Бананові оладки на сметані – як приготувати бананові оладки на сковороді, покроковий рецепт з фото

Оладки, оладки, оладки – у мене це просте і смачне блюдо завжди викликає спогади про безтурботне дитинство і про бабусиній випічці. Сподіваюся, що неймовірно смачні, ніжні, ароматні і пишні бананові оладки на сметані, рецепт яких я сьогодні хочу представити, не залишать байдужими ваших домочадців. Заряджайтеся хорошим настроєм і сміливо починайте готувати бананові оладки на сметані на мою покроково оформленим фото-рецептом.

продукти:

Бананові оладки на сметані

  • Банани – 500 гр;
  • Сметана – 150 мл;
  • Яйця – 2 шт .;
  • Харчова сода – 1/2 ч.л .;
  • Пісок цукровий – 70 гр;
  • Борошно – 300 гр;
  • Олія – ​​150 мл.

Щоб зробити такі оладки, банани краще брати трохи недозрілі. Так їх нам буде легше нарізати і в готових оладках банан буде шматочками, а не перетвориться в кашу.

Сметану для оладок можна використовувати навіть перекислим, аби у сметани не було неприємного цвілеві запаху. З злегка кислим сметани оладки вийдуть пишніше і смачніше, ніж зі свіжої.

Як приготувати смачні бананові оладки на сметані

І так, для початку нам потрібно завести тісто. Для цього, в глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо сметану, цукор і гарненько перемішуємо інгредієнти.

Бананові оладки на сметані

Потім, в тісто додаємо харчову соду і знову інтенсивно перемішуємо.

Бананові оладки на сметані

Після того як тісто запузирітся, невеликими порціями додаємо в нього пУкраїнане борошно.

Бананові оладки на сметані

Тісто перемішуємо вилочкою до однорідності. Дамо йому трохи расстояться в теплі, а тим часом займемося підготовкою бананів.

Бананові оладки на сметані

Очищаємо їх від шкірки і нарізаємо спочатку кружечками, потім кожен кружок розрізаємо на чотири частини, як на фото.

Бананові оладки на сметані

Нарізані банани додаємо в тісто і акуратно, намагаючись не роздавити шматочки бананів, перемішуємо.

Бананові оладки на сметані

Ось таке вийшло тісто для оладок.

Бананові оладки на сметані

Далі, розігріваємо сковороду з рослинним маслом і столовою ложкою викладаємо в неї тісто так, щоб оладки один одного не торкалися.

Бананові оладки на сметані

Смажити їх ми будемо на середньому вогні з кожного боку по дві хвилини.

Бананові оладки на сметані

Готові бананові оладки знімаємо зі сковороди і викладаємо на паперові серветки, щоб прибрати зайвий жир.

Бананові оладки на сметані

Ось така гора красенів-оладок у нас вийшла із запропонованого кількості продуктів. Все оладки як один вийшли пишні, рум’яні, а приємний банановий аромат лунає по всій квартирі.

Бананові оладки на сметані

Помилуйтеся на оладок в розрізі: він як слід пропікся, а шматочки бананів в ньому залишилися цілими.

Бананові оладки на сметані

А зі свіжої сметанкою наші оладки – ну просто смакота.

Пишні бананові оладки на сметані

Швидше подавайте бананові оладки до столу, що б Ваші домочадці могли сповна оцінити їх ніжний смак. Ароматом-то вони вже наситилися.

Ссылка на основную публикацию