6 шкідливих способів вживання чаю

Чай – один з найпопулярніших продуктів у світі. Його користь для здоров’я безсумнівна: настій чайного листа має тонізуючу, бактерицидну, терпким, сечогінну і кровоспинну дію. Необхідні організму людини речовини, сконцентровані в рослинній сировині, легко екстрагуються. При високому вмісті вітамінів, мікроелементів, ефірних масел та інших корисних компонентів напій абсолютно некалоріен. Вживання чаю не може завдати шкоди фігурі і майже не має протипоказань.

У той же час прояв корисних властивостей чаю безпосередньо залежить від способу і часу прийому настою. Люди, неправильно вживають цей напій, ризикують зіткнутися з негативними наслідками для здоров’я. Сьогодні ми розповімо про найпоширеніші помилки, які відбуваються при приготуванні і вживанні чаю.
Чи завжди вживання чаю корисно? Заварюйте і пийте чай правильно

Вживання чаю натщесерце

При відсутності апетиту багато людей вважають за краще замінювати сніданок чашкою міцного солодкого чаю. Це неправильно і небезпечно. Справа тут не стільки у відсутності їжі, скільки в тому, що настій чайного листа, випитий натщесерце, здатний зменшити секрецію жовчі і шлункового соку. Результатом зазвичай стають раптове і несвоєчасне виникнення почуття голоду посеред дня і наступні спроби його заглушити за допомогою абсолютно невідповідних для цього продуктів. Простіше кажучи, людина починає перекушувати шоколадками, солодкої випічкою, чіпсами та іншої шкідливої ​​їжею, повністю збиваючи свій харчовий режим. Звичка «снідати» солодким чаєм неминуче призводить до проблем з травленням.

Якщо вам не хочеться їсти вранці, перед відходом з будинку випивайте склянку води кімнатної температури з додаванням невеликої кількості лимонного соку. Сніданок ж потрібно взяти з собою і з’їсти його на робочому місці (швидше за все, апетит до цього часу з’явиться). Таким чином, ви не нашкодите своєму здоров’ю, а лише ненадовго відкладіть ранковий прийом їжі.
Чи шкідливо вживання чаю натщесерце? Не пийте чай натщесерце

Занадто концентрована заварка

Існує думка: чим міцніше чайна заварка, тим смачніше напій. Це оману. Смак дуже концентрованого настою, як правило, залишає бажати кращого. Зате в ньому міститься ударна доза всіх речовин, екстрагований з листя. Вживання такого напою може викликати такі неполадки в організмі:

  • безсоння, нервозність, тривожність, порушення серцевого ритму (через високий вміст кофеїну);
  • спрага і зневоднення (унаслідок надлишку речовин, що володіють сечогінним ефектом);
  • запори (в силу високої концентрації танінів).

Регулярне вживання занадто міцного чаю підвищує ризик розвитку хронічних недуг. Напій оптимальної концентрації виходить при заварюванні не більше однієї чайної ложки сухого листа (мова йде про чорний чай) на склянку окропу.
Чи не шкідлива занадто концентрована заварка? Не пийте надмірно концентрований чай

Гарячий чай

Вживати надто гарячі напої небезпечно. Рідина, що має температуру вище 75 ° С, обпікає слизову оболонку рота і горла. При цьому з’являються пошкодження, які можуть згодом стати вхідними воротами інфекції. Ось чому краще не пити чай відразу ж після заварювання. Крім того, трохи почекавши, ви отримаєте напій, що має найбільш приємний смак і містить оптимальну концентрацію корисних речовин.
Шкода гарячого чаю Не пийте занадто гарячий чай

тривале заварювання

Чай вживають виключно свіжозавареним. Справа в тому, що настій, що не випитий протягом 30-60 хвилин після приготування, частково втрачає деякі корисні компоненти (органічні кислоти і вітаміни). У той же час кількість екстрагованих речовин, які можуть завдати шкоди здоров’ю, в напої збільшується. При тривалому заварюванні з’являється гірчинка, псують смак чаю.

Настій, що залишився з вечора, пити вранці не можна. Корисних речовин в ньому майже немає, а смак залишає бажати кращого.

Підсолоджений вчорашній чай вважається небезпечним, так як за ніч в ньому поселяються патогенні мікроорганізми, які можуть стати причиною проблем зі здоров’ям.
Чи не шкідливо тривале заварювання чаю? Не пийте вчорашню заварку

Вживання чаю разом з їжею

В англійській традиції чаювання існує як окрема трапеза, і це можна вважати найбільш розумним підходом до вживання напою. Справа в тому, що чай має настільки специфічний смак і склад, що його не варто поєднувати з прийомом іншої їжі.

Настій чайного листа насичений танінами, які в значній мірі сповільнюють процес перетравлення білків. Тому пити чай перед їжею або під час їжі просто шкідливо. Крім того, напій здатний спотворювати смакове сприйняття багатьох продуктів. Завершувати трапезу чаєм теж не варто: для наповненого шлунка додаткова чашка рідини, швидше за все, виявиться зайвою.

Якщо вам дуже хочеться випити склянку чаю до або після їди, постарайтеся зробити так, щоб між прийомом напою і трапезою пройшло не менше півгодини. При цьому вживати настій доведеться без цукру. В іншому випадку перед їжею ви ризикуєте зіпсувати апетит, а після їжі – додати в організм абсолютно непотрібні йому калорії.
Чи не шкідливо вживання чаю разом з їжею? Не пийте чай разом з їжею або відразу після трапези

Чай і прийом лікарських препаратів

Чайний напій представляє собою концентрований набір біологічно активних компонентів. Багато з цих речовин здатні послаблювати або посилювати дію ліків. Тому запивати чаєм аптечні препарати ні в якому разі не можна.

Варто поставитися з обережністю до одночасного вживання чаю з цілющими зборами, рекомендованими народною медициною: настої і відвари лікарських трав самі по собі є сильнодіючими засобами, і їх поєднання з настоєм чайного листа може викликати непередбачувані наслідки.
Чи можна приймати лікарські препарати з чаєм? Чи не Запевайте таблетки чаєм

Українани люблять чай, але, на жаль, у нас не прижилася культура вживання цього напою, розвинена в країнах Сходу. Мало хто з наших співвітчизників сприймає чаювання як вікової ритуал, поєднаний із застосуванням духовних практик. Проте кожен з нас здатний подбати про себе і не робити при заварюванні і пиття чаю грубих помилок, здатних стати причиною погіршення здоров’я.

Відео з YouTube по темі статті:

Ссылка на основную публикацию