Агрус: користь і шкода

Північний виноград, як іноді називають агрус, це багаторічний чагарник сімейства крижовнікових, роду смородиновий. Пружні ягоди – це суцільна користь. Вони містять безліч вітамінів, мікро- і макроелементів, а також багаті рослинною клітковиною, поживними речовинами і органічними кислотами. І якщо хтось намагається знайти в них шкода для здоров’я, то його практично немає.

Агрус – ягода любителів текстур: під його твердоватим і трохи кислому шкіркою таїться соковита солодка м’якоть. Все це вкупі з низькою калорійністю робить його улюбленої дачної ягодою дорослих і дітей.

Червоний агрус: користь і шкода для здоров’я

Агрус: користь і шкода

100 г садової ягоди містять 12 г вуглеводів, трохи білка і жирів – 0,7 г і 0,2 г відповідно, а також 3,4 г харчових волокон і 84,7 г води. Калорійність – 43 ккал.

Плоди агрусу багаті залізом, магнієм, міддю, молібденом, фосфором, кальцієм і натрієм. Велика кількість вітаміну С міститься в цих ягодах, а також А, Е, РР і вітамінів групи В.

Низька калорійність агрусу дозволяє включати його в раціон тих, що худнуть. Він заповнює відсутні, внаслідок обмеженого дієтою меню, вітаміни і корисні елементи. Клітковина, яка міститься в ягодах у великій кількості, регулює роботу кишечника, очищає організм від токсичних відкладень і шлаків. Органічні кислоти (винна, яблучна, лимонна) відновлюють кислотно-лужний баланс, ощелачивают організм, що позитивно позначається на здоров’ї. Кислоти органічного походження мають протимікробну дію, стимулюють травлення, збуджують роботу підшлункової залози.

Агрус їдять свіжим, додають в десерти, випічку. Варення і компот з агрусу – це неймовірна користь для імунітету і шкоду для вірусів. Також можна висушити ягоди про запас, а в холодну пору року використовувати їх для приготування вітамінного напою.

Як агрус впливає на організм?

Як агрус впливає на організм?

Fresh salad with peach and gooseberry, food close up

Ягоди корисні при застуді, ларингіті, ангіні та інших захворюваннях горла.

Залізо в складі допомагає боротися з залізодефіцитною анемією. Ягоди актуальні при патологіях нирок, виступаючи сечогінним засобом. До речі, плоди сприяють виведенню жовчі з організму.

Органічні кислоти відновлюють баланс лугу і кислоти в травному тракті, тому плоди цього колючого чагарнику є необхідним елементом раціону для тих, хто страждає від зниженої кислотності.

Сушений агрус в складі відвару – це неоціненна користь при профілактиці авітамінозу в осінньо-весняний період. Дуже корисна ягода для діабетиків I і II типу. Особливий склад ягід допомагає нормалізувати рівень цукру в крові. При діабеті часто розвивається дефіцит хрому, і агрус здатний заповнити нестачу цього мікроелемента, завдання якого полягає в тому, щоб допомагати одержуваних з їжею корисних речовин, повністю засвоюватися.

До речі, агрус можна вживати не тільки всередину. Застосування його як косметичний засіб дає відмінний результат. Наприклад, з ягід роблять відбілюючі і тонізуючі маски для шкіри. Вважається, що м’якоть агрусу допомагає боротися з темними колами під очима. Для зняття набряку на обличчі і поліпшення циркуляції крові в тканинах, перед використанням ягоди охолоджують.

Використання листя агрусу

Не тільки ягоди рослини славляться своєю користю і застосовуються людьми. З листя агрусу готують відвари, настоянки, чай. Такі засоби є хорошою профілактикою сечокам’яної хвороби.

Однак зловживати напоєм не варто, це може привести до проблем з органами травлення. З цієї причини тим, у кого діагностовано порушення органів травного тракту, краще утриматися від вживання даних настоянок і відварів. Перед застосуванням обов’язково проконсультуватися лікарем.

Використання листя агрусу

Агрус в раціоні майбутніх мам

Користь агрусу для майбутніх матусь неможливо переоцінити. Можна сміливо стверджувати, що ягоди є незамінним продуктів для вагітних жінок.

Сечогінні властивості плодів колючого чагарнику допомагають позбутися від набряків, які часто виникають під час вагітності, а також полегшують роботу нирок, навантаження на які сильно зросла в перинатальний період. Залізо в складі сприяє зниженню показників залізодефіцитної анемії і дає майбутній мамі багато інших необхідних речовин. Харчові волокна, у великій кількості містяться в ягодах, допомагають нормалізувати роботу кишечника, стимулюють перистальтику, що при вагітності вкрай актуально.

Користь агрусу для діточок абсолютно очевидна. Будучи джерелом вітамінів і органічних кислот, ягоди допомагають зміцнювати імунітет, підвищують опірність вірусам в сезон застуд. Стануть в нагоді ягоди і дітям, які страждають від порушення обміну речовин і початковою формою ожиріння.

Якщо дитині не подобається кислинка в смаку, з плодів можна приготувати компот або джем. Сік агрусу також буде випитий на ура, особливо, якщо в нього додати трохи цукру, користь від цього не зменшиться, і шкоди не зросте.

Протипоказання

Підвищена кислотність і викликані нею захворювання в анамнезі є протипоказанням до вживання агрусу. Сюди ж відносяться патології дванадцятипалої кишки, шлунка, коліт, ентероколіт і діарея.

При наявності індивідуальної непереносимості компонентів ягоди також не варто ризикувати і вживати агрус в їжу. Прийом плодів в необмеженій кількості загрожує гіпервітамінозом і його неприємними наслідками.

Для вживання слід вибирати стиглі ягоди, ретельно їх мити і є в помірних кількостях. В такому випадку агрус напевно допоможе поліпшити і загальне самопочуття, і зовнішній вигляд.

Ссылка на основную публикацию