Чим корисний кактус? Використання суккулента в народній медицині, кулінарії і в господарстві

Ще ацтеки активно використовували ці оригінальні сукуленти в різних цілях: вживали в їжу, створювали з них загородження, готували ретельно і лікувальні склади і не тільки. Природно, що за тисячі років багато що змінилося, однак, там, де рослини активно ростуть і культивуються, вони до сих пір приносять користь. Кактуси – це не тільки декоративна прикраса інтер’єру і на батьківщині сукулентів люди знають, чим вони корисні і високо їх цінують.

Використання кактусів в народній медицині

У цій сфері активно застосовуються багато суккулентниє рослини, найчастіше мова йде про каланхое і алое. Але і кактусові довели свою ефективність, а дослідження підтвердили, що сік кактуса – джерело цінних, корисних елементів. Його нерідко включають в різноманітні медикаменти завдяки унікальному складу, що забезпечує лікувальні властивості кактуса. У більшості випадків це гомеопатичні препарати, що зустрічаються в аптечних відділах.

Рослиною досі лікують багато недуг в домашніх умовах:

  • Роблять компреси при простуді – розрізають лист суккулента, прикладають до грудей і накривають теплою тканиною.
  • Соком селеніцеріуса (Цариці ночі) натирають болючі ділянки при ревматизмі.
  • Готують водні та спиртові екстракти з квітів і стебел кактуса грандіфлерус. Ними лікують гіпертонію і різні серцево-судинні патології.
  • Більшість кактусових сукулентів мають діуретичним ефектом, а у опунції вульгаріс виражене закріплює дію.
  • Рідина, що міститься в кактуси, здатна позбавляти від симптомів похмілля і з успіхом може замінити більш звичний огірковий розсіл.
  • З рослини готуються загальнозміцнюючі, імуностимулюючі склади, а також кошти від головного болю.
  • Сік сукулентів містить цілий комплекс природних алкалоїдів, забезпечуючи антибактеріальні властивості кактуса. Тому його прийом дозволяє придушити розвиток і запобігти поширенню різних патогенів бактеріального, вірусного, грибкового походження.
  • Засобами з кактусів лікують запальні недуги, найчастіше, що зачіпають сечостатеву систему.
  • У сік входять компоненти з сильним кровоспинну ефектом, з нього роблять мазі і примочки для загоєння ран.

Настоянка з кактуса, як і стебла і плоди в свіжому вигляді, стимулюють підшлункову залозу на вироблення інсуліну. Їх рекомендується вживати людям, що страждають на цукровий діабет.

Розчином соку суккулента рекомендують полоскати ротову порожнину і горло. Така терапія позбавить від запалення, зміцнить тканини, придушить патогенну флору.

Високий вміст аскорбінової кислоти дозволяє застосовувати кактуси для лікування цинги та інших недуг, викликаних дефіцитом цього елементу, заповнюючи його недолік. Представниці прекрасної статі за допомогою засобів з цих рослин успішно позбавляються від целюліту, зміцнюють волосся і омолоджують, а також зволожують шкіру.

Це цікаво! У ацтеків великі представники сімейства – еріхокактуси ingens, маса яких могла досягати 1000 кг, шанувалися як божества. Саме такий екземпляр ріс в центрі ацтекської столиці. Кактуси використовували в якості столу для жертвоприношень, в тому числі людських, що прославляють бога полювання. Амулети з сукулентів встановлювали над входом у житло, вони повинні були захищати його від злих духів.

«Чарівне» масло

З насіння плодів опунції виробляють унікальне за складом і властивостями масло. Воно захищає шкірні покриви від вільних радикалів, запобігають її передчасне старіння, живлячи і відновлюючи.

Масло багате ненасиченими жирними кислотами, в тому числі лінолевої Омега 6, яка є основою ліпідного шару епідермісу. Ця речовина відповідає за повноцінну гідратацію шкіри.

Масло, здобуте з насіння суккулента, насичує тканини природним жиром і активними керамидами, а також забезпечує і підтримує регенераційні процеси в ліпідному бар’єрі.

У цьому кошти також міститься багато фітостеролів, успішно замінюють природні стерини шкіри. Вони володіють наступними діями:

  • Протизапальну.
  • Заспокійливим.
  • Ранозагоювальну.
  • Протиалергічну.
  • Зміцнює.

Всі кошти, до складу яких входить масло кактуса, є джерелами токоферолов, є потужними антиоксидантами. Його можна використовувати і для догляду за чутливою шкірою повік, масло покращує мікроциркуляцію крові і лімфи.

На сьогоднішній день не всі корисні властивості кактусових вивчені, але, фахівці підтверджують – ці мешканці пуст
ель, гір і тропіків мають воістину унікальним складом. Однак, їх слід використовувати для лікування хвороб і в косметології дуже обережно, так як є протипоказання.

Про протипоказання кактусів

Як і у медичних препаратів, так і у народних засобів є протипоказання. Хоча їх і набагато менше, ніж в першому випадку, все ж варто враховувати. А крім того, склад всіх кактусів не вивчений на 100%.

Основний побічний ефект, що виявляється під час прийому або зовнішнього нанесення рослинних складів – алергічна реакція організму при індивідуальній непереносимості будь-яких речовин. Основні ознаки непереносимості:

  • Головний біль.
  • Нудота і блювотні позиви.
  • Червоні плями на шкірі, свербіж.

Не рекомендується застосовувати склади з кактусом при запаленні сечового міхура і геморої, що протікають в гострій формі.

Передозування або занадто тривалий курс прийому рослинних складів також загрожує порушеннями в роботі організму. Тому перед їх використанням краще проконсультуватися з фахівцем.

Кактус в кулінарії

Кактус – це не тільки природні ліки і джерело вологи в жарких пустелях, але і цікавий харчовий продукт, міцно увійшов в традиційну мексиканську кухню. У багатьох різновидів опунций і ехіноцереусов дуже смачні плоди з ніжною м’якоттю і приємним ароматом. Вони можуть нагадувати за смаком диню, суницю, полуницю, агрус і навіть цитрусові, не дивно, що на батьківщині ці рослини ніхто не називає марними колючками.

Це цікаво! Головне місто імперії ацтеків називався Теночтітлан, що перекладається як «Місце священного сонячного кактуса». Дійсно, в його центрі ріс величезний суккулент, який використовували для різних обрядів. Сьогодні на цьому місці знаходиться столиця Мексики – Мехіко.

Ще ацтеки ласували м’якоттю кактусових плодів, а з стебел і пагонів готували різноманітні страви. Власне, і сьогодні мало що змінилося:

  • З ягід рослини роблять різні солодкі заготовки – варення, джеми, конфітюри, пастилу, мармелад, соки і сиропи.
  • З соку сукулентів роблять алкогольні і безалкогольні напої.
  • Плодами рослин приправляють м’ясні страви.
  • Стебла опунций мексиканські кухарі смажать, запікають в золі – блюдо за смаком нагадує кабачкові оладки.

Кактусові успішно використовують для приготування страв і в інших національних культурах. Їх смажать, запікають, варять і їдять у свіжому вигляді. Великі, зрілі плоди, очищені від колючок і шкірки, подрумянивают в духовій шафі і їдять після охолодження. Ще один дуже смачний десерт – кактусові ягоди, залиті свіжовіджатим соком лайма.

Це далеко не все, що роблять на кухні з стебел і плодів кактусів. Для нас ця їжа є справжньою екзотикою, а на батьківщині сукулентів практично жодне меню не обходиться без них.

Користь кактусів в господарстві

Великі, статні, а часом і по-справжньому гігантські екземпляри знайшли застосування і в господарстві. Місцеве населення здавна оточує будинки живими огорожами, для цього використовують опунції, Переськия, Карнегі, цереуси.

Міцні, стійкі до гниття, стебла кактусів висушують і використовують як деревини. З їх допомогою обладнають житло, топлять печі, роблять колеса, рами та інше. Особливо це поширено в регіонах, де дерева відсутні.

З невеликих сукулентів роблять дивно симпатичні вироби – тростинки, картинні рами, підноси, які із задоволенням розкуповують туристи.

Волокна рослин йдуть на плетіння мотузок, мотузок, грубого тканого матеріалу. Їх колючки також не пропадають, бразилійки і мексиканки плетуть ними найтонші мережива, використовують в якості шпильок і гребенів для волосся, шпильок.

Це цікаво! З найдавніших часів гострими і міцними кактусових шипами наносили татуювання.

Протягом тривалого часу опунції двох різновидів – туна і нопаля кошеніленосную культивували для розведення волохатих вошей – кошенілі. Ці комахи водяться тільки на кактусових і з них отримували червоний барвник – кармін, що цінувався на вагу золота. До кінця 18 століття рецептура цієї фарби зберігалася таємно. Але, з розвитком хімічної промисловості, з’явилися менш дорогі способи отримання цього барвника. Сьогодні кармін з Кашен цікавить хіба що мікробіологів.

Виручають сукуленти селян, що живуть в пустельних, посушливих районах. Їх соковита м’якоть є відмінною їжею для домашньої худоби, в основному – ослів. Причому більшість копитних цілком здатні самостійно харчуватися рос
линами, збиваючи навіть дуже довгі і міцні шипи, виїдаючи м’якоть.

висновок

Дивлячись на екзотичний квіточку, мирно зростаючий в горщику на підвіконні, складно уявити, наскільки широкі властивості кактуса. Він приносить користь і для будинку квітникаря, очищаючи повітря від шкідливих домішок, а також прикрашає обстановку, привносячи нотки екзотики. Але, в порівнянні з тим, наскільки сукуленти корисні на батьківщині, це сущі дрібниці.

Ссылка на основную публикацию