Чому не можна змішувати кип’ячену воду?

Вода – це джерело здоров’я і енергії, необхідний всім живим організмам на Землі. Для людини споживання води обов’язково кожен день, її кількість залежить від віку і маси тіла. Хороша питна вода очищає організм в цілому, виводить шлаки і токсини. Зокрема, вона допомагає травленню, і виведенню перероблених продуктів, зволожує шкіру зсередини, від чого та виглядає здоровішою, зганяє набряки і підвищує тонус організму. Загалом, вода для людини – продукт першої необхідності. Залишається тільки вибрати відповідну за смаком і складом.
В умовах проживання в місті, найпростіший варіант угамування спраги, це скористатися водопроводом, або купити бутильовану воду в магазині. Далі є два шляхи: випити її сиру, або прокип’ятити. Допустимі обидва способи вживання води. Це залежить в першу чергу від того, якої якості вона тече з крана, і від того, який смак звичніше для людини. Але змішувати ці два види води багато не ризикують, боячись отримати розлад шлунка, або отруєння. Варто розібратися, чому не можна змішувати кип’ячену воду і сиру. Або це просто міф?

У чому особливість сирої води?

По-перше, яку воду вважати сирої? Сира вода та, що не зазнала кип’ятіння. Це і бутильована, і тече з-під крана. Вона дещо відрізняється за складом, тому що способи її видобутку і доставки різні.
Вода, яка зветься «сирий», обов’язково проходить кілька ступеня очищення, перед тим як потрапити в труби, і вже через них в житло людини. Міське водопостачання використовує воду з наземних джерел, і ця вода спочатку не найкращої якості. З прилеглого до водоканалу водойми, вона потрапляє на станцію, де проходить кілька етапів фільтрації. За підсумком, вже звідти виходить абсолютно безпечний для людини продукт. Але перш ніж потрапити в склянку, їй доведеться пройти через міський водопровід, а це підвищує в ній концентрацію заліза, і додає в неї важкі метали. Для очищення води від хвороботворних бактерій і інфекцій, на станції використовується хлор, і його концентрація може підвищитися від проходження по водопроводу. Те, наскільки придатна вода для пиття, залежить від стану труб йдуть в житло. Якщо вони старі, то і вода буде несмачна і перенасичена зайвими хімічними елементами.
Вода, яка продається в пляшках, найчастіше береться з підземних джерел. Крім штучної очищення, вона також проходить природну фільтрацію. Завдяки цьому, вона спочатку чистіше і корисніше. Сиру воду вживати можна, але деякі люди вважають за краще її кип’ятити не тільки для приготування гарячих напоїв та їжі, але і для пиття.

Що відбувається з водою після кип’ятіння?

Для чого воду кип’ятять? Для того, щоб вбити шкідливі мікроорганізми і бактерії, які потрапляють в неї через водопровід. Хлор при кип’ятінні трохи випаровується, а залишок осідає на стінки посуду, разом з важкими металами. Водний складу природно змінюється, і смак стає м’якше, ніж у водопровідної води. Так що в деяких випадках кип’ятіння – це необхідність. Варто знати, що при термічній обробці вода втрачає і корисні речовини. Тому краще не піддавати таку воду повторному температурного впливу, так як вода остаточно втрачає кисень, а накип піднімається зі стінок і осідає вже в організмі. Що б насолоджуватися смаком кип’яченої води, бажано дати сирої воді відстоятися близько години, щоб всі непотрібні елементи осіли на дно, а хлор повністю випарувався. Після цього її можна нагрівати, і кип’ятити не більше 10 хвилин. Тепла вода корисна для організму. А для приготування напоїв, супів, і інших страв окріп просто необхідний. Так що в кожному випадку, відмовлятися від неї не варто.

Чому не варто змішувати кип’ячену воду і сиру?

Як таких, причин для цього немає. Але в деяких випадках від змішування варто утриматися. наприклад:

  • Якщо людина вживає виключно кип’ячену воду. Для людини, яка довгий час пив тільки оброблену воду, надходження всіх речовин що містяться в сирій воді, може обернутися болями, нетравленням, або діареєю. Навіть якщо сира вода хороша, організм може її не прийняти. Це справа звички, і з часом до сирої воді можна звикнути.
  • Якщо сира вода поганої якості. У цьому випадку не варто додавати її в оброблену воду, вед тоді вона зіпсується.
  • Це вплине на смакові якості. Не у всіх регіонах тече вода з крана приємна на смак, навіть якщо вона повністю безпечна для вживання всередину. Кип’ятіння пом’якшує смак води. Розбавляючи її сирої, він, природно, зміниться.

Воду який очищення можна змішувати з кип’яченою водою?

Все-таки іноді гарячу воду розбавляти необхідно. Щоб не псувати смак і якості кип’яченої води, є кілька способів попереднього очищення:

  1. Прокип’ятити і охолодити воду. Це найзручніший спосіб, бо не впливає ні на смак, ні на склад води.
  2. Очистити за допомогою фільтра вода. Так само непоганий спосіб, але варто приділити вибору фільтра особливу увагу. По-перше, варто підібрати фільтр найбільш підходящий для конкретного типу води. Для цього необхідно дізнатися про склад води в певному регіоні, і придбати фільтр, що очищає саме від непотрібних речовин.
  3. Заморозити і розтопити воду в домашніх умовах. При заморожуванні і відтаванні води, всі шкідливі речовини осідають. Цю воду можна спокійно вживати всередину, і для змішування з кип’яченою водою.
  4. Використовувати бутильовану воду. Не найкращий варіант, тому як вона більше всіх схожий на водопровідну. Але якщо вибрати воду хорошої якості і виробника, то проблем виникнути не повинно.

Кип’ячену воду прийнято називати «мертвої», тому що в ній, від високої температури, гине багато мікроорганізмів і бактерій. На противагу цьому сира вода – «жива». І, при змішуванні, мікроби і бактерії «живої» води починають розмножуватися, оскільки в нефільтрованої «мертвої» є залишки загиблих речовин. Вони і ставати доброчинної живильним середовищем для бактерій. Від цього весь ефект кип’ятіння зникає, але тільки через кілька годин. У перший час склад буде не так концентрований, і воду можна пити.

Ссылка на основную публикацию