Чим корисні персики для організму

Персики … Як приємно знати, що продукт не тільки дуже смачний, а ще й корисний. Цей солоденький фрукт цінується з давніх часів. У східних традиціях вважалося, що персик – це еліксир молодості. В наш час, в епоху доказової медицини, користь персиків підтверджена науковими дослідженнями. Давайте розберемося, в чому ж користь персиків.

Кому корисно?

Перш за все персики рекомендують до вживання вагітним жінкам. Часто в другому-третьому триместрі в крові вагітної знижується рівень гемоглобіну. Вживання 5-7 персиків на добу може нормалізувати гемоглобін, так як в персиках міститься залізо.

Маленьким дітям так само корисно їсти персики (3-4 в день) – в них міститься багато різних вітамінів і мінералів. Зростаючий організм потребує цих «корисності», крім того персики користь персиківмають загальнозміцнюючі властивості, що дуже благотворно впливає на дитячий імунітет.

Ще одна категорія людей сміливо може вживати персики з користю для здоров’я – люди, старші 50 років, а так само ті, у кого проблеми з серцем або судинами. Персики містять калій і фосфор. Ці мікроелементи зміцнюють серцевий м’яз і судини.

органічні кислоти. Персики містять винну, яблучну і лимонну кислоту. Ці речовини створюють в організмі людини правильний кислотно-лужний баланс. При такому балансі менше шансів захворіти на діабет або рак. Крім цього, органічні кислоти покращують моторику кишечника. Саме тому персики рекомендовано вживати людям, що страждають запорами.

пектини. Персики багаті так само пектинами. Ця речовина благотворно впливає на весь шлунково-кишковий тракт: в шлунку обволікає, в кишечнику очищає.

Корисні мікроелементи. Крім калію і заліза, персики містять фосфор. Цей мікроелемент незамінний для росту кісток, для нормального обміну речовин в клітинах, а так само для зміцнення серцевого м’яза.

мідь, яку містить персик, також дуже важлива для організму, адже саме за допомогою міді залізо перетворюється в організмі в гемоглобін.
селен незамінний для правильної роботи статевих органів. Достатня доза селену в організмі людини є профілактикою онкологічних захворювань, сприяє нормальному розподілу кліток. Крім цього, селен має протизапальну, противірусну функцію і зміцнює імунітет в цілому. Покращує стан волосся, нігтів і шкіри.

Марганець сприяє адекватній роботі нервової системи, впливає на якість роботи мозку, так як покращує швидкість передачі імпульсів між нервовими волокнами.

Найважливіший мікроелемент для здоров’я людини – магній – міститься в персиках. Цей макроелемент здатний регулювати рівень цукру в крові, знижують артеріальний тиск, нормалізує серцевий ритм, зміцнює емаль зубів. У компанії з кальцієм відіграє найважливішу роль в кровоносній системі.

У невеликій кількості в персиках присутній цинк. Одним з корисних властивостей цинку є профілактика діабету. Цинк також поліпшується стан волосся і нігтів, необхідний для якісної роботи мозку.

У персиках міститься ще і ряд вітамінів (С, В, К, А, Е, РР).

Як і з чим вживати персики

Персики, як і будь-які інші фрукти, не варто їсти відразу після основного прийому їжі. Краще почекати 15 хвилин, після обіду або вечері, і сміливо насолоджуватися улюбленим фруктом. Якщо купувати персики в сезон (липень-жовтень), то можна і потрібно їсти їх сирими, в такому вигляді персики максимально корисні.

Якщо ж захотілося персиків взимку, то варто їх трохи вимочити в холодній воді, і спекти пиріг з персиками або зварити компот, так як оброблені нітратами персики можуть бути токсичними для організму. Дітям і вагітним зовсім не варто їсти персики взимку. Винятком є ​​тільки персики, завбачливо заморожені влітку своїми руками.

косметичні властивості

Смаком персиків насолоджується багато поколінь, але тільки недавно стало відомо, що персики покращуютьПерсик в косметології стан шкіри. Навіть якщо протирати обличчя шматочком персика, не роблячи при цьому складних багатокомпонентних масок, через місяць-два буде помітно, як покращився стан шкіри: вона стане більш гладкою і рожевої.

Персик широко використовують в промисловій косметології: тоніках, кремах, що очищають засобах, шампунях. На шкіру обличчя такі кошти будуть мати омолоджуючий ефект. Крем на основі ефірних масел персика буде добре зволожувати, вирівнювати колір обличчя. Часто персик використовують в засобах по догляду за шкірою після 35 років, так як він здатний розгладити зморшки.

Чи бувають шкідливі персики?

Здоровій людині вживання персиків принесе тільки користь. Але якщо у вас діабет або схильність до ожиріння, то вживати персики не варто, так як в їх складі міститься досить велика кількість цукру. Якщо персик пробує малюк до року, то потрібно очистити персик від шкірки, саме вона може спровокувати алергічну реакцію у дитини. Якщо алергії не виникло, то з часом можна дати малюкові спробувати цілий плід, в шкірці міститься багато корисних речовин.
Не варто захоплюватися моно дієтами з персиками. Оптимальна кількість персиків для дорослої здорової людини в добу – 5-7 штук.

як вибирати

Існує думка, що нектарини найкорисніший вид персиків, тому їх купують охоче. Але це міф. Наукові дослідження показали, що різні види персиків мають майже однакові властивості, тому можна сміливо купувати будь-який з них і насолоджуватися як смаком, так і якістю продукту. Щоб купити стиглий і солодкий фрукт, для початку понюхайте його – у стиглого персика буде насичений солодкуватий запах. Не варто купувати занадто тверді персики, вони можуть бути недоспелий і кислуватими. Якщо все ж такі плоди потрапили до вас в будинок, потримайте їх при кімнатній температурі день-два. Якщо кісточка персика явно зіпсована, а зверху продукт гарний, без будь-яких ознак зіпсованості, то є велика ймовірність, що продукт оброблений хімічними речовинами. Вживати такий в сирому вигляді не рекомендується.

А головне, не забувайте про інтуїтивне харчування: якщо вам сильно хочеться саме персиків, значить організм їх просить. Порадуйте себе і з’їжте те, чого сильно хочеться.

Ссылка на основную публикацию