Бавовняний мед: характерні властивості, особливості і користь, відмінності від підробки

Як росте бавовнаБагато хто знає бавовна, як сировину для виробництва тканини, але далеко не всі знають, що ця рослина ще й медонос. Причому це його властивість по врожайності перевершує інші рослини. За підрахунками фахівців, з гектара бавовнику можна зібрати стільки нектару, що його вистачить для отримання до 300 кг меду.

Секрет в тому, що нектар збирається і з листя бавовни, а не тільки з квіток. У листі міститься глюкоза в великих кількостях, яка теж переробляється в ніжне ласощі. Тому робота для бджіл починається з червня, коли бутони тільки набухають, а закінчується у вересні, часу закінчення цвітіння бавовнику. Плантації цієї рослини знаходяться в Середній Азії, на території Узбекистану і Таджикистану.

Відноситься до кращих сортів завдяки наявності омегакислот, цінних вітамінів і мінералів. Особливий склад робить надзвичайно корисним таке солодкі ласощі, як бавовняний мед. Корисні властивості і протипоказання краще вивчити заздалегідь, щоб не нашкодити собі.

Особливості бавовняного меду

мед бавовнянийХарактерні особливості цього солодкого продукту:

  • Колір у свіжого, недавно викачаного продукту, майже прозорий і дуже світлий.
  • Кристалізація настає приблизно через два місяці, тоді він стає схожий на вершкове масло або заварний крем, тому в народі його називають «білий мед».
  • Смак у меду солодкий, з легкою терпкістю, гіркоту не присутній. Залишається післясмак з приємним молочним відтінком. Завдяки наявності ефірних масел у великих кількостях, у нього висока жирність і жирність, тому виходить практично медове суфле.
  • Запах до кристалізації трав’яний, а ось після зацукровування він майже повністю пропадає.

Мед є не тільки смачною солодкістю, але і корисним лікувальним продуктом. У складі бавовняного меду:

  • Глюкоза – 36%, фруктоза – 49%.
  • Жири омега-3, цей вид один з небагатьох, що містять масла.
  • Вітаміни А, С, групи В, а також вітаміни К і Е.
  • Рослинні ферменти.
  • Мікроелементи і мінерали: марганець, бор, хром, йод, мідь, цинк, калій, залізо та інші.
  • Антиоксиданти.

Бавовняний мед відрізняється високою калорійністю, в 100 грамах продукту міститься 328 калорій, така інформація стане в нагоді тим, хто дотримується дієти і стежить за харчуванням. Але при цьому продукт може бути цілком дієтичним, потрібно тільки обмежити вживання солодощів парою столових ложок в день, оскільки він є відмінним джерелом енергіі.Также рекомендуємо прочитати:

Корисні якості цих ласощів дуже цінуються в народній медицині. Хоча і традиційна медицина заохочує його застосування для профілактики і підтримки здоров’я.

Мед для здоров’я і краси

Лікувальні властивості

Лікувальні властивості медуДуже широкий спектр застосування в медицині такого продукту, як бавовняний мед. Корисний властивості і містяться елементи роблять його ефективним при лікуванні багатьох хвороб:

  • При застуді він справляється з сильним кашлем, виводить мокротиння, допомагає впоратися з вірусами.
  • Застосовують при лікуванні ангіни і хронічного тонзиліту, завдяки обволакивающим і бактерицидним властивостям.
  • Сприяє підвищенню імунітету.
  • Допомагає відновленню організму після хвороби або при сильних навантаженнях.
  • Добре впливає на серце, жирні кислоти омега, в складі цього корисного ласощі гарні для профілактики серцево-судинних захворювань.
  • Позитивно впливає на нервову систему.
  • Благотворно впливає на травну систему, нормалізує мікрофлору в кишечнику.
  • Бореться з хворобами ясен через свого огортає ефекту.
  • Застосовується зовнішньо для лікування ерозії, яєчників і сечовивідних шляхів у жінок.

Застосування в косметології

Використання меду в косметологіїЗастосовується мед і для збереження краси. Маски з додаванням ласощі справляється з акне і очищає пори завдяки антибактеріальним властивостям. Пом’якшує і зволожує суху шкіру містять вітаміни і маслами. Наносять цей еліксир краси на чисту, попередньо розпарену, шкіру на 20 хвилин, потім змивають теплою водою.

Після таких косметичних процедур розгладжуються дрібні зморшки, шкіра обличчя набуває бархатистість і ніжність, поліпшується її колір.

Для підтримки молодості шкіри тіла можна приймати ванни з додаванням смачного продукту. Досить розчинити 2 столові ложки меду в те
плій воді і додати в ванну, варто додати, що температура води повинна не перевищувати 40 градусів.

Бавовняний мед застосовують і для волосся. Маски з його додаванням відновлюють структуру волосся, допомагають впоратися із зайвою секрецією сальних залоз. Усмоктуючись в епідерміс, цей інгредієнт покращує метаболізм, стимулює вироблення колагену.

Зберігати мед слід в темному місці, при середній температурі, оскільки в холодильнику кристалізація відбудеться швидше. Нагрівати мед вище 40 градусів не слід, інакше будуть втрачені всі корисні властивості і залишиться тільки дуже смачний десерт.

Протипоказанням при вживанні меду є алергія на продукти бджільництва. Може викликати подразнення в горлі, бувають рідкісні випадки набряку Квінке. Крім того, він сильний сечогінний засіб, і при недостатньому вживанні рідини може стати причиною зневоднення.

Добова норма становить пару столових ложок в день для дорослих, така доза не принесе неприємних наслідків у вигляді зайвих кілограмів або легкої висипу, оскільки калорійність продукту досить висока. А от дітям краще не давати мед з бавовни.

Відмінності від підробки

Вибір меду дуже великий і в магазинах, і на ярмарках пропонується широкий асортимент цього воістину чарівного продукту. Тому варто запам’ятати кілька нескладних правил при його покупці, щоб куплена баночка не принесла розчарування.

Купувати мед краще у знайомих бджолярів.

  • Білий колір цього продукту робить його пізнаваним, однак, це робить його схожим на підробку з крохмалю і цукру, які виготовляють недобросовісні продавці.
  • Перевірити це можна за допомогою хімічного олівця, точки від нього залишать на підробленому продукті фіолетовий слід.
  • Смак у цього меду дуже характерний, його важко сплутати з іншими, тому досить знати його характеристики, щоб відрізняти натуральний від цукрової суміші.

Улюблена з дитинства ласощі часто асоціюється з турботою і затишком, які додають емоційне підкріплення при вживанні продукту. Мед з бавовнику – справжнє біле золото, він може принести величезну користь здоров’ю і красі, варто тільки пам’ятати про міру при його вживанні. Тоді це смачний і солодкий і неймовірно корисний продукт стане улюбленим десертом і дорослим, і дітям.Білий бавовняний медАзбука бавовняного медуМінеральний склад медуЯк виглядає хлопокЯкі бувають види медуКорисні властивості меду

Ссылка на основную публикацию