Чи можна їсти мед в пост: перед Великоднем, причастям і сповіддю, в страсний тиждень

У статті обговорюємо чи можна в пост є мед. Ви дізнаєтеся факти, які підтверджують, що мед дозволено вживати під час посту. Ми розповімо про користь меду під час посту, про кулінарні рецепти пісних солодощів.

Чи можна їсти мед під час посту

чи можна в пост є мед Мед – головний продукт під час Медового спасаПравославние, які строго дотримуються законів віросповідання, цікавляться про те, чи можна їсти мед в пост, і не вважається це гріхом. Відповідь позитивна з поясненням, що йде в історію.

Існують факти, що відповідають на питання про те, чи можна в пост їсти мед. Їх чимало. Розглянемо наведений нижче список:

  1. У православній традиції є блюдо коливо – варені пшеничні зерна з медом, які роздають на Літургії в першу п’ятницю Великого посту.
  2. Є монастирі, які мають власні пасіки. У православ’ї є святі, протегуючі бджолярам.
  3. На Русі, крім інших продуктів, мед подавався бідним, так як вважали, що це дар божий, яким необхідно ділитися з нужденними.
  4. Успенський піст – строгий двотижневий піст, який починається 14 серпня. Він пов’язаний безпосередньо з медом. Медовий спас – це перший день цього посту, в який мед освячують і потім весь рік зберігають для використання під час свят або хвороб. Це означає, що мед можна навіть в строгий пост.

Таким чином, мед під час посту за церковним календарем можна і потрібно їсти.

Іоанн Хреститель цілий рік не їв тваринні продукти і постив. Але мед в його раціоні був обов’язковим продуктом. Отже, цей продукт бджільництва можна їсти в піст і не обмежувати себе.

Користь меду під час посту

Мед не тільки можна їсти в пісні дні, він є одним з важливих незамінних продуктів, так як організму постить необхідна компенсація нестачі поживних речовин. Мед містить велику кількість мінералів, вітамінів, органічних кислот. Він складається з глюкози і фруктози, необхідні для поповнення енергії. Не забувайте також, що мед позитивно діє на імунну систему.

На думку лікарів, вживання цієї природної солодощі в пост необхідно. На питання, чи можна мед в піст перед Великоднем або чи можна їсти мед в піст перед причастям і сповіддю, вони дають однозначну позитивну відповідь. Це той період, коли овочів і зелені поки немає, а в минулорічному врожаї немає вітамінів. У такому випадку вважається більш корисним мед у стільниках.

Цей продукт бджільництва можна їсти навіть діабетикам, але в малих кількостях, щоб не завдати шкоди здоров’ю.

Рецепти пісних солодощів з медом

Мед додають в в салати, кашу, а також готують з них випічку. З давніх часів до нас дійшло багато рецептів пісних страв на основі меду.

Медова пряник

Медову пряники готують в духовці. Для різноманітності смаку додають спеції.

Вам знадобиться:

  • борошно – 250 гр .;
  • мед – 100 гр .;
  • рослинне масло – 10 ст.л .;
  • цукор – 50 гр .;
  • кориця мелена – на смак;
  • сода – 1 щіпка;
  • оцет – 1 ч.л.

Як приготувати:

  1. Прокип’ятіть воду з цукром і отриманий сироп остудіть.
  2. Влийте мед, додайте корицю і соду, погашену оцтом.
  3. Перемішайте не надто сильно. В іншому випадку бульбашки від соди зникнуть і пропаде пишність пряники.
  4. Всипте борошно, замісити тісто.
  5. Розкачайте пласт товщиною 1 см.
  6. Наріжте кружечки широкої чашкою.
  7. Випікайте їх на деку, змащеному олією, до золотистого відтінку.

калорійність:

Калорійність на 100 гр. продукту 411 Ккал.

Грінки на 4 порції

Щоб грінки вийшли смачними, хліб необхідно нарізати на тоненькі скибочки.

Вам знадобиться:

  • білий хліб – 400 гр .;
  • рослинне масло – 100 мл;
  • мед – 50 гр .;
  • волоські горіхи – 100 гр.

Як приготувати:

  1. Поріжте хліб на скибочки та з двох сторін обсмажте на олії.
  2. Зітреш в крихту волоські горіхи і змішайте з медом.
  3. Намажте на грінки отриману суміш.

калорійність:

Калорійність на 100 гр. продукту 413 Ккал.

пряники медові

У пісні дні можна їсти мед, а до чаю можна приготувати пряники з цим продуктом.

Вам знадобиться:

  • вода – ¾ склянки;
  • товчені житні сухарі – 3 склянки;
  • борошно – 1 столова ложка;
  • цукор-пісок – 1/3 склянки;
  • мед – 3 столові ложки;
  • рослинне масло – 1/3 склянки;
  • ягідний сироп – 1 столова ложка;
  • вода – 10-20 мл;
  • оцет – 1 чайна ложка;
  • горіх мускатний, мелений імбир ін. прянощі – за смаком.

Як приготувати:

  1. Розтопіть на водяній бані мед, але сильно не нагрівайте.
  2. Змішайте з сиропом з ягід.
  3. Додайте масло і прянощі.
  4. Влийте соду, погашену оцтом.
  5. Додайте мелені сухарі, борошно, замісити тісто.
  6. Залиште тісто на 20 хвилин, потім розкачайте в пласт товщиною в 1 см.
  7. Виріжте пряники формою і запечіть в духовці до золотистого при 180 градусах.
  8. З цукру і води приготуйте глазур до стану тягнеться нитки.
  9. Готові пряники полийте гарячим сиропом і дайте застигнути.

калорійність:

Калорійність на 100 гр. продукту 312 Ккал.

Детальніше про те, чи можна їсти в піст мед, дивіться у відео:

Ссылка на основную публикацию