Чай з листя обліпихи: користь і шкода, приготування

Чай отриманий з настою листя обліпихи використовують для лікування хвороб і зміцнення здоров’я. Готовий збір можна купити в аптеці, а ферментований чай з листя обліпихи – в магазині. А можна зібрати і засушити лист обліпихи самостійно.

обліпиха і чашка чаю

Готуємо заварку для майбутнього чаю

Щоб засушити лист обліпихи, дотримуйтесь простих рекомендацій.

  1. Збір здійснюють з дерев, що стоять далеко від проїжджих доріг, в екологічно чистих місцях. Також не рекомендують збирати рослини, мокрі від дощу або роси. Найкращим часом для збору вважається суха і ясна погода, з 9 до 10 ранку, поки сонце не досягло зеніту. Тоді лікарська цінність зібраної сировини буде найвищою.
  2. Зібраний лист не миють, це знизить його корисні властивості (можна акуратно протерти сухою серветкою). Потрібно очистити його від сміття перед початком просушування. Слід видалити всі підгнилі або хворі частини.листя обліпихи
  3. Збір здійснюють під час цвітіння дерева (або перед його початком), тобто в квітні – травні, максимум на початку червня.
  4. Сушити рослинна сировина на сонці не можна (зруйнується хлорофіл і багато корисні компоненти). Для просушування необхідно вибрати затінене місце, яке добре провітрюється, чисте, без неприємних запахів.
  5. Знадобиться чистий шар марлі, тканини або рогожі. На нього викладають рослинну сировину, яка час від часу перевертають. Зазвичай за кілька днів збір повністю висихає. Добре просушений лист обліпихи не кришиться, а ламається з хрускотом.
  6. Зберігати готовий сухий збір можна в чистих картонних коробках або паперових пакетах. Термін придатності – не більше 2-х років.

Додаткова інформація! При сухій ясній погоді можна висушити листя обліпихи на свіжому повітрі під навісом. Для заготівлі рослинної сировини використовують також спеціальні сушарки. Але висока температура зруйнує багато корисних компонентів.

Користь і шкода чаю

Чай з обліпихи містить цінні природні речовини. У його складі вітамін С, вітаміни групи В, серотонін, кумарин, тритерпенові кислоти. Розглянемо можливі користь і шкоду напою.

Корисні властивості:

  1. Чай регулює діяльність нервової системи, за рахунок чого проходять депресивні стани, сон стає спокійним і міцним.спляча дівчина
  2. Знижує запальні процеси порожнини рота (рекомендований при стоматиті, пародонтиті).
  3. Цілющий чай з листя обліпихи допоможе подолати грип і ангіну.
  4. Корисний для серцево-судинної системи, суглобів.
  5. Прекрасний тонізуючий засіб.

Необхідно пам’ятати про протипоказання до вживання:

  • можливі алергічні реакції;
  • наявність сечокам’яної хвороби (обліпиха може підвищувати кислотність сечі);
  • захворювання травного тракту (виразка, гастрит, холецистит):
  • хвороби печінки і жовчного міхура.

Важливо! Дітям обмежте обсяг напою до 100 мл в день. Вагітним жінкам необхідна попередня консультація лікаря.

рецепти чаю

Для заварювання сухий лист обліпихи попередньо подрібнюють. У період цвітіння дерева для приготування цілющих чаїв можна використовувати свіже листя.

рецепт 1

Інгредієнти: сухе листя обліпихи – 1 столова плюс 1 чайна ложки, окріп – 1,5 літра.

Приготування: покладіть сухий лист в чайник для заварювання або френч-прес, залийте окропом. Посуд укрийте рушником і залиште для заварювання (мінімальний час – 15 хвилин).

Такий чай з обліпихової листям – прекрасний тонізуючий засіб для підвищення імунітету.

рецепт 2

Інгредієнти: 1 велика ложка сухих листків обліпихи, 1 стакан води.

Приготування: залийте сухий збір водою, поставте на плиту, доведіть до кипіння, прокип’ятіть на повільному вогні протягом 10 хвилин. Готовий чай приймати 2 рази на день по півсклянки. Він допомагає при хворобах суглобів, ревматизмі.

рецепт 3

Інгредієнти: 40-50 грам ягід і свіжого листя обліпихи, 1 літр окропу.

корзинка обліпихи

Приготування: промите сировину залийте окропом, закрийте кришкою чайник і укутайте рушником. Час заварювання мінімум 10-15 хвилин. Після цього чай можна пити. Для зручності його проціджують в чашки через ситечко. Рецепт розрахований на 4 чашки.

Крім загальнозміцнюючих властивостей, цей гарячий чай виводить з тканин щавлеву і сечову кислоти.

Калорійність обліпихової чаю

Калорійність самого сухого листа і окропу нульова, тому враховують тільки калорійність інших компонентів чаю.

Якщо ви використовуєте ягоди, мед або цукор, то зверніть увагу на такі дані калорійності (на 100 грам продукту):

  • ягоди обліпихи – 82 ккал;
  • мед рідкий – 305 ккал;
  • цукор – 387 ккал.

Наприклад, калорійність чашки чаю з додаванням ягід і цукру складе:

  • ягоди, 20 грам – 16,4 ккал;
  • обліпиховий чай, 200 мл – 0 ккал;
  • цукор, 10 грам (2 чайних ложки) – 38,7 ккал.

Разом приблизно 55 ккал.

Які інгредієнти можна додати в чай

За смаком в чай ​​можна додавати м’яту, часточки лимона, мед. Також лист обліпихи поєднується з іншими листям садових дерев і чагарників.

мед, чай з м'ятою і лимон

Рецепт чаю з листя садових дерев

Інгредієнти: візьміть подрібнені сушені листя обліпихи, смородини, вишні, горобини та малини. Візьміть кожної рослини порівну, перемішайте. На півсклянки сухого сировини знадобиться півтори склянки крутого окропу.

Приготування: залийте суху суміш окропом і залиште для заварювання, як в інших рецептах. Такий чай потрібно наполягати добу, а потім приймати по півчашки 2 рази в день. Цей напій подарує вітамінний заряд і тонус всієї сім’ї.

Обліпиховий чай – цінний засіб для лікування багатьох захворювань. Важливо пам’ятати – все добре в міру. Загальна рекомендована доза чаю не перевищує однієї чашки в день для дорослої людини і половинки – для дитини.

Ссылка на основную публикацию