Чай з імбиром і апельсином: кращі рецепти

Апельсиновий чай з імбиром готується швидко і просто. Він підійде любителям класичних і екзотичних чаїв. Рецепт можна урізноманітнити лимоном, корицею, м’ятою, медом і навіть чорним перцем.

кружка чаю, апельсин, імбир і кориця

Поєднання апельсина з імбиром

Завдяки унікальному поєднанню компонентів, чай з імбиром і апельсином виходить смачним і розігріваються. Цікаву комбінацію смаків і запахів дає великий вміст ефірних масел в інгредієнтах. Напій з’єднує солодкий цитрусовий смак, гостру гіркоту прянощі.

Імбирно-апельсиновий чай корисний для кровотворення, серцево-судинної системи. Це прекрасний тонізуючий вітамінний засіб для профілактики застуд, зміцнення імунітету.

Зверніть увагу! Природні компоненти мають потужний вплив на організм людини. Протипоказанням до вживання напою є хвороби шлунка, алергія на інгредієнти.

Популярні рецепти

Для любителів чорного класичного чаю імбирний напій з апельсином можна приготувати на його основі.

Рецепт №1. З чорним листовим чаєм

Інгредієнти на 4 чашки:

  • чорний листовий чай – 2 ч.л .;
  • апельсин – 1 шт .;
  • корінь імбиру подрібнений – 2 ст.л .;
  • бадьян – 2-3 шт .;
  • гвоздика – 2-3 шт .;
  • вода – 1 л.

Покрокове приготування:

  1. Апельсин ретельно промити водою, використовуючи щітку. Обшпарити окропом, обтерти. Нарізати цитрус кільцями разом зі шкіркою.
  2. Імбир промити в холодній воді. Зняти з кореня шкірку максимально тонким шаром овочерізки або ребром столової ложки. Порізати корінь маленькими шматочками або натерти на крупній тертці.
  3. Чайник для заварювання обполоснути гарячою кип’яченою водою. Скласти в нього всі інгредієнти. Залити крутим окропом. Кришку закрити, укутати кухонним рушником, залишити на 10-15 хвилин.
  4. Процідити за допомогою сита по чашках.

Калорійність 1 чашки напою складе близько 22 ккал.

чорний чай, апельсин і бадьян

Рецепт №2. Без додавання заварки

Цей рецепт підійде для любителів фруктових екзотичних чаїв. У ньому переважає яскравий соковитий цитрусовий смак.

Інгредієнти на 4 чашки:

  • вода – 1 л;
  • апельсин – 2-3 шт. (Досить 2-х, якщо цитруси великі);
  • корінь імбиру – 2 ст.л.

Покрокове приготування:

  1. Підготувати апельсини, імбир, як в першому рецепті. З цитрусів зняти цедру за допомогою дрібної терки або спеціального ножа. Потім очистити плоди від білої частини шкірки, розрізати на маленькі шматочки.
  2. У попередньо підігрітий чайник викласти апельсин (шматочки, терту цедру), імбир. Залити крутим окропом, закрити кришкою, укутати рушником, залишити для заварювання.
  3. Напій готовий через 15 хвилин. Процідити його по чашках, за бажанням додати листочки свіжої м’яти. В одній чашці міститься приблизно 38 калорій.

Важливо! Калорійність в рецептах вказується без меду і цукру. Якщо ви підсолоджувати напій, враховуйте калорійність додаткових інгредієнтів. Наприклад, 1 ч.л. цукру (5 гр) містить близько 20 калорій. А в чайній ложці рідкого меду (8-9 гр) – 27 калорій.

Рецепт №3. З зеленим чаєм

Напій можна приготувати з заваркою зеленого листового чаю.

Інгредієнти на 4 чашки:

  • вода – 1 л;
  • заварка зеленого чаю – 2 ч.л .;
  • імбир подрібнений – 2 ст.л .;
  • апельсин – 1 шт .;
  • м’ята свіжа – 1 гілочка.

Покрокове приготування:

  1. Підготувати інгредієнти, як в першому рецепті. Цитрус очистити від шкірки, нарізати дрібними часточками. Корінь нарізати шматочками або натерти на крупній тертці.
  2. Чайник зігріти гарячою водою. Покласти в нього інгредієнти. Залити крутим окропом.
  3. Заварювати 10-15 хвилин. Потім процідити, розлити по чашках.

Такий зелений чай з імбиром і апельсином зручно готувати у френч-пресі, як роблять в кафе і ресторанах. Для гостроти покладіть на дно чашок по парі горошин чорного перцю.

тонкощі приготування

До напою можна додати лимон, мед. Добре підійдуть до нього кориця, м’ята та інші спеції на ваш смак.

додаємо лимон

Лимон чудово поєднується з будь-яким з рецептів. Додайте його при заварюванні чаю або розкладіть часточки лимона по чашках.

На літр води досить 2-х гуртків лимона (або 4-х часточок). Можна за бажанням додати і більше, але тоді чай з апельсином, лимоном і імбиром буде володіти насиченим кислим смаком.

імбирний чай з лимоном і м'ятою

Сміливо використовуйте корицю

Якщо вам подобається пряний гіркуватий смак кориці, додайте її до гарячого напою. Щоб приготувати апельсиновий чай з імбиром і корицею, досить 1-2-х паличок спеції на літр води. Але не кладіть занадто багато: чай з апельсином і корицею, імбиром і іншими спеціями хороший тоді, коли все в міру.

имбирно-апельсиновий чай і мед

Мед зайвим не буде

Мед посилить разогревающие, лікувальні властивості гарячого напою, надає йому солодкий смак.

Це цікаво! Є думка, що мед не слід додавати в гарячу воду, так як висока температура зруйнує частину його корисних властивостей. Тому мед подають на стіл окремо.

Мед універсально підійде до будь-якого рецепту: чай з імбиром, лимоном, апельсином і медом напевно припаде до смаку всій родині.

Про простому новорічному рецепті имбирно-апельсинового чаю з додаванням інших корисних інгредієнтів розповідають в цьому відео.

Холодний чай

Ще один цікавий варіант приготування напою – охолоджений. Для його отримання приготуйте чай за обраним рецептом, остудіть його до кімнатної температури. Потім процідіть апельсиновий чай з імбиром, поставте в холодильник до повного охолодження.

імбирний чай з апельсином в бокалі

Пряний апельсиновий чай не тільки обрадує гостей за святковим столом. При відсутності протипоказань він підходить для щоденного чаювання. Його можна вживати як лікувальний засіб і просто як смачний напій, що бадьорить.

Ссылка на основную публикацию