Чи можна зварити яйця в мікрохвильовці

Чи можна зварити яйця в мікрохвильовціМікрохвильовка – це прилад, який покликаний полегшувати життя. У ній можна не тільки швидко підігріти різні страви, а й приготувати, що душі завгодно. Однак до сих пір викликає суперечки питання, чи можна зварити яйця в мікрохвильовці, що не вибухнуть вони? Спробуємо розібратися.

Чому не можна варити яйце в мікрохвильовці в шкаралупі

Взагалі варити яйце в мікрохвильовці в шкаралупі не рекомендується через те, що яйце просто може вибухнути. Адже при варінні в мікрохвильовці всередині самого яйця створюється величезний тиск, який призводить до вибуху білка і жовтка. Як приготувати самостійно смачні котлети з минтая.

У кращому випадку все обійдеться бавовною, переляком і чищенням приладу, в гіршому – виходом мікрохвильовки з ладу. Якщо все-таки відвареного яєчка захотілося, а зварити його, окрім як в мікрохвильовці, ніде, то необхідно дотримуватися деяких порад:

  • варити яйце в шкаралупі можна, вибуху не уникнути;
  • класти в мікрохвильовку вже готове яйце в шкаралупі – результат такий же – вибух;
  • посуд для варіння яєць повинна бути придатною для СВЧ-печі, в іншому випадку може розлетітися тарілка;
  • варити не холодні яйця;
  • не використовувати фольгу;
  • під час роботи печі не можна заглядати в неї, відкриваючи дверку.

Це важливо! При приготуванні їжі в мікрохвильовій печі будьте обережні, дотримуйтесь правил техніки безпеки.

Як відварити яйце в мікрохвильовій печі

Успішно зварити яйце в мікрохвильовці можна декількома способами. Ще корисна стаття на тему, скільки по часу варити курячу грудку.

Спосіб 1. Варимо яйце круто:

  1. Сире яйце ретельно вимити;
  2. У кухоль або невелику мисочку, виготовлену з кераміки, яка поміститься в СВЧ, налити тільки скипіла воду, всипати дрібку солі;
  3. Тонкою голкою або шпилькою зробити прокол в шкаралупі яйця, прокол повинен бути глибокий, щоб ушкодилася не тільки оболонка, але і плівочка;
  4. Акуратно помістити яєчко в воду, опускати стороною, що не проколота, щоб вміст не витекло;
  5. Виставити таймер грубки на 6 хвилинок, потужність – середня;
  6. Після того як яєчко звариться, необхідно помістити його холодну, навіть крижану, воду.

Спосіб 2. Готуємо яйце «а-ля пашот»

Так як варити яйце в мікрохвильовці все-таки краще без шкаралупи, то пропонуємо вам ще один варіант приготування найніжнішого яєчка:

  1. Невелику керамічну піалку наповнити 100-200 гр окропу, в залежності від обсягу піали;
  2. В окрему мисочку вибити яйце, намагаючись не пошкодити жовток;
  3. Додати 1 стол. лож. винного або 4% есенції;
  4. Всипати дрібку солі і влити яйце;
  5. Накрити піалу кришечкою;
  6. Включити таймер на 1,5 хвилини при повній потужності;
  7. Коли піч вимкнеться, необхідно почекати пару хвилин, потім шумівкою дістати яйце і помістити на тарілку, щоб стекла зайва рідина;
  8. Яйце «а-ля пашот» готове до вживання.

Спосіб 3. Варимо яйце без шкаралупи:

  1. Глибоку піалочку змастити вершковим маслом, знадобиться близько ½ чайн.лож;
  2. Розбити в піалу яйце, акуратно, намагаючись не пошкодити вміст і не змішати білок з жовтком;
  3. Зверху піалку накрити харчовою плівкою;
  4. Час – 2 хвилини, потужність – 400 Вт;
  5. Готового продукту дати постояти пару хвилин.

Спосіб 4. Варимо яйце всмятку

Багатьох хвилює питання, чи можна зварити яйця в мікрохвильовці всмятку, відповідь – можна, причому спосіб цей набагато легше, ніж інші:

  1. Яйце вийняти з холодильника за 5-10 хвилин до приготування, вимимть;
  2. У керамічну піалку або чашку влити тільки скипіла воду;
  3. посолити;
  4. Акуратно опустити яйце в ємність;
  5. Виставити час на 3 хвилини, потужність – 400 Вт;
  6. Після закінчення часу, продукт поставити в холодну воду.

Спосіб 5. Запікаємо яйця

варимо яйце в мікрохвильовій печі

Для цього способу варіння-запікання яєць знадобляться спеціальні пристосування, призначені для запікання яєць в СВЧ:

  1. Вбити яйце в контейнер;
  2. підсолити;
  3. Час – 4 хвилини при мінімальній потужності;
  4. На готове яєчко покласти трохи вершкового масла і подавати.

Це важливо! Такі спеціальні контейнери допомагають уникнути опіків при діставання продукту з печі.

Отже, якщо ви до сих пір мучилися питанням, чи можна зварити яйця в мікрохвильовці, то, сподіваємося, ця стаття допомогла розвіяти всі сумніви. Яйця в мікрохвильовці варити можна і робиться це дуже просто, головне – дотримуватися запобіжних заходів і слідувати зазначеним рекомендаціям.

Ссылка на основную публикацию