Тип грибів | їстівний |
Інші назви (синоніми) | Боровик сітчастий, Білий річний гриб, Білий гриб сітчаста форма |
латинська назва | Boletus reticulatus, Boletus aestivalis |
сімейство | Боровики (хворіти) |
опис | Один з найперших грибів в сезоні, славиться своїми смаковими і лікувальними якостями |
початок сезону | травень |
кінець сезону | жовтень |
Висота (см) | 10-25 |
Ширина (см) | 6-30 |
запах | легкий, типово-грибний |
солодкуватий | |
Не забудьте поставити свою оцінку.
(80.95%) голоси
|
|
капелюшок | У молодому віці сіра і куляста, з віком набуває бурий колір або світло-кавовий, вирівнюється, приймаючи подушкообразную форму. |
ніжка | У молодих Білих дубових грибочків в формі овалу (бочки), після приймає циліндричну модель. Поверхня світло-бура, сеткообразная. Внизу – ворсиста, біла. |
Гіменофор (нижня частина шапки) | Вільні, округлі і вузькі трубочки. Спочатку колір – білий, з віком стає жовтий із зеленуватим відтінок. Ще пізніше набуває коричнево-зелений колір. |
спори | Спори бурого або медового кольору. Їх розміри 13-20 * 3,5-6 мкм |
м’якоть | М’якоть спочатку тверда і щільна, згодом розм’якшується. Колір білий, при розрізі не змінюється. |
Природне середовище і микориза | Утворює мікоризу переважно дубом, буком, каштаном, грабом. Вибирає листяні ліси, узлісся. Комахами пошкоджується рідко. |
помилкові двійники |
жовчний гриб
Чи не складно його переплутати з іншими їстівними видами боровиків. Але недосвідчений грибник може не побачити різницю з жовчним грибом. Тому, в першу чергу, потрібно звернути увагу рожевий колір гіменофора у цього помилкового боровика, а також на чорну сіточку на ніжці. М’якоть при його розрізі приймає рожевий відтінок. Але скоріше за все не вийде перетнутися з цим білим грибом, тому що він зазвичай мешкає в хвойних лісах. |
вирощування | Чи не практикується, тому що є не рентабельним. |
вживання | Гриб має прекрасні смакові якості і вишуканий запах. Придатний для приготування самих різноманітних страв. Вживати його можна, в сухому, маринованому, а також сирому вигляді, наприклад в салатах. |
Лікувальні властивості | Стимулює травні процеси, володіє протиінфекційними і тонізуючими властивостями. |
поширення | Віддає перевагу теплий, гірський клімат (Крим, Закавказзя, Краснодарський край. У помірному кліматі зустрічається рідко. |
Рекомендуємо прочитати:

Чай улун це відомий напівферментований сорт і за рівнем ферментації стоїть між ...

Біла редька відома з давніх часів як один з найкорисніших і невибагливих ...
4 порції 50 хвилин 69 ккал Напевно, самий ситний суп - це солянка. Густа, на ...

Міжнародний католицький і православний відзначають у багатьох країнах. Люди ...

Використовуємо стрази для картинВишивка стразами демонструє чітке задумане ...