Абрикосові оладки на молоці – як приготувати млинці на молоці з абрикосами, покроковий рецепт з фото

Привнести новий смак в звичайні оладки – простіше простого. Наприклад, я часто при замішуванні тіста для домашньої випічки додаю до звичних інгредієнтів фрукти або ягоди. Ось, і в представленому рецепті звичайне тісто для пишних оладок на молоці доповнено шматочками стиглих абрикос. Виходять в результаті дуже смачний десерт з сюрпризом. Я із задоволенням ділюся своїм досвідом і в рецепті з покроково зробленими фото докладно розповідаю як зробити такі смачні і пишні оладки з абрикосами.

Складові:

  • яйце куряче – 2 штуки;
  • цукровий пісок – 1 столова ложка;
  • сіль – 2 щіпки;
  • молоко – 1 стакан;
  • борошно – 1 склянка;
  • сода – 0,5 чайної ложки;
  • абрикоси – 2-3 штуки;
  • масло рослинне – 40 мл.

Як приготувати оладки з абрикосами

Беру для замішування тіста для абрикосових оладок відповідну миску, в якій мені зручно з’єднувати інгредієнти. Розбиваю в неї пару курячих яєць. Відразу вводжу цукровий пісок (кількість – умовно, можна його збільшити або, навпаки, зменшити) і сіль.

Пишні оладки з абрикосами

Вливаю до інгредієнтів тут же і молоко. До речі, я його трохи підігрівають, якщо продукт з холодильника.

Пишні оладки з абрикосами

Перемішую введені інгредієнти, щоб в результаті у мене вийшла однорідна молочна суміш.

Пишні оладки з абрикосами

Просівають в вийшла молочно-яєчну суміш пшеничну муку невеликими частинами, а не всю відразу. На цьому ж етапі додаю гашене соду.

Пишні оладки з абрикосами

Добре починаю інгредієнти перемішувати до отримання густого тесту без грудочок.

Пишні оладки з абрикосами

Фрукти (абрикоси) промиваю, кісточку, природно, видаляю. Нарізаю м’якоть на дрібні шматочки. Переправляю абрикосові шматочки в тісто для оладок.

Пишні оладки з абрикосами

Перемішую тісто з абрикосами вже ложкою.

Пишні оладки з абрикосами

А далі – звичайний процес випічки оладок: розігріваю масло на сковорідці, тісто викладаю суповий ложкою. Смажу абрикосові оладки до рум’янцю з кожного боку.

Пишні оладки з абрикосами

Смачні і пишні оладки з абрикосами готові! Приємного чаювання!

Пишні оладки з абрикосами

Подачу таких фруктових оладок можна урізноманітнити джемом.

Ссылка на основную публикацию