Про цілющу силу порічкових ягід відомо з давніх часів. Ні для кого не секрет, що такі плоди – невичерпне джерело вітаміну С. І ось наближається літній сезон, коли ягоди починають дозрівати. Але не тільки вони корисні для людського організму. Сміливо можна готувати ароматний і смачний чай з листя смородини. Користь і шкода вітамінного напою обговорюємо в сьогоднішній статті.
У чому сила смородинового листя?
Як вже говорилося, нечувану користь людському організму приносять не тільки плоди, а й листя смородини. Користь і шкода напою, приготованого з ароматних листочків, давним-давно вивчені фахівцями. Ви будете здивовані, але листя також збагачені аскорбіновою кислотою. Концентрація вітаміну С в листі практично така ж, як і в ягодах.
Компонентний склад:
- фітонциди;
- мідь;
- солі марганцю;
- флавоноїди;
- дубильні елементи;
- магній.
Незважаючи на те, що їх компонентний склад убогий, листочки смородини – це справжнє джерело вітаміну С. Як відомо, аскорбінова кислота відіграє безпосередню роль у повноцінній роботі імунної системи. Тому напої можуть стати відмінним профілактичним засобом проти простудних, гострих респіраторних і вірусних недуг.
Також аскорбінова кислота – потужний антиоксидант. Люди, які вживають чай, приготований з смородинової листя, відзначають явне поліпшення самопочуття, зміцнення імунної системи. З організму виводиться весь накопичився сміття, сповільнюються процеси передчасного старіння клітин.
Важливо! Смородиновий чай сприяє повноцінному засвоєнню вітамінів, мінеральних речовин, мікро- і макроелементів, які ми отримуємо з продуктів харчування.
Чай з смородинового листя: користь і шкода
Зрозуміло, користь людському організму принесе чай, приготований з смородиновий листочків, якщо сировина було зібрано в екологічно чистих регіонах. Багато сучасні люди на присадибних ділянках вирощують смородинові кущі.
Після збору ягід займіться заготівлею листя. Її можна висушити і використовувати для приготування ароматного, смачного і цілющого напою.
За що ж так цінується народними цілителями відвар листя смородини? Користь і шкода його обивателю невідомі. Ми знаємо тільки про зміст аскорбінової кислоти в такому продукті.
Цілющі властивості:
- підвищення апетиту;
- нормалізація метаболічних процесів;
- зміцнення імунітету;
- профілактика простудних і вірусних захворювань;
- отримання заряду бадьорості та енергії;
- уповільнення процесів передчасного старіння;
- зміцнення судин і серця;
- профілактика серцевих патологій;
- поліпшення роботи органів травного тракту;
- підтримання нормального рівня кров’яного тиску.
На цьому корисні властивості чаю, приготованого з смородиновий листочків, не закінчуються. Народні лікарі ставлять такий засіб в один ряд з медикаментозними препаратами. Зрозуміло, відмовлятися від допомоги профільних лікарів і прийому фармакологічних засобів нерозумно. Чай з листочків смородини може зіграти допоміжну роль.
Показання до вживання:
- простудні захворювання;
- зниження рівня кров’яного тиску;
- грип;
- кровотечі різної етіології;
- схильність до набряклості;
- ниркові патології;
- схильність до цукрового діабету.
Серед жителів нашої країни такий напій не настільки популярний, як на Тибеті. Саме там чай з смородинової листя вживають як еліксир довголіття. Допомагає впоратися напій навіть з дизентерійної паличкою. Як кажуть народні лікарі, такий засіб буде лише посилювати дію медикаментозних препаратів з групи антибіотиків.
Корисний чай при порушенні функціонування органів сечостатевої системи. Висока концентрація вітаміну С дозволяє пити такий чай при захворюванні на туберкульоз і рядів інших недуг дихальної системи.
На замітку! Тільки після консультації лікаря можна пити смородиновий чай в період виношування плоду. У невеликій кількості напій здатний усунути симптоматику токсикозу, зміцнити судинні стінки і поліпшити самопочуття. Надмірне вживання чаю, приготованого з листочків смородини, може стати причиною самовільного аборту.
Коротко про протипоказання
Користь від смородинового чаю набагато більше, ніж можливу шкоду. Запам’ятайте, що такий напій відноситься до числа засобів альтернативної медицини, а значить, як і інші ліки, його потрібно приймати в міру і за погодженням з фахівцем.
Протипоказання до вживання:
- підвищений рівень шлункової кислотності;
- тромбофлебіт;
- гепатит;
- підвищена кров’яна згортання.
Через вміст кислоти вживання чаю зможе спровокувати підвищення рівня шлункової кислотності. При гастриті або інших патологіях органів травного тракту вживання цього напою необхідно узгоджувати з лікуючим фахівцем.
класичний рецепт
Чай можна готувати зі свіжої, замороженої або висушеної смородинової листя. Збирати потрібно свіже сировину, без видимих пошкоджень і з однорідною забарвленням.
На замітку! Листочки смородини заварюють і цілком, і подрібненими. На смакові якості і корисні властивості напою це жодним чином не вплине.
Складові:
- смородинові листочки подрібнені – 1 стол. ложка;
- фільтрована вода – 1 стакан.
приготування:
- Зібрані свіжі смородинові листочки попередньо промиваємо проточною водою.
- Фільтровану воду доводимо до стану кипіння.
- Перекладаємо подрібнене листя смородини в скляний або керамічний посуд, заливаємо окропом.
- У закритому посуді наполягаємо протягом чверті години, а перед вживанням обов’язково проціджуємо.
- В якості підсолоджувача краще вибирати мед.
лікуємо застуду
При вірусних і гострих респіраторних захворюваннях людського організму як ніколи потрібен вітамін С, щоб протистояти недузі. Поряд з медикаментозними препаратами можна пити чай, приготований з смородинової листя.
Складові:
- малинові листя подрібнені – 1 стол. ложка;
- вода фільтрована – 1 стакан;
- смородинові листя подрібнені – 1 стол. ложка.
приготування:
- Хорошенечко отвір листочки, переберемо їх і подрібнити.
- Викладемо в керамічний або скляний посуд і заллємо окропом.
- Після закінчення 20 хвилин чай процідити.
- Вживати його слід в теплому вигляді з додаванням ложечки меду.
Однаковою користю володіють свіжі, сушені та заморожені смородинові листочки. Так що таким напоєм ви зможете насолоджуватися не тільки в літній період.
Перед застосуванням смородинового чаю проконсультуйтеся з фахівцем. Починати краще з невеликих порцій, щоб переконатися у відсутності алергічної реакції на тлі індивідуальної непереносимості листів смородини.
