Чи може зелений чай допомогти в боротьбі з ожирінням?

Рівень ожиріння катастрофічними темпами зростає в усьому світі, особливо в США.

За даними Центрів з контролю і профілактиці захворювань (CDC), в деяких штатах США більше 35% дорослих страждають ожирінням ().

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) пояснює, що з 1980 року поширеність ожиріння у всьому світі майже подвоїлася (2).

У цьому постійному збільшенні ваги беруть участь багато факторів, і в даний час повернути цей процес назад виявляється зовсім непростим завданням.

Через цю, здавалося б, непереборної тенденції, знаходження простих способів для мінімізації ризиків і впливу ожиріння може мати далекосяжні наслідки.

Ожиріння також збільшує ризик виникнення інших проблем зі здоров’ям, таких як цукровий діабет та інші метаболічні захворювання. У міру збільшення ожиріння зростають і ці проблеми; тому також важливо знайти способи мінімізації їх впливу.

Нещодавно група дослідників з Університету штату Огайо в Колумбусі почала досліджувати, як з’єднання зеленого чаю можуть взаємодіяти з кишковими бактеріями і впливати на ожиріння і пов’язані з ожирінням захворювання.

Вчені нещодавно опублікували свої результати в науковому журналі Journal of Nutritional Biochemistry (3).

Чи може зелений чай допомогти в боротьбі з ожирінням?

Ожиріння і зелений чай

Попередні дослідження показали, що зелений чай може допомогти в боротьбі з ожирінням і запаленням, проте результати були суперечливі (4).

Професор Річард Бруно, провідний автор нового дослідження, вирішив знайти більш чіткі відповіді. Він каже:

«Результати досліджень, присвячених лікуванню ожиріння, до сих пір були змішаними. Деякі, здається, підтримують ефективність зеленого чаю в відношення схуднення, але багато інших дослідження не показали ніякого ефекту, ймовірно, через складність впливу раціонів харчування поряд з низкою факторів способу життя ».

Щоб дослідити, вчені вивчали самців мишей. Протягом 8 тижнів вони годували половину мишей стандартної дієтою, а інша половина отримувала раціон з високим вмістом жирів, який викликає ожиріння. Дослідники змішали екстракт зеленого чаю з половиною їжі кожної групи.

Вони не включали самок мишей в дослідження, тому що вони відносно стійкі до ожиріння, викликаному дієтою, і іншим пов’язаним метаболічних змін.

Після цих 8 тижнів вчені виміряли ряд факторів, в тому числі проникність кишечника. Експерти пов’язують синдром дірявого кишечника із запаленням і іншими супутніми захворюваннями.

Вони також виміряли запалення в кишечнику і жирової тканини і склад мікрофлори – види бактерій, присутні в кишечнику.

Крім того, вони оцінили рівні ендотоксинів в кровотоці – кишкові бактерії виробляють ці хімічні речовини, і, потрапивши в кров, вони можуть переміщатися по всьому організму, викликаючи запалення і резистентність до інсуліну, яка є попередником цукрового діабету.

Як вони і сподівалися, екстракт зеленого чаю зробив благотворний вплив. Зокрема, миші, які дотримувалися дієти з високим вмістом жиру, змішаної з з’єднанням зеленого чаю, набирали на 20% менше ваги, ніж миші, які дотримувалися дієти з високим вмістом жиру без добавки. Крім того, вони мали більш низький рівень резистентності до інсуліну.

«Це дослідження свідчить про те, що зелений чай стимулює зростання корисних кишкових бактерій, і це призводить до ряду корисних ефектів, які значно знижують ризик ожиріння».

– Професор Річард Бруно

Інша користь для метаболізму

Результати також показали, що у мишей на дієті з високим вмістом жирів, які отримували добавку із зеленим чаєм, було менше запалення і знижувався вміст ендотоксинів в крові. Як і припускали дослідники, синдром дірявого кишечника вражав цих мишей в меншій мірі.

Дослідники показали, що тварини, які вживали добавку із зеленим чаєм, мали більш здорову мікрофлору кишечника.

Цікаво, що корисні ефекти, які побачила команда в групі з високим вмістом жирів, також спостерігалися у мишей на звичайній дієті з добавкою зеленого чаю. Корисний ефект був не настільки виражений, але все ж виміряємо.

Проте важливо відзначити, що для того, щоб споживати еквівалентну кількість зеленого чаю, як це робили миші в дослідженні, людині необхідно випивати близько 10 чашок зеленого чаю в день.

Хоча, як зазначає професор Бруно, в деяких частинах світу вживання такого рівня зеленого чаю не є чимось незвичайним.

Він прагне пояснити, що занадто рано екстраполювати результати на людей – вченим потрібно провести набагато більше досліджень. Проте він все ще сподівається, що такі прості зміни в способі життя можуть бути корисні в один прекрасний день.

«Дві третини дорослих американців мають надлишкову вагу або страждають ожирінням, і ми знаємо, що просто говорити людям менше їсти і більше займатися фізичними вправами не працює. Важливо розробити додаткові підходи, які сприятимуть зміцненню здоров’я, які можуть запобігти ожирінню і пов’язані з цим проблеми ».

Ссылка на основную публикацию