Чай з шипшиною: користь і шкода, заготівля і заварювання

Шипшина – дикоростучий чагарник, що росте в лісі, на гірському схилі і в парку. Сьогодні рослину використовують для декоративних цілей, прикрашаючи чагарником садові ділянки. Крім декоративних якостей шипшина широко відомий в народній медицині. Буквально кожну частину рослини застосовують для лікування різних захворювань. У шипшині корисно все: починаючи від кореня, закінчуючи ароматними плодами.

Склад і корисні властивості

Корисні властивості чаю з шипшини можна пояснити його багатим складом. Це хороший природний антиоксидант, а також джерело вітамінів А, Р, Е, К, В2. Ягоди рослини містять більше аскорбінової кислоти, ніж лимон і смородина. Хворієте і не знаєте, чим допомогти своєму організму? Пора купити висушені ягоди шипшини і насолоджуватися теплим чаєм!

У плодах шипшини виявлено величезну кількість корисних речовин: 18% цукру, 2% яблучної і 3% лимонної кислоти. Також до складу ягід входить значна кількість природних антиоксидантів.

Зверніть увагу: чай з шипшини прекрасно виводить токсини і шлаки з організму. Досить випивати до одного кухля напою в день, щоб активізувати обмінні процеси в організмі. Чай краще пити вранці натщесерце.

Чай із шипшини насичений дубильними речовинами. Останні, в свою чергу, прекрасно борються з різними бактеріями і мікроорганізмами. Напій визнаний медиками і активно застосовується для лікування вірусних захворювань різної етимології.

Вживати напій можна щодня до двох кухлів в день.Чай з сухих плодів рослини активно застосовують для лікування:

  • вірусних захворювань;
  • захворювань дихальних шляхів;
  • захворювань сечостатевої системи;
  • органів серцево-судинної системи (шипшина для серця приносить незаперечну користь, оскільки зміцнює капіляри і судини).

Чай з шипшиною – відмінний напій, який вгамовує спрагу. Його рекомендують застосовувати при підвищеній температурі. Він знімає жар і запалення, а також заповнює водний баланс організму.

Увага: напій з плодами шипшини дозволений немовлятам з 5 місяців за умови, що малюк не схильний до алергії. У період прорізування зубів чай ​​просто незамінний, так як в його склад входить велика кількість кальцію.

Корисні властивості шипшини знайшли своє застосування в народній і традиційній медицині. Чай широко використовується при лікуванні вірусних і бактеріологічних захворювань.

Запобіжні заходи: кому не варто захоплюватися напоєм?

Шипшина для серця, шипшина для легких, шипшина для зміцнення імунітету … А чи можна вживати напій щодня, і не принесе фітопрепарат шкода?

Багато хто вважає, що фітопрепарати подаровані нам природою не несуть в собі загрозу і небезпеку, тому отруїться ними неможливо. Корисні властивості шипшини не потребують особливої ​​реклами, так як перевірені часом і досвідом багатьох поколінь. Однак, перш ніж прийняти рішення про використання плодів для лікування захворювань, слід проконсультуватися з лікарем.

Шипшина для серця корисний тільки в тому випадку, якщо людина не страждає підвищеним артеріальним тиском.

Вживати щодня шипшиновий напій можна і навіть потрібно. Але при цьому слід врахувати деякі моменти. По-перше, відвар не повинен бути занадто концентрованим. По-друге, максимальна доза його повинна становити не більше 3-х кухлів в день.

Кому не рекомендується вживати шипшиновий напій?

  1. Людям з гастритом і виразкою. Напій може спровокувати загострення, оскільки підвищує рівень кислотність в шлунку.
  2. Сердечникам і людям зі схильністю утворення тромбів.
  3. Людям з індивідуальною непереносимістю плодів рослини.
  4. Людям з хронічними захворюваннями печінки.

Акуратно відвар слід застосовувати і під час вагітності. Взагалі в цей цікавий період краще обійтися без експериментів. Звичайно, якщо майбутня мама раннє вживала шипшиновий чай, тоді без проблем до помірного чаювання можна повернутися. Однак консультація з фахівцем буде доречною.

Зверніть увагу: шипшиновий чай показаний до вживання в період лактації, оскільки він стимулює вироблення молока в молочних залозах. Але пам’ятайте про поступове введення нового продукту в раціон харчування годуючої мами. Починати потрібно з невеликих доз (приблизно в 50 мл).

Користь в рази перевищує шкоду, тому висушені ягоди рослини обов’язково повинні стояти на вашій кухонній поличці. Грамотне вживання напою – запорука гарного самопочуття.

Особливості заготовки плодів на зиму

Біологічно активними фітонутрієнтами багаті всі частини рослини. Саме тому заготівля плодів на зиму має першорядне значення. Звичайно, якщо у вас немає ні часу, ні бажання займатися цим питанням самостійно, можна відправиться в аптеку і купити вже готовий фіточай. Ну а для тих, хто не втратив інтерес до процесу заготівлі, рекомендуємо звернути увагу на наступні моменти:

  1. Достигли плоди рослини акуратно зриваємо і збираємо в чисту, суху ємність.
  2. Обов’язково моєму під проточною водою.
  3. Викладаємо ягідки на чисту, суху поверхню і просушують їх.
  4. Зберігати висушені плоди слід в герметичній упаковці.

Зверніть увагу: перші морози руйнують вітамін С, тому зібрати ягоди слід до перших заморозків. Щоб зберегти всі корисні властивості плодів, їх слід зривати з плодоніжкою!

Ідеальний період для збору ягід – кінець серпня, початок вересня. Саме тоді плоди накопичують максимальну кількість аскорбінової кислоти. І ось коли наші ягоди зібрані, настав час дізнатися про техніку заварювання смачного і, головне, корисного чаю!

Заварюємо чай, зберігаючи його корисні властивості

Відомо, що високі температури руйнівним чином впливають на склад продуктів харчування. Щоб зберегти всю користь шипшинової напою, рекомендуємо дотримуватися запропонованих рекомендацій.

Для однієї порції напою вам знадобиться:

  • 300 мл води температурою 50 градусів Цельсія;
  • 1 столова ложка плодів шипшини;
  • цукор або мед за смаком.

Насипаємо в заварник сухі плоди і заливаємо їх кип’яченою водою. Даємо відвару настоятися протягом однієї години. Проціджуємо напій і додаємо цукор або мед за смаком.

Зверніть увагу: не варто додавати мед в гарячий відвар. Ласощі не тільки втратить свої корисні властивості, але і почне виділяти небезпечний оксиметилфурфурол.

Шипшиновий напій відмінно поєднується зі свіжою малиною, полуницею, смородиною і м’ятою. Хочете розбавити смак? Сміливо додавайте ці інгредієнти в уже готовий відвар. Крім поліпшення смакових якостей ви наситите фіточай ще й корисними властивостями.

Про користь фіточаю з шипшини можна говорити нескінченно. Але який у цьому сенс? Напоєм краще насолоджуватися, а не просто говорити про нього. Заваріть плоди рослини, кличте домочадців і насолоджуйтеся цим неперевершеним смаком, подарованим самою природою, адже чаю – це як обійми, тільки в чашці!

Ссылка на основную публикацию