Білий гриб дубовий (Боровик сітчастий): фото, опис і поширення

Тип грибів їстівний
Інші назви (синоніми) Боровик сітчастий, Білий річний гриб, Білий гриб сітчаста форма
латинська назва Boletus reticulatus, Boletus aestivalis
сімейство Боровики (хворіти)
опис Один з найперших грибів в сезоні, славиться своїми смаковими і лікувальними якостями
початок сезону травень
кінець сезону жовтень
Висота (см) 10-25
Ширина (см) 6-30
запах легкий, типово-грибний
солодкуватий
Не забудьте поставити свою оцінку. 

(80.95%) голоси

капелюшок У молодому віці сіра і куляста, з віком набуває бурий колір або світло-кавовий, вирівнюється, приймаючи подушкообразную форму.
ніжка У молодих Білих дубових грибочків в формі овалу (бочки), після приймає циліндричну модель. Поверхня світло-бура, сеткообразная. Внизу – ворсиста, біла.
Гіменофор (нижня частина шапки) Вільні, округлі і вузькі трубочки. Спочатку колір – білий, з віком стає жовтий із зеленуватим відтінок. Ще пізніше набуває коричнево-зелений колір.
спори Спори бурого або медового кольору. Їх розміри 13-20 * 3,5-6 мкм
м’якоть М’якоть спочатку тверда і щільна, згодом розм’якшується. Колір білий, при розрізі не змінюється.
Природне середовище і микориза Утворює мікоризу переважно дубом, буком, каштаном, грабом. Вибирає листяні ліси, узлісся. Комахами пошкоджується рідко.
помилкові двійники жовчний гриб

Чи не складно його переплутати з іншими їстівними видами боровиків. Але недосвідчений грибник може не побачити різницю з жовчним грибом. Тому, в першу чергу, потрібно звернути увагу рожевий колір гіменофора у цього помилкового боровика, а також на чорну сіточку на ніжці. М’якоть при його розрізі приймає рожевий відтінок. Але скоріше за все не вийде перетнутися з цим білим грибом, тому що він зазвичай мешкає в хвойних лісах.

вирощування Чи не практикується, тому що є не рентабельним.
вживання Гриб має прекрасні смакові якості і вишуканий запах. Придатний для приготування самих різноманітних страв. Вживати його можна, в сухому, маринованому, а також сирому вигляді, наприклад в салатах.
Лікувальні властивості Стимулює травні процеси, володіє протиінфекційними і тонізуючими властивостями.
поширення Віддає перевагу теплий, гірський клімат (Крим, Закавказзя, Краснодарський край. У помірному кліматі зустрічається рідко.
Ссылка на основную публикацию