Апельсиновий нектар в домашніх умовах з 1 апельсина

З одного апельсина можна зробити 2 літри смачного напою. Одні називають його лимонадом, інші соком, але він швидше, схожий на нектар, що продається в магазині. Однак освіжаючий апельсиновий нектар, приготовлений в домашніх умовах, виходить набагато духмяний і смачний покупного.

2 літри нектару з 1 апельсина

Інгредієнти на апельсиновий нектар

Цей напій з апельсинів не вимагає великої кількості інгредієнтів, проте, виходить дуже смачним і освіжаючим. Для того щоб приготувати апельсиновий нектар з м’якоттю, знадобляться:
– 1 великий стиглий апельсин;
– 2 літри кип’яченої води;
– 9 столових ложок цукрового піску.

Покроковий рецепт напою з апельсинів

обдати апельсин окропом Спочатку потрібно помити апельсин, краще зробити це, використовуючи чисту губку. Потім фрукт слід помістити в чашку і обдати окропом. Після цього треба обсушити апельсин за допомогою чистого кухонного рушники і відправити його в морозильник на 12 годин.
заморожений апельсин Через цей час, апельсин потрібно вийняти з морозильника. Він буде виглядати так, як на фото, розміщеному навпроти цього абзацу. Розморозивши фрукт при кімнатній температурі, слід порізати його на 8 частин. Окріп і мороз відмінно прибирають гіркоту з шкірки, а тому апельсиновий нектар в домашніх умовах виходить приємним на смак.
апельсини розмелені в чашці кухонного комбайна Всі 8 частин апельсина треба перемолоти, використовуючи кухонну машину. Важливо, щоб м’якоть і шкірка стали фруктовим пюре. Це необхідно для того, щоб вони віддали воді свої аромат і смак.
закипіла м'якоть апельсина У каструлю треба вилити апельсинове пюре і туди ж слід додати 2 літри води і 9 столових ложок цукру. Каструльку треба поставити на плиту і нагрівати її вміст до закипання. Як тільки рідина закипить, необхідно зняти її з вогню.
проціджування апельсинового напою через паперові серветки Можна зробити апельсиновий нектар в домашніх умовах з 1 апельсина з м’якоттю або без неї. Залежно від обраного способу проціджування виходить справжній нектар або подобу лимонаду.

різні способи проціджування апельсинового нектару Якщо проціджувати закіпевшую рідина через паперові рушники, вийде ароматний цитрусовий лимонад. Проціджений через сито апельсиновий нектар нагадує сік з м’якоттю.

Наскільки корисний апельсиновий нектар? калорійність напою

Не варто щодня готувати цей апельсиновий напій. У домашніх умовах можна створити будь-які інші підбадьорливі і освіжаючі рідини. Тому краще варіювати, постійно пропонуючи своїм домочадцям щось нове. У цьому випадку буде спостерігатися користь від вживання апельсинового нектару.

Але якщо пити його щодня, вдасться підвищити кислотність шлунка. Через що доведеться страждати від печії та інших проблем травної системи. Найменше кислоти в стиглих фруктах, а тому для приготування напою, потрібно використовувати їх.

Цей освіжаючий апельсиновий напій містить фолієву кислоту і біотин, а крім того, насичений вітаміном С. А тому в невеликих кількостях корисний для здоров’я. Вживання нектару з апельсинів сприяє зміцненню судин, стимуляції клітинного обміну і знищення бактерій.

Цілком прийнятним для тих, що худнуть виходить цей апельсиновий нектар. Рецепт, представлений на цій сторінці, дозволяє приготувати прохолодний напій калорійністю приблизно 43 ккал на 100 грамів ароматної рідини.

Що робити з м’якоттю і шкіркою апельсина?

М’якоті і шкірки від апельсина залишається багато, коли готуєш апельсиновий нектар. Рецепт приготування наказує її викидати. Але якщо подобається апельсинове варення, можна зварити його. Робиться це дуже просто. Спочатку треба поставити каструлю з м’якоттю на плиту і випарувати рідину. Поки це відбувається, слід додати 100 грамів цукрового піску.

Весь час варіння потрібно помішувати м’якоть з шкіркою, щоб вона не пристала до дна каструлі. Уварювати слід на повільному вогні до потрібної консистенції. Її треба визначити самостійно. При бажанні можна додати більше цукру.

Готове варення можна вживати в їжу з хлібобулочними виробами або просто додавати в чай. Воно також відмінно ароматизує здобні булочки. Зберігається таке варення в холодильнику протягом 2 місяців.

Своїми руками приготоване варення з апельсина вдається в кожному випадку – і коли воно створюється зі свіжого апельсина, і якщо використовувати вичавки від апельсинового нектару. Це варення здатне бадьорить, тому його варто їсти вранці, запиваючи чаєм.

Приготування апельсинового варення не займає багато часу і не вимагає великої кількості продуктів, а тому готувати його можна часто. Але корисно воно, як і апельсиновий напій, тільки якщо вживати його в їжу не кожен день. В іншому випадку воно може збільшити кислотність, що негативно позначиться на здоров’ї.

Ссылка на основную публикацию