпростіший спосіб зробити це – перед варінням вимити яйця водою з господарським милом і ретельно прополоскати. Будьте обережні, сирі яйця штука дуже тендітна. Не довіряйте цей процес дітям!
  3. Інший варіант знежирення яєчної шкаралупи – потрібно протерти її перед фарбуванням горілкою, або розведеним медичним спиртом.
  4. У воду для варіння яєць покладіть щедру ложку солі. Якщо навіть якесь яйце лопне, то солона вода не дасть білку сильно розтектися по каструлі. Як розподіляється тиждень перед Великоднем по днях і коли можна в цей період фарбувати яйця.

Чим пофарбувати яйця на Великдень в домашніх умовах

Фарбування яєць на Великдень цибулевим лушпинням

Фарбування яєць на Великдень цибулевим лушпинням це, безумовно, самий екологічний, економічний і простий спосіб. Крім того вам не доведеться довго драїти посуд і відтирати свої руки.

Важливо! Лушпиння від 3-5 цибулин вас не врятує! Запас цієї сировини потрібно починати робити мало не за 2-3 місяці до Великодня.

Порада: для фарбування яєць краще взяти лушпиння від цибулі-ріпки (кущовий цибулю, кущовка і т.д.) і з інших сортів цибулі. Різний цибулю дасть різні відтінки, а фіолетовий (так званий «кримський» цибулю додасть до кольору охри легкий фіолетовий відтінок).

Чим пофарбувати яйця на Великдень в будинку без барвників

Чим пофарбувати яйця на Великдень в домашніх умовах без барвників

Чим пофарбувати яйця на Великдень в домашніх умовах без барвників відео допоможе зробити це без особливих клопотів. Щоб ви знали таблиця, яка підкаже, які продукти в яку колірну гамму забарвлять яйця. Які можна зробити великодні вироби своїми руками з підручними матеріалами.

важливо:

  • щоб отримати «правильний» колір, яйця для фарбування повинні бути з білою шкаралупою;
  • не чекайте яскравості і насиченості. природні барвники дають легкі, пастельні відтінки пофарбованим яйцям;
  • використовуйте природні барвники, фарбуючи ними вже відварені яйця;
  • для того щоб на яйцях «проявився» колір і з’явився глянсовий блиск, пофарбовані яйця протирають змоченою в рослинному маслі ганчірочкою.

Чим пофарбувати яйця на Великдень без барвників

Бажаний колір, його відтінки чим пофарбувати

 

Червоно-коричневий, коричневий Цибулиння, мелена та розчинна кава, міцна свіжа заварка чорного чаю
жовтий Ромашка аптечна, куркума, листя берези сухі
помаранчевий Сік моркви, апельсина (потрібно змастити соком свіжозвареним, гарячі яйця, не змивати!)
зелений Листя кропиви (по технології цибулиння), сік з листя шпинату (натерти)
Синій, блакитний Червонокачанна капуста (дрібно нарізати, залити водою, додати оцет, залишити на ніч. Не виймаючи капусту, укладаємо яйця, варимо), чай Каркаде
Рожево-бузковий Ягоди журавлини (варимо разом з яйцями)
Темно-червоний, бордовий Сік буряка (натерти зварені яйця, або віджати сік і занурити зварені яйця в нього. Інтенсивність кольору залежить від часу впливу соку); відвар ожини

Важливо: якщо фарбувати яйця у відварі буряка, то бордового кольору не буде! Якщо ви варили борщ, то знаєте, що «виварюючи» буряк втрачає свій природний насичений відтінок. Яйця вийдуть світло-коричневого, навіть бруднуватого відтінку.

Ссылка на основную публикацию