Булочки з сосискою – кумедна їжа для дітей

Булочки з сосискою - кумедна їжа для дітей

Покажіть мені дитину, який добровільно відмовиться від булочки з сосискою. Так жодного не знайдете! Це універсальна їжа для того, щоб взяти в дорогу у велике або маленьке подорож, дати з собою в школу в якості перекусу або просто швиденько і смачненько поснідати. Булочка з сосискою – це таке чудове винахід людства, за допомогою якого можна підкупити будь-якої дитини і, вміло проманіпуліровав їм (так-так, ось така я жахлива!), домогтися потрібного для батьків результату. Ну, і крім того, булочки з сосискою в такому ось забавний виконанні – це просто свято сам по собі: смішний, цікавий, веселий.

З Баш-орга:
– Ну, і як, булочка смачною була? Хоч би запитав, чи не хочу я теж.
– Не хочеш. Ти ж мене вчора сама просила щоки на фотографіях тобі зменшити – значить, не хочеш.

булочки з сосискою

Сьогодні буду пробувати приготувати цих чудо-сваряться – не хочете приєднатися? Думаю, що тісто при бажанні можна приготувати по своєму перевіреному рецепту, за основу взяти просто ідею і техніку складання булочок з сосискою, в результаті якої вийдуть цуценята і песики. Смакую захват своїх дітей!

Складові:

400 г борошна;

5 г сухих швидкорозчинних дріжджів;

220 мл води;

1 яйце;

40 г цукру;

70 г м’якого вершкового масла;

6 г солі;

сосиски або ковбаски;

родзинки.

Спочатку – тісто. У мисці достатнього розміру змішуємо всі інгредієнти, крім масла. Потім додаємо масло і замішуємо м’яке, пружне тісто – це займе близько 10 хвилин, при наявності хлібопічки можна скористатися її послугами і виконати всі маніпуляції на програмі “тісто”.

(NB від мене – якщо у вас звичайні гранульовані дріжджі, які не инстант-варіант, раджу попередньо розчинити їх у воді, інакше в тесті вони так і залишаться противними бежевими цятками).

Накриваємо миску з тістом харчовою плівкою, кришкою або рушником, ховаємо в тепле місце і чекаємо, поки воно не подвоїться в розмірі (в середньому близько години).

Тим часом в воді замочуємо родзинки, промиваємо, просушуємо – очі і ніс готові. Нарізаємо сосиски навскоси – щоб вийшли плоскі довгасті овали.

Робочу поверхню присипаємо борошном. Викладаємо тісто, що підійшло. Ділимо його на однакові шматочки вагою приблизно 60 г, округляємо кожен, накриваємо плівкою або рушником і залишаємо на 15 хвилин.

Після цього розгортаємо кожну заготовку в овал. На одну його сторону викладаємо шматочок сосиски (мова пса), інший – злегка надрезаем вертикально. Складаємо навпіл. Робимо розрізи для вух.

Перекладаємо “собак” на деко, застелене папером для випічки, прикриваємо харчовою плівкою (рушником) і залишаємо на 40 хвилин для вистоювання. В кінці на місце очей-носа викладаємо родзинки, злегка його вдавлюємо.

При бажанні змазуємо булочки збитим яйцем, випікаємо при температурі 180 градусів приблизно 20 хвилин або поки булочки не придбають приємний золотисто-коричневий колір.

Ссылка на основную публикацию