Булочки з сирного тесту в духовці – рецепт з фото крок за кроком

Сирні булочки приготовані в духовці – ніжна випічка до чаю, яку можна зробити з начинкою з повидла, родзинок, маку, яблук. Готувати булочки з сирного тесту зовсім не складно і швидко, головне, свіжий сир. Його жирність може бути будь-яка, тільки не беріть знежирений. Багато цукру в тесті дасть додаткову вологість, яку доведеться “забивати” борошном, а це не найкращий варіант для цього тесту.

сирні булочки в духовці - рецепт

Булочки з сирного тесту: покроковий рецепт

Складові:

  • Сир – 400 г;
  • Масло вершкове – 100 г;
  • Борошно пшеничне – 360 г;
  • Манна крупа – 50 г;
  • Розпушувач – 1 маленька ложка;
  • Цукор – 70 г.

Як приготувати сирні булочки без дріжджів в духовці

Покладіть в миску для тесту сир і м’яке масло.

Розітріть сир з маслом, і всипте цукор.

Додайте пУкраїнане борошно з розпушувачем і манку.

Приготуйте м’яке тісто, зберіть його в кулю і приберіть на 20 хвилин в холодильник.

Охолоджене тісто розділіть на шматочки, вага яких по 40-45 грамів.

Кожна кулька тесту руками розплющите в коржик і покладіть начинку, в даному рецепті, промитий і розпарені родзинки.

Підніміть краю тесту вгору і зберіть.

Потім умочіть кожну булочку однією стороною в цукор.

На силіконовий килимок або змащене деко покладіть сирні булочки швом вниз, цукрової стороною вгору, на деякому відстань один від одного. При випічці вони добре піднімуться.

Духовку заздалегідь розігріти до 180 * С і поставте в неї деко з булочками. Випікайте приблизно 17-20 хвилин до світло-золотистого кольору.

Зніміть випічку з дека і трохи остудіть. Ароматні, м’які, розсипчасті, солодкі за рахунок цукрової посипки сирні булочки гарні до гарячого чаю, кави.

сирні булочки в духовці

Приємного чаювання!

Ссылка на основную публикацию