4ября – День булочок з корицею в Швеції

4ября - День булочок з корицею в Швеції

4ября – День булочок з корицею в Швеції

Щороку – 4ября.

Пам’ятаєте знамениту фразу одного з найколоритніших героїв радянської мультиплікації Карлсона: «А ми тут плюшками балуемся!» Якщо звернутися до першоджерела, за мотивами якого був знятий цей мультик, то, як істинний швед, Карлсон балувався зовсім не пляшками, а знаменитими шведськими булочками з корицею з фірмовою назвою Kanelbulle.

Ця смачна випічка настільки популярна в Швеції, що їй присвячено спеціальний свято – День булочок з корицею. проходить він щороку 4ября, і саме в цей день продажу традиційного ласощі по всій країні збільшуються відразу в кілька разів.

Ініціаторами організації урочистостей на честь гастрономічного символу Швеції стали члени шведської Асоціацією домашньої випічки, і з 1999 року саме вони є основними організаторами всіх заходів, які влаштовуються 4ября. Перш за все, це численні благодійні акції та концертні програми, які проходять на відкритих майданчиках, театральні постановки і танцювальні марафони. У них беруть участь не тільки прості громадяни, але і знамениті артисти, спортсмени, політики та інші публічні люди.

Як проходить День булочок з корицею в Швеції

Найбільш задоволеними в цей день залишаються, звичайно, діти. Для них також влаштовують різні веселі розваги, атракціони і дегустації, а головне – жоден дорослий не намагається обмежити їх у вживанні солодкого, адже тоді значуща дата просто втратить свій сенс. Не обходиться і без майстер-класів від відомих шеф-кухарів, які вчать всіх бажаючих правильно готувати Kanelbulle. Зазвичай вони закінчуються безкоштовними дегустаціями і конкурсами на найсмачнішу і красиву булочку. Переможці, звичайно ж, отримують цінні призи, так що йдуть зі свята не тільки з повним шлунком і відмінним настроєм, а й приємним подарунком.

У всіх кафе і ресторанах булочки з корицею стають головним блюдом дня, тому власники цих закладів обдаровують відвідувачів значними знижками і оригінальними компліментами. Особливо цікавим і пізнавальним цей день стає для численних туристів, для яких організовують спеціальні екскурсії в пекарні і на інші підприємства громадського харчування. Тут їх знайомлять зі шведськими кулінарними традиціями, розповідають про історію та рецептурі багатьох шведських страв, не оминаючи увагою також культурну та історичну розвиток країни.
4ября - День булочок з корицею в Швеції

4ября – День булочок з корицею в Швеції

До речі, День булочок з корицею святкується не тільки в Швеції, адже ця випічка вже давно стала одним з улюблених ласощів і громадян інших держав. Урочисті заходи, присвячені булочок з корицею, проводяться, наприклад, в Німеччині, Америці, Франції та Нової Зеландії. Природно, в кожній з цих країн в рецепт приготування випічки внесені якісь свої особливості, що, однак, не робить їх менш смачними і запашними. Так що дана подія багато вже вважають Міжнародним.

Українани теж дуже люблять свіжу випічку, так чому б і нам не приєднатися до такого смачного і доброму свята? У наших пекарнях вже з успіхом продають всілякі коржі, приготовлені зі східних і італійськими рецептами. Непогано б приєднати до них і шведську випічку. А поки цього не сталося, пропонуємо вам самостійно відзначити День булочки з корицею і приготувати ці ласощі для сімейного обіду або вечері. Тим більше що в інтернеті можна знайти не тільки опис рецепта їх приготування, але і відео з майстер-класами від провідних російських і шведських кухарів, які із задоволенням діляться своїм досвідом і знаннями з усіма бажаючими.

Ссылка на основную публикацию