Арахіс при діабеті 2 типу: можна чи ні, користь і шкода

У статті обговорюємо арахіс при діабеті. Ви дізнаєтеся, в чому плюси і мінуси земляного горіха для здоров’я людини з діагнозом цукровий діабет, і чи варто включати його в свій раціон.

Чи можна арахіс при діабеті 1 і 2 типу

арахіс при діабеті Арахіс корисний при діабеті, якщо вживати його в невеликій кількості

Перш ніж відповісти на питання, чи можна їсти арахіс при цукровому діабеті, давайте дізнаємося, якими позитивними характеристиками володіє продукт. Ці якості повинні приносити користь людям, у яких стався збій в обмінних процесах, і рівень цукру в крові перевищив допустимі норми.

Один з основних критеріїв вибору продуктів для діабетиків – кількість вуглеводів в їх складі. Арахіс містить лише 10% вуглеводів, а значить, їх розщеплення на глюкозу відбуватиметься повільно, і показник цукру в крові зміниться не сильно. Швидкість таких реакцій вимірюється глікемічним індексом по 100 бальною шкалою. Арахісу належить всього лише 15 балів в цій системі вимірювання. Такий низький індекс дозволяє дати ствердну відповідь всім тим, хто цікавиться, можна чи ні вживати арахіс при діабеті 2 типу.

На противагу вуглеводам, половину маси арахісу складають рослинні жири, а третина – білки. Арахіс знижує рівень цукру в крові і призводить його до нормального показника. В ході наукового дослідження вченими з Торонто був доведений факт, що арахіс корисний при цукровому діабеті. При цьому учасники експерименту відзначили приємний для себе ефект схуднення.

Чим корисний арахіс при цукровому діабеті

Давайте більш детально з’ясуємо, в чому ж цінність земляного горіха для діабетиків, які позитивні дії він виробляє в організмі, і чи можна арахіс при цукровому діабеті 1 типу.

Обидва типи захворювання характеризуються нестачею інсуліну, що призводить до уповільнення метаболізму, накопичення шлаків, зміни складу крові. Елементи, які входять до складу арахісу, протистоять руйнівним процесам і роблять позитивний вплив на самопочуття, причому кожен з них вносить свою посильну лепту:

  • Антиоксиданти нейтралізують головні руйнівники клітин – вільні радикали. Ці молекули активно накопичуються і викликають у діабетиків розвиток багатьох важких захворювань, в тому числі подагру і ретинопатію.
  • Ненасичені жирні кислоти виводять шкідливий холестерин, а це відмінна профілактика серцево-судинних захворювань.
  • Магній і калій розширюють судини, знижують артеріальний тиск, підтримують роботу серця.
  • Вітаміни групи В, РР, С беруть участь у всіх обмінних процесах, оновлюють і очищають забруднені клітини печінки.
  • Кальцій і вітамін Е підтримують здоровий стан кісткової тканини, тонізують шкіру, покращують стан нігтів і волосся.

Арахіс при гестаційному діабеті, як правило, входить в список продуктів, які лікарі дозволяють їсти вагітним жінкам. Правильна норма горіхів допомагає регулювати рівень цукру і гормональний баланс. Що стосується питання – чи можна арахіс при діабеті вагітних, то в цьому випадку необхідно обов’язково врахувати наявність алергії у майбутньої матусі на земляний горіх.

Норма вживання арахісу при діабеті

арахіс при діабеті Перед включенням арахісу і продуктів з нього в раціон, проконсультуйтеся з лікарем

Скільки ж можна їсти арахісу при цукровому діабеті, щоб його цілющі властивості виявилися повною мірою? З урахуванням високої калорійності продукту оптимальна норма становить не більше 30 грамів в день.

Невеликі порції в повній мірі забезпечать організм корисними речовинами, які знизять рівень глюкози і холестерину в крові. Тост з арахісової пастою на сніданок для діабетиків можна порадити тим гурманам, хто віддає перевагу ні горіхів, а продуктам з них.

Арахіс не втрачає своїх якостей після обробки. Навпаки, кількість антиоксидантів в ньому після смаження збільшується в кілька разів, а ось лушпиння – головне джерело алергену, легко відокремиться від ядерець. Немає часу і бажання стояти біля плити – їжте сирий арахіс.

Утримайтеся від солоного арахісу, щоб не спровокувати затримку рідини в організмі і підвищення артеріального тиску.

Протипоказання до вживання

Арахіс при цукровому діабеті здатний принести не тільки користь, але і шкоду. Радимо утриматися від горіха в разі:

  • ожиріння або схильності до набору зайвої ваги;
  • захворювань органів шлунково-кишкового тракту і суглобів;
  • алергії на арахіс;
  • наявності астми.

Як правило, більшість небажаних побічних реакцій – це результат споживання продукту у великих кількостях.

Детальніше про продукти проти діабету дивіться у відео:

що запам’ятати

  1. Арахіс не викликає діабет. Активні компоненти земляного горіха нормалізують рівень цукру в крові, прискорюють обмінні процеси.
  2. Арахіс можна включати в меню діабетиків, головна умова – дотримуватися корисної для здоров’я норми.
  3. При наявності протипоказань арахіс здатний нашкодити людині з цукровим діабетом. Якщо такий діагноз поставлений вам, необхідно виключити фактори ризику перед тим, як поласувати смачними горішками.
Ссылка на основную публикацию