Чим корисна черешня для організму

Друга назва черешні – «пташина вишня». І правда, зовнішнє і біологічне схожість з вишнею у неї дуже велике, але ось смакові якості куди приємніше. До того ж ці яскраві і соковиті ягоди можуть приносити людині величезну користь, завдяки своїм природним властивостям.

вітамінний склад

Говорячи про користь того чи іншого продукту, ми в першу чергу маємо на увазі наявність в цьому продукті вітамінів, мікроелементів або інших корисних речовин, необхідних нашому організму.Користь черешні для організму людини

Вживаючи черешню ви поповнюєте запаси вітамінів групи B, PP і вітамінів A, E і C, а отже ваш організм отримає підкріплення за наступними напрямками:

  • оновлення шкірних покривів (А);
  • поліпшення обміну речовин (В1);
  • стимуляція печінки, серця і головного мозку (В6);
  • поліпшення клітинного дихання (PP);
  • підтримка імунітету (C).

Особливості хімічного складу

Плоди черешні містять саліцилову кислоту, яка є анестетиком і може полегшувати хронічні і гострі болі (викликані, наприклад, ревматизм), а наявну в них фруктозу дозволено вживати навіть людям з порушеною функцією підшлункової залози.

Для сердечників теж необхідно іноді поласувати черешнею, щоб заповнити запаси калію.

Крім вищевідзначене, вживати плоди цієї рослини необхідно при нестачі наступних мікроелементів: фтору, магнію, кальцію, йоду, фосфору або міді.

До того ж ці невеликі плоди містять залізо і магній, а тому показані людям страждаючим анемією і хронічною втомою.

Харчова цінність

Черешню можна сміливо називати дієтичним продуктом, оскільки її харчова цінність становить 50-52 кКал на 100 гр. До того ж людям, зацікавленим у зниженні ваги черешня буде корисна як прискорювач процесів обміну речовин в організмі.

Біологічно активні речовини

Завдяки каротиноїдів і флавоноїдів, черешня сприяє зміцненню стінок кровоносних судин. Ті ж самі речовини сприяють зниженню тиску. Кумарини і оксикумарини перешкоджають утворенню тромбів (а отже і інсультів), знижують згортання крові, допомагають знизити рівень холестерину.

Загальний вплив черешні на організм

Будучи продуктом рослинного походження черешня містить велику кількість клітковини, яка сприяє очищенню кишечника. Іноді вона навіть може викликати послаблюючий ефект (через пектинових речовин), тому вживання черешні протипоказано при непрохідності кишечника, але зате може бути дуже корисно при запорах.Черешенька

Напої, приготовлені з додаванням черешні або її соку, сприяють позбавленню від мокротиння, а також від різних загальних забруднювачів організму (шлаків), що впливає на загальний вигляд і здоров’я шкірних покривів. Загально очищаючу дію провокує зниження рівня холестерину в організмі.

Маючи досить сильну дію на систему виділення, черешня також має сечогінні властивості.

Черешню можна вживати людям, що страждають від печії через підвищеній кислотності. Ті, що худнуть оцінять не тільки низьку калорійність, але і швидке почуття насичуваності, яке дає ця ягода.

З’ївши жменю-другу плодів черешні можна навіть підвищити собі настрій, а ще (актуально для прекрасної половини людства) поліпшити свій гормональний фон.

Як правильно вибрати черешню

Щоб не отримати шкоди від вживання того чи іншого продукту, потрібно переконатися, що продукт придатний до вживання. Тому перш, ніж є черешню, переконайтеся, що вона в усіх відношеннях нешкідлива.

Плоди черешні можуть бути самих різних забарвлень від жовтої до темно-червоної. У діаметрі ці ягоди не перевищують 2 см. У правильної черешні, на відміну від перезрілій «жовтохвіст», живці зеленого кольору. Ягоди черешні придатної до вживання щільні, блискучі і не мають пошкоджень, а якщо прислухатися до їх запаху, то не повинно бути ніяких «винних» випарів або ароматів гнилі

Як вживати черешню

Плоди черешні зазвичай йдуть в їжу в свіжому вигляді. Але для отримання тих чи інших позитивних ефектів необхідно приготувати їх певним чином.

сухі ягоди75 р висушених ягід запарити в 1 л. окропу і залишити на 5 годин, процідити і приймати 200 мл 3 рази на день (допомагає поліпшити апетит);

1 столову ложку листя черешні залити 1-м склянкою окропу, кип’ятити і пити протягом дня (при артритах);

2 столові ложки сушених ягід черешні залити 2-ма склянками холодної води і залишити настоюватися на 8 годин. Приймати по 1-й столовій ложці 2-3 рази на день (при діареї).

Для підняття життєвого тонусу рекомендується заварювати гілки черешні і приймати на власний розсуд.

Черешня в народній медицині і інше застосування

  • При проблемах з апетитом або травленням рекомендується вживати сік і відвар черешні, також вони рекомендуються при колітах.
  • Для надання проносного ефекту достатньо з’їдати близько 100 гр. в свіжому або сушеному вигляді.
  • Подрібнені до стану пюре квіти і листя черешні надають знезаражуючий ефект і їх прикладають до ран.
  • Афганська народна медицина наказує пити відвар черешневих плодоніжок при утворенні каменів у нирках.

Використання ягоди поза медицини. Є кілька напрямків людської діяльності, в яких використовується та чи інша частина черешні:

  • Дублення шкір.
  • Виробництво тканин.
  • Оздоблення меблів.
  • Парфуми.
  • Виробництво лікеро – горілчаної продукції.

Попередження!

Незважаючи на велику кількість позитивних моментів, черешневі плоди можуть стати джерелом небезпеки, а тому не варто забувати про наступне:

  1. Заготовки черешні з кісточками не можна зберігати більше року, оскільки деякі містяться в них речовини перетворюються в синильну кислоту, небезпечну для здоров’я.
  2. Все добре в міру. Вся користь черешні може вийти боком, якщо з’їдати більше 0,5 кг в день.
  3. Свіжа черешня зберігатися при низькій температурі не більше двох тижнів.
  4. Якщо має місце спайкова хвороба, то від черешні краще відмовитися.
  5. Між основною їжею і вживанні ягід черешні потрібно почекати півгодини.
Ссылка на основную публикацию