Чим корисні огірки для організму

Рідко стіл обходиться без огірків, особливо в сезон. Тут і салат, і просто овочева нарізка, і малосольні огірочки. З пухирцями і гладкі, щойно з грядки або з магазину, огірки найчастіше розглядають як закуску, але про його користь замислюються найменше.

Так чи простий огірок

Багато хто звик думати, що в огірках з корисного – тільки вода. Вона добре впливає на обмін речовин, вже і цього, здавалося б, досить. Поспішаємо запевнити наших читачів, що користь огірків для організму людини не обмежується тим, що вони допомагають підтримувати водний баланс. У них зовсім недавно були виявлені поліфеноли, тобто речовини, які благотворно впливають на роботу серцево-судинної системи і вельми корисні для профілактики окремих видів раку, а точніше – естрогенозавісімих.

властивості огірків

Включення в раціон продуктів, що містять поліфеноли, знижує ризик утворення злоякісних пухлин. Зараз в науковому світі йдуть серйозні дослідження, але вже можна почути розмови про те, що щоденне вживання огірків може перешкоджати розвитку новоутворень, так що якщо ви не цінитель цього овоча, саме час полюбити його і ввести в своє щоденне меню.

Чим ще корисні огірки для організму, так це тим, що в їх складі присутні речовини, що допомагають виводити вільні радикали, тобто вони мають очисними властивостями. При отруєннях огірки допомагають виводити токсичні речовини. У невеликих кількостях для посилення ефекту можна використовувати і огірковий сік, але з ним треба бути обережніше, тому що він може спровокувати рух каменів в нирках і жовчному міхурі. Великий вміст води в огірках не тільки сприяє зменшенню концентрації токсинів, але і забезпечує хороший сечогінний ефект, виводячи шкідливі речовини з організму. Гіпертонікам і сердечникам огірки показані ще й через високий вміст калію.

Огірки знімають набряклість, але треба віддавати собі звіт в тому, що при серйозних захворюваннях вони не замінюють ліки, а доповнюють їх. Корисні огірки в якості профілактики захворювань щитовидної залози, їх обов’язково треба включати в раціон при хворобах, пов’язаних з функціонуванням органів дихання. Наприклад, при туберкульозі є свіжі огірки треба мало не щодня. Вони прискорять одужання і полегшать стан хворого при бронхіті, а також допоможуть при кашлі курця. І на цьому розмова про те, чим корисні свіжі огірки для організму людини, не закінчується, тому що стан тіла і шкіри так само важливі, як і здоров’я внутрішніх органів.

Для схуднення

Огірок – низькокалорійний овоч і теоретично є його можна в необмежених кількостях. Завдяки наявності клітковини насичення огірками відбувається досить швидко і відчуття голоду притупляється. Природно, харчуватися одними лише огірками важко, та й неправильно з точки зору дієтології, а от замінити висококалорійний гарнір салатом з огірків буде дуже корисно для фігури. В огірках міститься фолієва кислота, яка знижує апетит, а ще в них є речовини, які перешкоджають жирообразования.

Для схуднення можна використовувати просте, смачне і ефективне блюдо, до складу якого входять:

  • огірки
  • кефір
  • зелень

Рецепт приготування низькокалорійного страви для схуднення полягає в тому, що всі інгредієнти потрібно змішати, попередньо нарізавши або натер на крупній тертці огірки і нашаткувати будь-яку зелень. Консистенція може бути різною: якщо хочете салат, то кефір використовується замість сметани. Для рідкого страви, схожого на окрошку, кефіру налийте більше.

А ще простіше – зробити смузі, для цього потрібно закласти всі продукти в блендер і подрібнити їх. Якщо вечеря замінити блюдом з огірків, зелені та кефіру, то схуднути можна дуже швидко.

Домашня косметологія

Користь огірків для організму не обмежується внутрішніми органами. Він відмінно впорається і з проблемами шкіри. Властивості огірка використовуються не тільки в домашній косметології, а й в промисловому виробництві. Всім відомі лосьйони і креми, до складу яких входять витяжки з цього овоча. Користь огірка для шкіри очевидна – його сік прекрасно відбілює, омолоджує і тонізує її.

Чудове вплив на шкірні покриви огірок надає не тільки як зовнішній засіб, але і при вживанні його в їжу. Якщо регулярно будете з’їдати один огірок (обов’язково – без солі) перед основним прийомом їжі, то зможете позбутися від зайвої сухості шкіри, прищів і вугрів. Допоможе огірок і при сонячних опіках. Якщо ви згоріли на пляжі, а під рукою немає спеціального засобу, змочіть почервонілі ділянки соком або протріть їх скибочкою огірка, і хворобливі відчуття стануть не настільки яскраво вираженими, шкіра охолоне, а почервоніння спаде.

Ссылка на основную публикацию