11ября – Міжнародний день каші

11ября - Міжнародний день каші

11ября – Міжнародний день каші

щорічно 11ября всі любителі каш можуть приєднатися до загальносвітового свята, який отримав назву Міжнародний день каші. Швидше за все, бажаючих відзначити цю подію знайдеться чимало, адже ці смачні і дуже корисні вироби з різних круп користуються популярністю практично у всіх країнах. Якщо згадати історію України, то каші споконвіку не тільки входили в щоденний раціон всіх верств населення, а й були основними стравами на званих обідах, бенкетах і весіллях.

Їх присмачували маслом і жиром, подавали з вареним м’ясом, рибою, овочами і грибами. А улюбленими ласощами дітлахів завжди були каші з шматочками фруктів, варенням і солодкими сиропами. Тому в багатьох містах і селах нашої країни в цей день влаштовують традиційні народні гуляння з піснями і танцями і накривають багаті столи, основними стравами на яких, звичайно, стають улюблені багатьма гречка, геркулес, манка, перловка, а також пшеничне, горохове, пшоняна і рисова каші. В меню багатьох кафе і ресторанів 11ября спеціально включають кілька традиційних російських страв з різних круп, приготованих за оригінальними рецептами шеф-кухарів.

Але, як це не дивно, ідея організувати Міжнародний день каші, належала зовсім не Українанам. Як стверджують деякі історики, цей день вперше стали святкувати англійці, які не уявляють свого життя без знаменитої вівсянки. Саме з неї вони починають свій день, причому доповнюють її іншими інгредієнтами дуже рідко, вважаючи за краще насолоджуватися, так би мовити, «чистим» смаком улюбленої страви. Саме в Великобританії придумали влаштовувати в цей день кулінарні поєдинки між знаменитими кухарями і потім нагороджувати різними званнями і подарунками творця, у якого вийшла найсмачніша каша.

Цілком можливо, що на деякі такі змагання випадково потрапляли туристи з інших країн, з подачі яких цю дату стали потім відзначати не тільки в Європі, але і в Америці. В результаті місцеві конкурси між кашоварами перетворилися в міжнародні чемпіонати, в яких часто беруть участь найвідоміші шефи з відомих на весь світ ресторанів. Їх основним завданням стає створення нових оригінальних смаків і технологій варіння різних каш. Завершуються вони, як правило, дегустаціями, після яких професійне журі або звичайні глядачі визначають переможця кулінарної баталії. Ще одним популярним конкурсом, який проводиться серед відвідувачів місць громадського харчування, стає поїдання каші на час. Виграє той, хто їсть швидше за всіх або з’їдає найбільшу кількість каші за певний відрізок часу.
11ября - Міжнародний день каші

Міжнародний день каші – щорічно 11ября

У таких країнах, як Шотландія, Естонія, Ірландія, США і Франція щороку 11ября організовують флешмоби в соціальних мережах та фестивалі на вулицях міст, в програму яких входять пізнавальні вікторини, рекламні акції та лекції про користь зернових продуктів. Часто в цей день проводяться численні конкурси на кращу пісню і вірш про каші, автори яких нагороджуються цінними подарунками. Ще один цікавий конкурс – обмін прислів’ями та приказками, які присвячені зерну, процесу його вирощування, збирання та приготування. Перемагає, звичайно, той, хто зможе згадати максимальну кількість висловлювань.

Щоб стати учасником цього грандіозного Міжнародного свята, достатньо всього лише організувати тематичну вечірку у себе вдома, запросити на неї друзів і не тільки нагодувати їх смачними кашами, а й спробувати провести всі ті конкурси, про які згадувалося вище. Тим більше що в інтернеті при бажанні можна знайти величезну кількість цікавих способів приготування каш, які популярні в наш час, і порівняти їх з тими, які вважали за краще наші предки.

Ссылка на основную публикацию