Бананові мафіни – рецепт з фото

штуки
30 хвилин,
Для новаків,
24 штуки,
148 кКал / штука
Такі маффіни прекрасно підходять для сніданку великою компанією. Вони м’які, повітряні і дуже швидко робляться. Відмінно поєднуються з чашкою ранкової кави. Для приготування краще використовувати стиглий і солодкий банан, а в тісто можна додати подрібнені горіхи.
Інгредієнти, приправи і спеції

  • склянок
  • розпушувач
    чайних ложки
  • щіпка
  • мелена кориця
    столових ложки
  • Мелений мускатний горіх
    чайних ложок
  • Рослинна олія
    0.333333333333 склянок
  • Коричневий цукор
    склянок
  • Курине яйце
    штука
  • ванільний екстракт
    чайна ложка
  • банан
    штука
  • молоко
    склянок
  • Вершкове масло
    столових ложки
  • цукор
    0.666666666667 склянок

Інгредієнти, приправи і спеції

  • склянок
  • розпушувач
    чайних ложки
  • щіпка
  • мелена кориця
    столових ложки
  • Мелений мускатний горіх
    чайних ложок
  • Рослинна олія
    0.333333333333 склянок
  • Коричневий цукор
    склянок
  • Курине яйце
    штука
  • ванільний екстракт
    чайна ложка
  • банан
    штука
  • молоко
    склянок
  • Вершкове масло
    столових ложки
  • цукор
    0.666666666667 склянок

Як приготувати бананові маффіни?

  • 1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Форми для міні-маффинов (на 24 штучки) змастіть маслом або застеліть паперовими вкладишами. Можна взяти форму для стандартних маффинов (на 12 штук) і скорегувати час випікання. Відставте в сторону.
  • 2. У середній мисці змішайте разом борошно, розпушувач, сіль, половину чайної ложки кориці і мускатний горіх. В окремій мисці змішайте разом до гладкості масло (потрібно брати без запаху), світло-коричневий цукор, яйце, ванільний екстракт, пюре з банана і молоко. Додайте в миску сухі інгредієнти і перемішайте до об’єднання.
  • 3. За допомогою ложки наповніть підготовлені формочки тестом на 3/4 об’єму. Випікайте їх близько 10-12 хвилин, перевіряючи готовність зубочисткою. Тим часом розтопіть вершкове масло. В окремій мисці змішайте разом звичайний цукор і півтори столові ложки кориці.
  • 4. Вийміть маффіни з духовки і дайте їм охолонути протягом 2 хвилин. Занурте їх спочатку в масло, а потім в суміш кориці і цукру. Якщо пекли з паперовими вкладишами – занурювати потрібно тільки верхівку. Якщо без них – можна ще й бочка. Подавайте теплими або кімнатної температури.
    Рецепт адаптований з англомовного блогу The comfort of cooking. Велике спасибі автору.

40 хвилин,
Для новаків
, Цукор, Коричневий цукор, Розпушувач,, Мелена кориця, Мелена гвоздика, Мелена мускатний горіх, Куряче яйце, Гарбузове пюре, Рослинна олія, Ванільний екстракт
1 година,
Для новаків
Груша, Вершкове масло, Коричневий цукор, Молоко, Лимонний сік, Куряче яйце, Ванільний екстракт, Вівсяні пластівці,,, Розпушувач, Мелена кориця, Мелена мускатний горіх,, Фундук, Гіркий шоколад
45 хвилин,
Для досвідчених господинь
Цукор, Мелена кориця, Вершкове масло,, Розпушувач,, Мускатний горіх, Куряче яйце, Ванільний цукор, Молоко
Вибираємо, зберігаємо і заморожуємо банани будинку.
Три простих рецепта.
Ваші відгуки – головна нагорода для автора. Якщо ви вже випробували покроковий рецепт «Бананові мафіни», додайте своє фото і поділіться враженнями з нами.

Ссылка на основную публикацию