Чому колишні вегани починають їсти м’ясо: історія з життя

веганствоЯкщо хтось із ваших близьких вдарився в веганство, почитайте цю історію, може бути, зрозумієте, що цьому є причина, зовсім не пов’язана з способом мислення. Так і сталося в нашій історії: чому колишні вегани починають їсти м’ясо? Описує історію тітка дівчини, по раніше невідомим їй причин вдарилася в веганство.

До речі, подивіться вкуснющій вегаскій рецепт десерту: цукати з гарбуза.

У Москву мені хотілося вибратися вже давно, але все ніяк не виходило. Нарешті така можливість з’явилася …

– Не здумай шукати інше пристанище! – переконувала сестра. – Катька з задоволенням тебе прийме. Так дізнайся, що там відбувається. Здається, у них з Віктором негаразди, але вона, же нічого не розповідає, а я вже змучилася …

Катюша – моя племінниця. Мені не хотілося обтяжувати її своєю присутністю. Побачитися-то, хотілося, але набридати два тижні … У неї своє життя, свої справи – раптом заважатиму?

– Може, домовлюся з кимось із подруг? – заперечила я. – Мене і Милочка запрошувала, і Даша … – Хочеш, щоб Катя образилася? – фиркнула сестриця.

Загалом, довелося погодитися. Катюшка зустріла мене на вокзалі.

– Здрастуй, моя хороша! – я розцілувала її в обидві щоки. – Як же рада тебе бачити! А де Віктор?

– Ми розлучилися, – відповіла вона, дивлячись в сторону. – Не хочу про це зараз говорити … Таксі чекає, поїхали!

– Господи, яка ж ти худа! – жахнулася я, побачивши племяшку в домашньому халатику (на пероні, одягнена в куртку, вона не здалася настільки худої). – Тебе ж вітер віднесе!

– Чи не перебільшуй, тітка! – розсміялася Катерина. – розбирати свої речі, а я поки що-небудь приготую.

– Добре, – кивнула. – Нагодуй тітку …

Через п’ятнадцять хвилин племяшка покликала снідати. На столі, крім тарілок, стояла піала з салатом з огірків з оливками і каструлька з якоюсь субстанцією жовто-бурого кольору. Я озирнулася на плиту в надії, що там чекає своєї черги, наприклад, запечений курча, але, на жаль …

– Сідай, тітка, – запросила племінниця, щедро накладаючи невідому розмазню в мою тарілку.

– Дякуємо. А що це таке? – колупнула незрозуміле страву виделкою.

– Пюре з шпинату, – посміхнулася вона. – Спробуй, тобі сподобається!

«Пюре з шпинату? – здивувалася я. – Мабуть, у дівчинки проблеми з грошима. Ну звичайно! З Віктором розбіглися, вона тепер одна, зарплата маленька … Сьогодні ж піду в супермаркет. Потрібно хоч трохи підгодувати племяшку, поки я тут!

Вже через півгодини після сніданку я зрозуміла, що підгодувати не завадило б і себе. У шлунку противно бурчав. Моя мама про такий стан говорила: «Кишка кишці дулю показує».

– Чи не заперечуєш, якщо я на годинку залишу тебе одну? – запитала Катерина, закінчивши мити посуд. – Мені потрібно збігати за продуктами …

– Може, сходимо разом? – запропонувала. – Або давай грошей тобі дам …

– Ти що ?! – розсердилася вона. – Думаєш, у мене своїх немає? Не турбуйся, я добре заробляю!

Ну ось, образила дівчинку, – подумала, засмучено. – Ймовірно, вона перед моїм приїздом займалася прибиранням – он як все навколо блищить, і купити продукти просто не встигла … А я вирішила, що у неї з фінансами туго! »

Але коли Катька повернулася, віра в її платоспроможність знову похитнулася. Я понуро спостерігала, як Катя вивантажує з пакета капусту, моркву, кріп і ще щось, дуже схоже на корм для хом’яків. Ні м’яса, ні яєць, ні сиру, ні навіть вершкового масла племяшка не купила.

«Все ясно, – подумки констатувала я. – Грошей у дівчинки кіт наплакав, але мої вона брати відмовляється з гордості. І що робити? Я ж не зайчик, щоб однією морквиною харчуватися! »На обід Катя нагодувала мене супом з цвітної капусти і морквяним котлет», на вечерю – соєвим гуляшем (в хід пішла та погань, яку я прийняла за корм для хом’яків).

Лягаючи в. ліжко, я побоювалася, що не засну – завжди погано сплю на голодний шлунок. Але, напевно, втомилася від великої кількості вражень, тому що задрімала досить, швидко. Правда, всю ніч снилися котлети. А ще – величезна каструля, в якій булькотів мій улюблений борщ …

“З мене досить! – вирішила, прокинувшись. – Сьогодні ж запрошу Катьку в кафе, і там нормально співаємо! »Порадівши власної винахідливості, я без протестів проковтнула на сніданок зварену на воді вівсянку, і ми з племінницею вирушили гуляти по місту.

Катюша щебетала, як пташка: розпитувала про мої справи, розповідала про свої, демонструвала щось нове, що з’явилося в Київі за кілька років, що я тут не була.

Однак потім пішов дощ і відразу похолодало. «Ось і він, відповідний момент», – подумала я і сказала:

– Катюх, а давай зайдемо в якесь кафе! Я пригощаю!


Гаразд, – несподівано легко погодилася вона. – Тільки в цьому випадку я буду вибирати заклад!

Звичайно, заперечувати я не стала, задоволена вже тим, що моя хитрість вдалася: племяшку вдасться підживити. Про себе навіть говорити багато не буду – мені до неможливості хотілося м’яса!

… Хоча кафе в Київі нині зустрічаються буквально на кожному кроці, Катерина потягла мене під три чорти, запевняючи, що смачніше нас не нагодують ніде. Влаштувавшись за столиком, я нетерпляче відкрила меню, перегорнула і ледь не застогнала: заклад виявився … веганським, в меню тільки веганські страви!

– Ти знущаєшся наді мною?! – поцікавилася у племяшкі. – Тут же немає ніякої їжі!

– Що значить ні? А це що? – Катерина відкрила чортову книжечку, яку я тільки що вивчала.

– Суп з гарбуза ?! Тефтелі з квасолі ?! Салат з картоплі з огірком ?! – заволала я. – По-твоєму, це – їжа ?!

– А хіба ні? – злякалася племінниця. – Чого ж ти хочеш?

– М’яса! Великий соковитий біфштекс! Або хоча б яєчню з беконом!

– Тобі не подобаються овочі ?! – засмутилася Катя. – Ой, ну треба ж … Але начебто не заперечувала вдома проти приготовленої їжі, я і вирішила, що …

– Я подумала, що у тебе фінансові труднощами ти соромишся в цьому зізнатися! А ти, виявляється, вдарилася в вегетаріанство …

– Заробляю я нормально, – не без гордості заявила племінниця. – А вдарилася, як ти кажеш, зовсім не в вегетаріанство, а в веганство.

– Це ще що за дурниця? – не зрозуміла. – Ніколи про таке не чула. Може, поясниш тітки?

– Звичайно. Вегетаріанці їдять не тільки рослинну їжу, але і рибу, яйця, а також молочні продукти. А вегани – лише продукти рослинного походження. І я не бачу в цьому нічого поганого. Навпаки, вважаю, що м’ясо шкодить здоров’ю – раннє старіння організму, холестеринові бляшки та інше …

– Так ось чому ти стала схожа на внучку Кащея Безсмертного, – більше не було сенсу добирати слова: нехай знає, що я насправді думаю! – Я тебе люблю, і мені боляче бачити, у що ти перетворилася. Глиста в непритомності! Добре, що мати тебе не бачить, від неї ти ще не таких компліментів наслухалася б …

– Гаразд, – розсміялася Катя. – Подумаєш, схудла трохи …

– Коротше, можеш замовляти собі тут все, що твоїй, травоїдної душа забажає, – зітхнула я (суперечки суперечками, а є все одно хочеться!), – а я почекаю, поки ти приведеш мене в нормальне кафе!

– Знову залишити тебе голодною? – насупилася Катерина (на жаль, упертість наша фамільна риса). – Нізащо! Я, між іншим, теж тебе люблю, і померти голодною смертю не дозволю! Підемо! – вона потягла мене до виходу. – Врешті-решт, салат можна отримати де завгодно …

Через півгодини ми вже сиділи за столиком затишного ресторанчика. Народу було небагато. Я замовила собі борщ (привіт нічним сновидінь!) І телячий стейк з кров’ю і тепер з нетерпінням чекала, коли все це принесуть, а племінниця клювала салатик з якоїсь зеленої капості. Без хліба!

Припинити сперечатися з приводу дивних харчових пристрастей Катерини ми, зрозуміло, і не подумали.

– Ось скажи мені, чому ти віриш всьому, що пишуть різні ідіоти ?! – запитала я. – Ти ж доросла розумна дівчинка, а довела себе майже до анорексії! Тобі ще дітей народжувати, для цього треба бути здоровою, а ти …

– Тьотю, кінь їсть тільки траву, але вона сильна! – перебила Катерина.

– Дуже добре! – саркастично продовжила я, наминаючи за обидві щоки ароматний наваристий борщ, тільки що принесений офіціанткою. – Чудово! Моя племінниця уявила, що вона кінь, і тепер харчується травою. Добре хоч не оголосила себе … наприклад, квіточкою, а то довелося б взагалі водою обходитися! Ні, мабуть, пора відвідати лікаря – по-моєму, у тебе проблеми з головою!

– Немає в мене проблем, ти не маєш рації! – вже ображено вигукнула Катерина. – А їсти м’ясо, між іншим, не тільки шкідливо, але й аморально!

– Очуметь! – відгукнулася я. – Наскільки я знаю, наші предки з часів створення світу їли м’ясо. Вірніше, не тільки м’ясо, але воно завжди було в пріоритеті! Навіть Біблія не забороняє м’ясоїдство – за винятком пісних днів, звичайно …

– Ми ж люди, єдині розумні істоти на цій планеті, – палко заперечила племінниця, продовжуючи наполягати на єресі. – І ми не повинні віднімати нічию життя заради того, щоб наситити шлунок!

– Ось як! – хмикнула я. – Наша дискусія стає все цікавіше. Схоже, моя люба дівчинка, скоро ти прікуешь себе ланцюгом біля якогось «Макдоналдса», озброївшись плакатом «Врятуємо свиней!».

Так і уявляю собі цю картину: після того як черговий натхненний цим плакатом людина відмовляється від м’яса, чергова свиня на м’ясокомбінаті урочисто отримує путівку на Багамські острови з правом довічного проживання в
п’ятизірковому свинарнику! Слухай, тобі самій не здається, що це маразм ?!

– Не здається! – вона з видимим огидою дивилася на рум’яний стейк, який як раз виставили на стіл. – Свині живі, вони відчувають біль!

– Якщо на те пішло, рослини теж живі, – зауважила я, відрізаючи собі шматочок м’яса і відправляючи його в рот. – Або ти як в тому анекдоті? ..

– В якому? – зацікавилася племінниця. – Розкажи!

– М’ясоїд запитує вегетаріанця: «Чому ви не їсте м’ясо? Так любите тварин? »-« Ні, – відповідає вегетаріанець. – Просто я ненавиджу рослини !!! »

– Клас! – розреготалася Катерина.

– Мені теж подобається, – кивнула я. – Але це до того, що, раз рослини живі, значить, цілком ймовірно, вони теж відчувають біль. З цим-то як бути?

Це питання племінниця воліла проігнорувати (а може, просто не знайшлася, що відповісти) і вирушила «попудрити носик». По правді кажучи, мені самій розмова про м’ясо і рослини порядком набрид. Звичайно, треба переконати дівчинку, що так не можна, але … сьогоднішньої дискусією я вже була сита по горло. Ще посваримося. До того ж ситний обід налаштував мене на позитивний лад, так що тему краще було б змінити.

– До речі, – згадала я, коли Катюшка повернулася, – вчора ти так і не зізналася, що у вас з Віктором сталося. Може, розкажеш? Все-таки майже рік разом були …

– Ну да, – вона гірко усміхнулася. – Саме так: були. Він сказав, що наші відносини себе вичерпали, що ми перестали бути цікаві один одному. А потім виявилося, що він давно вже зустрічається з якоюсь моделлю, – від войовничого настрою племінниці не залишилося і сліду.

– Він мене покинув! Тому що вона гарніше. І з ідеальною фігурою! А я – товстуха … Катюша заплакала навзрид, а я підсіла ближче і обняла її, втішаючи.

«Ось, значить, звідки ці ідеї про веганство! Тепер все стало на свої місця! »- подумала я, а вголос сказала:

– Тримайся, дівчинка! Хіба було б краще, якби він на тобі одружився, а потім все життя принижував?

– Ні, – похитала вона головою.

– Значить, тобі пощастило! Так що пора вимкнути програму самознищення і починати нове життя.

– Думаєш? – крізь сльози посміхнулася Катерина. – Тоді піду, вмиюся, а ти поки замов мені … великий стейк!

Ссылка на основную публикацию