Бананова настоянка на горілці, самогоні або спирту в домашніх умовах

Про корисні властивості банана відомо давно, але не всі знають, що з цього солодкого екзотичного фрукта можна приготувати чудову алкогольну настоянку. Причому зробити її можна не тільки на основі горілки, але і на основі самогону або спирту.

Бананова настоянка виготовляється з кількох рецептами, деякі з яких включають в себе додаткові інгредієнти. Завдяки високому вмісту цукру і крохмалю в бананах, вони ідеально підходять для приготування різноманітних наливок, лікерів та інших алкогольних напоїв.

Настоянка з бананів на горілці

Для цієї ароматної, солодкою і смачною настойки потрібно всього два компоненти: банани і горілка. А готують її дуже легко, не докладаючи особливих зусиль.

бананиДля приготування бананової настоянки на основі горілки фрукти подрібнюють і заморожують.

Стиглі банани попередньо заморожують, щоб вони стали ще солодше, а потім очищають і подрібнюють. Їх укладають на дно невеликої (1 л) скляної банки і заливають хорошою якісною горілкою.

Банку щільно закупорюють і залишають в темному місці при t + 15 + 18С на місяць. Готовий напій на горілці ретельно фільтрують крізь вату і переливають у чистий посуд. Настоянка зберігається в холодильнику, але не довше ніж півроку.

Напій з бананів на спирту

По-справжньому смачну і корисну настоянку можна приготувати на спирту з додаванням апельсинів.

На 0,75 л чистого спирту береться:

  • 1 літр води (кип’яченою або дистильованою);
  • 1 кг цукру;
  • 4 стиглих банана;
  • 2 великих і солодких апельсина.

Банани очищають від шкірки і нарізають на дрібні кубики, а апельсини миють в гарячій воді і теж очищають.

Порада. Цедру можна подрібнити в блендері, а з самих апельсинів видавити сік.

Дрібно нарізані банани, апельсиновий сік і цедру змішують, укладають в банку, засипають 100 г цукру і вливають весь спирт. Суміш накривають і ставлять на пару тижнів в темне приміщення.

цедраАпельсинову цедру, приготовлену для приготування бананової настойки, можна подрібнити в блендері.

Через покладений час фруктову масу перемішують і добре проціджують. У напій вливають солодкий сироп, приготовлений з літра води і всього цукру, що залишився, і знову перемішують. Настоянку переливають в іншу ємність і ставлять на кілька днів у холодильник.

Бананова настоянка на самогоні

Не менш смачна і оригінальна настоянка виходить із сушених бананів і імбиру. Завдяки імбиру, вона володіє сильними цілющими властивостями і допомагає в лікуванні багатьох недуг.

На 0,9 л ретельно очищеного самогону потрібно приготувати:

  • вода (0,6 л);
  • сушені банани (0,45 кг);
  • цукор (0,45 кг);
  • імбирний корінь (6 г);
  • трохи ваніліну.

Для приготування настоянки на самогоні, банани очищають, подрібнюють і кладуть в скляну банку. Туди ж додають імбир і ванілін і заливають спиртним. Рідина наполягають близько 3 тижнів в холодно погребі і ретельно фільтрують.

Тим часом, необхідно підготувати сироп, зварений з цукру і води, остудити його і влити в настоянку. У такому вигляді вона повинна постояти ще тиждень, а потім настоянка повністю готова до вживання.

настоянкаОригінальний смак бананової настоянці надає імбир.

Дуже смачний банановий лікер

Ще один оригінальний рецепт солодкого і ароматного лікеру більше сподобається представницям прекрасної статі. Він виходить набагато смачніше і корисніше магазинних аналогів, а зробити його в домашніх умовах простіше простого.

Готувати такий десертний коктейль можна безпосередньо перед вживанням, т. К. Він не потребує тривалого наполягання.

Буде потрібно:

  • хороша горілка (0,4 л);
  • банани (4 шт);
  • свіже молоко (150 мл);
  • білки 2 яєць;
  • молоко згущене (0,4 л).

Банани очищають і подрібнюють, додають до них яєчні білки, молоко звичайне і згущене і ретельно збивають міксером. Потім в цей молочний коктейль вливають горілку, перемішують і ставлять в холодильник приблизно на годину.

Лише після цього лікер проціджують і переливають в гарну пляшку. Напій виходить надзвичайно смачним, ароматним і корисним, з оригінальним молочним присмаком.

Настоянка на банановій шкірці

Бананова шкірка містить чимало корисних речовин, які відмінно допомагають впоратися з суглобовими і м’язовими болями.

бананові шкуркиКорисну настоянку можна приготувати з подрібнених бананових шкурок.

Важливо. Існує кілька рецептів настоянки як для внутрішнього, так і для зовнішнього застосування.

Найпростіший спосіб приготування горілчаної настойки для примочок включає в себе шкірку 1-2 бананів і 0,5 л горілки. Бананові шкурки попередньо добре подрібнюють в блендері, заливають горілкою і настоюють не менше 40 днів в холоді. Отриманий настій проціджують і роблять компреси і примочки на хворе місце.

Можна зробити не менш корисний безалкогольний напій з шкірки бананів – банановий квас. На дно великої скляної банки (об’ємом 3 л) укладають 3 склянки добре подрібненої шкірки, вміщеній в тонкий марлевий мішечок і притискають вантажем.

Потім всипають ложку цукру і доливають холодною водою майже до самого верху. Коли цукор розчиниться, в воду додають 2 ложки густої жирної сметани, перемішують і залишають настоюватися при комфортній кімнатній температурі на 2 тижні.

Що з’являється цвіль регулярно знімають, а по тому належний час квас проціджують. Пити його необхідно по половині склянки, чотири рази в день, перед їжею.

бананиЗ бананових шкурок, води, цукру і сметани можна приготувати банановий квас.

Користь бананової настоянки

Завдяки високому вмісту калію і магнію в м’якоті бананів, настоянки з них відмінно допомагають відновити роботу серцево-судинної системи, зміцнити імунітет, нормалізувати тиск. Вживати настоянку можна не тільки як десертний алкогольний напій, а й як даний лікарський засіб по парі ч. Л. в день.

Ссылка на основную публикацию