Чим корисна груша для організму дорослих і дітей і чи може вона принести шкоду?

Привіт, дорогі читачки!

Сьогодні я хочу поговорити з вами про грушу. При цьому до моєї розповіді земляна груша не матиме ніякого відношення. Адже крім невеликого співзвуччя, це зовсім інша тема, яка стосується трав’янистої клубненосного рослини родини айстрових.

А наша розмова піде про все відомому солодкому плоді однойменного дерева, який поряд з яблуками прекрасно уживається в помірних і теплих кліматичних зонах України.

Цей соковитий смачний з приємним запахом фрукт люблять їсти все. Тому багато наших господині заготовляють його про запас, піддаючи в’яленню, консервації або заморожування.

Чим корисна груша для організму? Через що на протязі багатьох століть люди селекціонують цей фрукт, постійно вдосконалюють його смакові якості і використовують в народній медицині завдяки унікальним властивостями.

Що входить до складу, як її вживання відбивається на нашому здоров’ї і як слід його правильно застосовувати. Адже при наявності патологій шлунково-кишкового тракту або надмірного вживання це смачні ласощі може обернутися негативними наслідками для людини.

Розширимо свої пізнання

У світі налічується понад 500 різновидів грушевих дерев. Традиційно їх плоди мають форму лампочки, солодкі на смак і володіють чарівним ароматом з особливо терпкою ноткою. Вони можуть мати різні відтінки шкірки від прозоро білого, темно жовтого або червоно оранжевого на тлі всіх відтінків зеленого.

Їх м’якоть може варіюватися в залежності від сорту. Одні плоди можуть, стікаючи соком, бути дуже соковитими. Інші ж через твердої хрусткою текстури з працею різатися. На відміну від яблук, в м’якоті груші відчуваються невеликі щільні крупинки.

Калорійність 100 грамів свіжої стиглої груші становить близько 50 ккал. Але, головною цінністю для організму людини тут представлений склад, багатий:

  1. Вітамінами з групи E, A, B, K, H, PP, C.
  2. Фолієвою кислотою.
  3. Бета каротин.
  4. Пектинами.
  5. Арбутином.
  6. Калієм.
  7. Магнієм.
  8. Селеном.
  9. Залізом.
  10. Ферментами.
  11. Фосфором.
  12. Магнієм.
  13. Цинком.
  14. Флавоноїдами.
  15. Фтором.
  16. Натрієм.
  17. Сіркою.
  18. Кальцієм.
  19. Фруктозою.
  20. Рослинною клітковиною.
  21. Дубильними речовинами.
  22. Ефірними маслами.

Унікальне поєднання всіх цих нутрієнтів разом з харчовою цінністю дають можливість груші володіти чудовими:

  • антиоксидантні;
  • протизапальними;
  • антідепрессантним;
  • імуностимулюючі;
  • регенеруючими;
  • в’яжучими;
  • протикашльовими;
  • відхаркувальні;
  • бактерицидними;
  • сечогінними;
  • антиканцерогенними властивостями.

Про корисні властивості ще одного відомого фрукта – персика, можна дізнатися з цієї статті.

Як людина використовує в своєму житті подарунки від природи?

З давніх-давен люди оцінили смак і корисні властивості груші. Адже вживаючи ці плоди можна:

  1. Нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту;
  2. Поліпшити стан шкіри;
  3. Зміцнити волосся або нігтьові пластини;
  4. Відрегулювати обмінні процеси;
  5. Знизити рівень холестерину;
  6. Позбутися від багатьох хвороб;
  7. Вивести з організму шлаки, радіонукліди, токсини;
  8. Підвищити захисні функції організму від вірусних або бактеріальних інфекцій;
  9. Позбутися від зайвої ваги, набряків, депресії, безсоння, ламкості судинних стінок.

Фахівці радять включати грушу в раціон харчування не тільки дорослим або дітям, але навіть вагітним, людям похилого віку або жінкам в період лактації. А тепер більш докладно розглянемо, як її використовують.

У кулінарії

Безперечно, що найбільш корисними є свіжі груші, де зберігаються всі цінні речовини в первозданному вигляді. За відгуками садівників, для їжі слід брати найсмачніші сорти:

  • Улюблена Клаппа;
  • Лісову красуню;
  • москвичку;
  • Олів’є де Сер;
  • Просто Марію.

Однак відчути красу цього плоду і повноцінно розкрити його смакові властивості нам допомагають кулінари і наші вмілі господині, готуючи з них вишукані:

  1. салати;
  2. закуски;
  3. конфітюри;
  4. начинки;
  5. Десерти;
  6. цукати;
  7. Чіпси;
  8. Джеми;
  9. варення;
  10. Мармелад.

Найбільш вдалими продуктами для поєднання з смаковими характеристиками груші визнані:

  • мед;
  • горіхи;
  • шпинат;
  • м’ята;
  • Сир з плі
    снявою;
  • Рукола.

Дуже смачні і сушені плоди. На їх основі цілий рік можна готувати:

  1. компоти;
  2. відвари;
  3. чай;
  4. Киселі.

для дієтичного харчування лікарі радять деяким людям використовувати в своєму раціоні печені груші. Один з смачних рецептів таких ласощів ви можете подивитися на наступному відео.

Для підтримки здоров’я

З давніх-давен груші використовувалися народними цілителями. Адже її корисні властивості дозволяють:

  • Прибрати запальні процеси сечовивідної системи;
  • Поліпшити процес кровотворення, особливо у жінок в період місячних або вагітності;
  • Нормалізувати гормональний фон;
  • Зняти прояв нудоти при токсикозі у вагітних;
  • Знизити ризик розвитку простатиту у чоловіків;
  • Нормалізувати роботу нервової системи;
  • Зменшити артеріальний тиск;
  • Зупинити діарею;
  • Знизити цукор крові.

Сьогодні вже науково доведено, що груша є одним з природних джерел енергії для людини. Так, наприклад, один з’їдений її фрукт є прекрасною альтернативою обідньої чашки кави для дорослих, які займаються розумовою працею.

Якщо ваша дитина часто застуджується, включіть в його щоденне меню печені груші. Адже вони не викликають алергії і сприяють зміцненню імунітету.

А ось маска з меду, грушевої м’якоті і реп’яхової олії може допомогти людям, схильним до алопеції, зміцнити волосяні фолікули, а ще призупинити передчасне випадання волосся.

Запобіжні заходи

Щоб вживання груші не завдало шкоди організму людини, тут кожному слід дотримуватися таких рекомендацій:

  1. Чи не є їх натщесерце.
  2. Чи не запивати водою у великих кількостях.
  3. Не вживати їх разом з м’ясною жирної і важкою їжею, молочними продуктами або копченими делікатесами.
  4. Людям, схильним до частих запорів, слід їсти груші, попередньо очистивши їх від шкірки і видаливши серединку.
  5. Літнім або дітям не слід їсти недозрілі плоди. Їх краще приготувати запеченими разом з медом, прянощами, родзинками або цукром.
  6. Перезрілі плоди можуть спровокувати у людей в шлунку процеси бродіння або порушити роботу шлунково-кишкового тракту.

Підводячи підсумок, я хочу все-таки сказати, що груші є для людини прекрасним, смачним і корисним фруктом. Однак вживати його слід в міру.

При покупці завжди вибирайте плоди, що виділяють приємний тонкий аромат, без пошкоджень або жирного нальоту. А ще у них повинна бути пружна і м’яка плодоніжка, яка не повинна обламуватися при згинанні.

Всім удачі і здоров’я! До зустрічі!

Ссылка на основную публикацию