Бездимний гриль: як працює, особливості використання, а також відхилення від нормального

гриль без димуЛіто – це час відпочинку і відпусток, проведених з сім’єю. Але також літо – це час, коли ми часто використовуємо гриль, тому що кожен любить їсти смачні стейки, курячі шашлики з цибулею і перцем, але ж навіть звичайнісінька ковбаса з супермаркету на грилі виходить неймовірно смачною. Найбільша проблема при застосуванні гриля – дим, який утворюється при згорянні вугілля. Часто ми повинні міняти місце розташування конструкції для смаження м’яса, тому що дим дме на нас або сусіди скаржаться.
Рішення проблеми було знайдено. Бездимний гриль – абсолютно безпечний пристрій, який зробить ваш відпочинок в рази приємніше.

Що таке бездимний гриль

як працюєТаку назву було присвоєно пристрою з багатьма функціями, яке забезпечує великий комфорт при смаженні м’яса і овочів. Розпал вугілля в оригінальному грилі відбувається при використанні спеціального гелю. При цьому приступати до приготування їжі – згідно обіцянкам виробників, можна вже через 3-4 хвилини після розпалу.

Прилад дуже економічний в сенсі споживання вугілля – вимагає близько 8 невеликих брикетів на одну годину запікання м’яса або овочів при температурі 204 градусів Цельсія. Ви можете використовувати його практично в будь-якому місці, в будь-який час року і в будь-яку погоду – будь то сонце або дощ.

Є також вбудований вентилятор. Він забезпечує рівномірність нагріву решітки. Така система також дає можливість повністю захистити жар від вугілля за допомогою повороту, розташованого на корпусі тумблера-перемикача.

вугілля в грилі

Невеликий розмір і безпеку пристрою при використанні дозволяють взяти його в поїздку в ліс або до озера. Тільки уявіть – пікнік в човні! Також можна включати бездимний вугільний гриль прямо в будинку, на балконі або терасі. Сусіди перестануть скаржитися на дим, і ви зможете насолоджуватися чарами літа.

Особливості роботи гриля


Завдяки продуманій конструкції пристрою, що стікає з м’яса жир збирається на дні великої сталевої чаші і не стосується гарячого вугілля. Тому під час роботи гриля не утворюються шкідливі або небезпечні речовини, а також взагалі немає диму. Товстий подвійний корпус змушує пристрій залишатися прохолодним весь час, тому його можна вільно переміщувати навіть під час смаження чого-небудь.

Пристрій працює на деревному вугіллі або брикетах, тому його робота буде дуже економічною і максимально простий. Осередок, захищений від контакту з крапельками жиру, є гарантією максимальної зручності використання. Вентилятор забезпечений батареями АА і подає на прилад певну кількість кисню, що дозволяє регулювати температуру і швидко (і дуже тихо) загорятися. Важливим є те, що бездимні грилі не представляють ніякої небезпеки для навколишнього середовища.

Відмінності від звичайного гриля


Важливою перевагою бездимного гриля є невеликий розмір решітки. Завдяки компактній формі, ви можете взяти конструкцію з собою на пікнік, поїздку на вихідні або вечірку в саду.

Після використання новомодного пристрою зайвих турбот теж не буде, адже грати і внутрішню миску гриля можна мити в посудомийній машині. А скільки часу йде на очищення звичайного пристосування для смаження м’яса на природі?

У процесі приготування їжі спостерігаються значні спрощення, але вони не роблять негативного впливу на смак їжі. Що особливо цікаво – частина диму, який, по суті, все ж утворюється, зникає за рахунок спеціального вбудованого вентилятора, а частина – йде в їжу, надаючи м’ясу приємний смак.

Вплив на здоров’я


Ми повинні приділяти більше уваги своєму здоров’ю. Це не означає, що потрібно тут же відмовитися від усього, що може бути хоч трохи шкідливим. Просто пам’ятати про важливі правила під час грілеванія – це вже хороше рішення. Найшкідливішої річчю під час смаження м’яса на грилі є жир, що стікає з страв і капає на жар. Потім виділяється шкідливий дим, який не тільки вдихається, але і вбирається в їжу. У бездимних пристроїв є закритий вогнище в середній частині конструкції, що забезпечує рівномірний виділення тепла і підігрів посудини, одночасно усуваючи капання жиру в вугілля.

І останній важливий принцип: варто вибрати бездимний вугілля з хорошими екологічними показниками. Високоенергетичні варіанти вугілля, наприклад, букові, кокосові або бамбукові, виділяють менше вуглекислого газу, більш ефективні і залишають менше золи. Страви, приготовані на такому вугіллі, будуть більш здоровими, а користуватися грилем буде комфортніше для нас!

Чому його варто придбати


Тепер можна спокійно вирушати на природу навіть після дощу і не турбуватися, що не вдасться знайти сухих гілок для багаття. У комплекті з основним товаром для смаження м’яса і овочів, як правило, йде також пакет, в якому його зручно транспортувати.

Переваги бездимного гриля:

  • надзвичайно сучасний дизайн;
  • тиха робота;
  • регульована температура;
  • відсутність ризику загоряння;
  • на запалювання вогнища йде від 3 до 5 хвилин;
  • екологічність;
  • легко чистити.

приготоване м'ясоЗгадайте, як складно підтримувати потрібну температуру на стандартному грилі з сіткою. Часом досить усього на хвилину відійти, щоб шашлик безнадійно згорів під раптово розігралася полум’я. Але бездимний прилад буде робити це за вас!

На сьогоднішній день в магазинах вже є таке інноваційне обладнання з різними типами оформлення, так що можна підібрати той, який ідеально впишеться в інтер’єр вашого будинку або тераси, наприклад.

недоліки

Як і будь-яке інше сучасне пристрій, цей гриль має свої негативні сторони. Головний мінус бездимного обладнання – його велику вагу. Звичайно, теоретично переміщення по території саду або будинку цілком можливо, проте завдання ускладнюється вагою конструкції. Портативний прилад для смаження овочів і м’яса, що працює на акумуляторі, може дати збій, тому що справа маємо все ж з технікою. Але тут все залежить від надійності приладу і заводу-виробника.

Купівля такого гриля – це рішення людей, які звикли відпочивати і взагалі ні про що не турбуватися. Ціна пристрою може бути завищеною, але вона виправдана тим комфортом, який дарує така конструкція.

Ссылка на основную публикацию